Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 21.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.40
Grundpreis SFr. 42.80/kg
Sosa - GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Grundpreis SFr. 73.30/kg
Sosa - Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

Sosa - Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 285.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 285.85
Grundpreis SFr. 571.70/kg
Sosa - Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g

Sosa - Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g

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Normaler Preis SFr. 39.55

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Grundpreis SFr. 79.10/kg
Sosa - Glycerin (Glyzerin/Glyzerol), 99%, E 422, 1,3 kg

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Sosa

Normaler Preis SFr. 34.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.30
Grundpreis SFr. 26.38/kg
Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

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Normaler Preis SFr. 43.10

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Grundpreis SFr. 86.20/kg
Sosa - Kaliumtartrat/ Weinstein Pulver / Creme Detartre, E336, 1 kg

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Sosa

Normaler Preis SFr. 48.35

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Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 62.65

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Grundpreis SFr. 156.63/kg
Sosa - Maltodextrin (aus Mais), 500 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 13.20

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Grundpreis SFr. 26.40/kg
Sosa - Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g

Sosa - Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 68.80

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Grundpreis SFr. 229.33/kg
Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St

Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St

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Sosa

Normaler Preis SFr. 57.10

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Sosa - Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Sosa - Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 90.00

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Grundpreis SFr. 100.00/kg
Sosa - Peta Crispy, Erdbeer Wet Proof, Kakaobutter ummantelt (Knall Brause), 750 g

Sosa - Peta Crispy, Erdbeer Wet Proof, Kakaobutter ummantelt (Knall Brause), 750 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 94.55

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Grundpreis SFr. 126.07/kg
Sosa - Peta Crispy, in Zartbitter Schokolade gehüllt (54260), 750 g

Sosa - Peta Crispy, in Zartbitter Schokolade gehüllt (54260), 750 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 81.35

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Grundpreis SFr. 108.47/kg
Sosa - Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Sosa - Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

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Normaler Preis SFr. 129.80

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Grundpreis SFr. 43.27/kg
Sosa - Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

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Normaler Preis SFr. 172.15

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Grundpreis SFr. 57.38/kg
Sosa - Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Sosa - Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

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Normaler Preis SFr. 57.10

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Grundpreis SFr. 114.20/kg
Sosa - Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g

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Normaler Preis SFr. 39.05

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Grundpreis SFr. 55.79/kg
Sosa - Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g

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Normaler Preis SFr. 98.15

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Grundpreis SFr. 122.69/kg
Sosa - Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

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Normaler Preis SFr. 170.00

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Grundpreis SFr. 56.67/kg
Sosa - Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g

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Normaler Preis SFr. 103.45

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Grundpreis SFr. 206.90/kg
Sosa - Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g

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Normaler Preis SFr. 20.50

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Grundpreis SFr. 68.33/kg
Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg

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Normaler Preis SFr. 115.80

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Grundpreis SFr. 38.60/kg
Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g

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Normaler Preis SFr. 27.75

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Grundpreis SFr. 39.64/kg
Sosa - Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g

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Normaler Preis SFr. 48.90

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Grundpreis SFr. 122.25/kg
Sosa - SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

Sosa - SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

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Normaler Preis SFr. 98.15

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Grundpreis SFr. 327.17/kg
Sosa - Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g

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Normaler Preis SFr. 111.30

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Grundpreis SFr. 222.60/kg
Sosa - Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, 500 g

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Normaler Preis SFr. 19.55

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Grundpreis SFr. 39.10/kg
Sosa - Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g

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Normaler Preis SFr. 43.10

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Grundpreis SFr. 107.75/kg
Sosa - Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g

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Normaler Preis SFr. 56.35

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Grundpreis SFr. 112.70/kg
Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g

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Normaler Preis SFr. 98.15

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Grundpreis SFr. 196.30/kg
Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g

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