Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Granatapfelsirup, 250 ml

Granatapfelsirup, 250 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.80
Grundpreis SFr. 23.20/l
Vergeoise Zucker, hell, mit Karamel aromatisiert, 500 g

Vergeoise Zucker, hell, mit Karamel aromatisiert, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 6.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.50
Grundpreis SFr. 13.00/kg
Malzextraktpulver, hell, Backmalz, 1 kg

Malzextraktpulver, hell, Backmalz, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 22.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.65
Callebaut - Weiße Schokolade, Callets, 28% Kakaobutter, 23% Milch, 400 g

Callebaut - Weiße Schokolade, Callets, 28% Kakaobutter, 23% Milch, 400 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 43.75/kg
Gewürzgarten Veilchenblüten-Stückchen, kristallisiert, 140 g

Gewürzgarten Veilchenblüten-Stückchen, kristallisiert, 140 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 24.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.05
Grundpreis SFr. 171.79/kg
Ponthier Himbeerpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Himbeerpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 33.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.20
Boiron Passionsfrucht Püree, pasteurisiert, 100% Frucht, 1 l

Boiron Passionsfrucht Püree, pasteurisiert, 100% Frucht, 1 l

Anbieter:
Boiron

Normaler Preis SFr. 26.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.40
Bourbon-Vanille Extrakt, ohne Stippen, kaltgepresst, aus Madagaskar, 50 ml

Bourbon-Vanille Extrakt, ohne Stippen, kaltgepresst, aus Madagaskar, 50 ml

Anbieter:
Greenplan

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 469.00/l
Mini-Hörnchen Basic, neutral, rot, grün, schwarz, ø 2,5x7,5cm, 385 g, 96 St

Mini-Hörnchen Basic, neutral, rot, grün, schwarz, ø 2,5x7,5cm, 385 g, 96 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 55.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.20
Grundpreis SFr. 143.38/kg
Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg

Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 40.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.95
Muscovado Zucker, dunkel, Roh-Rohrzucker, Karamell- und Malznoten, Billington´s, 500 g

Muscovado Zucker, dunkel, Roh-Rohrzucker, Karamell- und Malznoten, Billington´s, 500 g

Anbieter:
Billington´s

Normaler Preis SFr. 7.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.10
Grundpreis SFr. 14.20/kg
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Schwarz, wasserlöslich, 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Schwarz, wasserlöslich, 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 13.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.10
Grundpreis SFr. 655.00/kg
Püree/Mark - Sanddorn, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Sanddorn, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 34.49/kg
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 70.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.20
Magermilchpulver - lait ecreme, max. 1,5% Fett, 1 kg

Magermilchpulver - lait ecreme, max. 1,5% Fett, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 25.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.30
Gewürzgarten Maracuja Fruchtpulver, 120 g

Gewürzgarten Maracuja Fruchtpulver, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 15.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.15
Grundpreis SFr. 126.25/kg
Ponthier Kirschpüree, Griottes-Sauerkirsche, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Kirschpüree, Griottes-Sauerkirsche, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 29.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.30
Dolcital - Italienische Torrone - Mandorle, Mandel, weicher Riegel, 180 g

Dolcital - Italienische Torrone - Mandorle, Mandel, weicher Riegel, 180 g

Anbieter:
Dolcital

Normaler Preis SFr. 7.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.45
Grundpreis SFr. 41.39/kg
Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg

Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 40.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.95
Louis Francois - Backpulver, 1 kg

Louis Francois - Backpulver, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 21.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.45
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, braun, Velly, 250 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, braun, Velly, 250 ml

Anbieter:
Velly

Normaler Preis SFr. 42.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.30
Grundpreis SFr. 169.20/l
Rohr-Zucker, braun, in Würfeln, La Perruche, 750 g

Rohr-Zucker, braun, in Würfeln, La Perruche, 750 g

Anbieter:
La Perruche

Normaler Preis SFr. 9.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.75
Grundpreis SFr. 13.00/kg
Lubeca - Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, 200 g

Lubeca - Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, 200 g

Anbieter:
Lubeca

Normaler Preis SFr. 7.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.20
Grundpreis SFr. 36.00/kg
Hibiskusblüten, getrocknet, gemahlen, 500 g

Hibiskusblüten, getrocknet, gemahlen, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 21.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.40
Grundpreis SFr. 42.80/kg
Ponthier Lycheepüree, aus Madagaskar, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg

Ponthier Lycheepüree, aus Madagaskar, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 25.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.45
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot, Sweet Art, 400 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot, Sweet Art, 400 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 66.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.40
Grundpreis SFr. 166.00/l
Bourbon-Vanille Schoten - Superior Qualität, Papua Neuguinea, 5 St

Bourbon-Vanille Schoten - Superior Qualität, Papua Neuguinea, 5 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 16.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.50
Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 54,5% Kakao, 400 g

Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 54,5% Kakao, 400 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 18.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.05
Grundpreis SFr. 45.13/kg
Gewürzgarten Tomaten Pulver, 110g, Glas, 110 g

Gewürzgarten Tomaten Pulver, 110g, Glas, 110 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 8.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.65
Grundpreis SFr. 78.64/kg
Demerara Zucker, mittelgrob, braun, aus Zuckerrohr, 1 kg

Demerara Zucker, mittelgrob, braun, aus Zuckerrohr, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Ponthier Mangopüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Mangopüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg

Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 69.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 69.25

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