Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Apfel-Paste, Dreidoppel, No.223, 1 kg

Apfel-Paste, Dreidoppel, No.223, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 65.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 65.05
Konditoreipaste Ananas, Dreidoppel, No. 209, 1 kg

Konditoreipaste Ananas, Dreidoppel, No. 209, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 70.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.30
Konditoreipaste Amarena, Dreidoppel, No.291, 1 kg

Konditoreipaste Amarena, Dreidoppel, No.291, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 74.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.75
Elianza Ivoire, Weiße Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Elianza Ivoire, Weiße Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 185.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 185.70
Grundpreis SFr. 61.90/kg
Trilonga - Bindemittel für Eis, Dreidoppel, No.504, 2,5 kg

Trilonga - Bindemittel für Eis, Dreidoppel, No.504, 2,5 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 104.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 104.05
Grundpreis SFr. 41.62/kg
Mandelmus, braun, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g

Mandelmus, braun, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 18.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.75
Grundpreis SFr. 75.03/kg
Glitzer Puder, gold glänzend, Sweet Art, 25 g

Glitzer Puder, gold glänzend, Sweet Art, 25 g

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 44.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 44.65
Grundpreis SFr. 1,860.42/kg
Vanille-Aroma, Bourbon Royal, flüssig, mit Stippen, Dreidoppel, No.470, 1 l

Vanille-Aroma, Bourbon Royal, flüssig, mit Stippen, Dreidoppel, No.470, 1 l

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 254.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 254.90
Ponthier - Coulis / Sauce - Exotische Früchte, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Coulis / Sauce - Exotische Früchte, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Dobla - Schoko Stäbchen - "Spear", dunkle und weiße Schokolade sortiert, 20cm lang, 515 g, 490 St

Dobla - Schoko Stäbchen - "Spear", dunkle und weiße Schokolade sortiert, 20cm lang, 515 g, 490 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 83.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 83.90
Grundpreis SFr. 162.91/kg
Callebaut - Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 131.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.25
Grundpreis SFr. 52.50/kg
Monin - Fruchtpüreemix - Kokos, gezuckert, mit Ausgießer, 1 l

Monin - Fruchtpüreemix - Kokos, gezuckert, mit Ausgießer, 1 l

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
HUG - Snack-Tartelettes, quadratisch, 7x7cm, 1,8cm hoch, hell, salzig, vegan, 3,27 kg, 120 St

HUG - Snack-Tartelettes, quadratisch, 7x7cm, 1,8cm hoch, hell, salzig, vegan, 3,27 kg, 120 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 194.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 194.65
Grundpreis SFr. 59.53/kg
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup weiße Kastanienblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup weiße Kastanienblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Anbieter:
Deutsche Blütensekt Manufaktur

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 93.80/l
Monin - Fruchtpüreemix - Erdbeere, gezuckert, mit Ausgießer, 1 l

Monin - Fruchtpüreemix - Erdbeere, gezuckert, mit Ausgießer, 1 l

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg

Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 166.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 166.80
Grundpreis SFr. 55.60/kg
Einmachzucker 144, 1 kg

Einmachzucker 144, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 8.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.80
Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 171.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 171.35
Grundpreis SFr. 57.12/kg
Monin Birnen Sirup, 700 ml

Monin Birnen Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 19.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.40
Grundpreis SFr. 27.71/l
Carma - Mousse Pulver - Cappuccino, 500 g

Carma - Mousse Pulver - Cappuccino, 500 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 34.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.65
Grundpreis SFr. 69.30/kg
Mondamin - Maisstärke, 400 g

Mondamin - Maisstärke, 400 g

Anbieter:
Mondamin Sweet Dishes

Normaler Preis SFr. 6.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.10
Grundpreis SFr. 15.25/kg
BOS FOOD Macadamia-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Macadamia-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 93.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.80
Grundpreis SFr. 144.31/kg
Callets Sensation Milch, Vollmilch-Schokoladen-Perlen, 33% Kakao, Callebaut, 2,5 kg

Callets Sensation Milch, Vollmilch-Schokoladen-Perlen, 33% Kakao, Callebaut, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 212.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 212.45
Grundpreis SFr. 84.98/kg
Valrhona Tanariva "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets,33% Kakao, 3 kg

Valrhona Tanariva "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets,33% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 167.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 167.45
Grundpreis SFr. 55.82/kg
Dobla - Filigrane "Belle Decor" - filigrane Kämmchen, dunkle Schokolade, 385 g, 280 St

Dobla - Filigrane "Belle Decor" - filigrane Kämmchen, dunkle Schokolade, 385 g, 280 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 52.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.25
Grundpreis SFr. 135.71/kg
Callebaut - Vollmilch, dünnfließend, Callets, 33% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Vollmilch, dünnfließend, Callets, 33% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 94.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 94.60
Grundpreis SFr. 37.84/kg
Gelierzucker 2:1, 500 g

Gelierzucker 2:1, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 4.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.90
Grundpreis SFr. 9.80/kg
Pigmentfarbe, orange, fettlösliches Pulver, 9204, Ruth, 20 g

Pigmentfarbe, orange, fettlösliches Pulver, 9204, Ruth, 20 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Grundpreis SFr. 1,685.00/kg
Brot Backmischung Sechskornbrot, Blattert Mühle, 1 kg

Brot Backmischung Sechskornbrot, Blattert Mühle, 1 kg

Anbieter:
Blattert Mühle

Normaler Preis SFr. 8.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.20
Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Schokoüberzug, 55% Kakao, Valrhona, 3 kg

Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Schokoüberzug, 55% Kakao, Valrhona, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 210.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 210.30
Grundpreis SFr. 70.10/kg
Valrhona - Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg

Valrhona - Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 217.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 217.50
Grundpreis SFr. 43.50/kg
BOS FOOD Holunderblütensirup, 1 l

BOS FOOD Holunderblütensirup, 1 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75

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