Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

BLACK - schwarze Reisknospe (Samen), Gemma di Salute (Rondolino), 150 g

BLACK - schwarze Reisknospe (Samen), Gemma di Salute (Rondolino), 150 g

Anbieter:
Tenuta Colombara

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
Grundpreis SFr. 156.00/kg
Huilerie Beaujolaise - Mandelöl, Guénard, 240 ml

Huilerie Beaujolaise - Mandelöl, Guénard, 240 ml

Anbieter:
Huilerie Beaujolaise

Normaler Preis SFr. 25.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.35
Grundpreis SFr. 105.63/l
Dark Chocolate 64% Himbeer-Crisp, Bitterschokoladentafel, ChobaChoba, BIO, 91 g

Dark Chocolate 64% Himbeer-Crisp, Bitterschokoladentafel, ChobaChoba, BIO, 91 g

Anbieter:
Choba Choba

Normaler Preis SFr. 13.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.10
Grundpreis SFr. 143.96/kg
Wiberg Tasty & Umami Würzsauce, 500 ml

Wiberg Tasty & Umami Würzsauce, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 13.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.55
Grundpreis SFr. 27.10/l
Wiberg Gewürzsalz Camargue, 850 g

Wiberg Gewürzsalz Camargue, 850 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 29.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.15
Grundpreis SFr. 34.29/kg
Filigrano Mini Choco Dessert Tartelettes, rund, ø38mm, H 18mm, HUG, 268 g, 40 St

Filigrano Mini Choco Dessert Tartelettes, rund, ø38mm, H 18mm, HUG, 268 g, 40 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 32.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.55
Grundpreis SFr. 121.46/kg
Waffel - Ready - Mix, Neumärker, 10 kg, 10 x 1000g

Waffel - Ready - Mix, Neumärker, 10 kg, 10 x 1000g

Anbieter:
Neumärker

Normaler Preis SFr. 217.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 217.00
Grundpreis SFr. 14.46/kg
REDUCED Shore Crab Concentrate 025 - Krabbenfondkonzentrat, 1 l

REDUCED Shore Crab Concentrate 025 - Krabbenfondkonzentrat, 1 l

Anbieter:
REDUCED

Normaler Preis SFr. 70.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.00
Pepper Harissa coarse ground pure, Würzmischung mit Paprika, Verstegen, 270 g

Pepper Harissa coarse ground pure, Würzmischung mit Paprika, Verstegen, 270 g

Anbieter:
Verstegen

Normaler Preis SFr. 36.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.85
Grundpreis SFr. 136.48/kg
Huilerie Beaujolaise - Walnussöl, Guénard, 240 ml

Huilerie Beaujolaise - Walnussöl, Guénard, 240 ml

Anbieter:
Huilerie Beaujolaise

Normaler Preis SFr. 14.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.60
Grundpreis SFr. 60.83/l
Schoko-Garnierraspel Blüte Weiß/Vollmilch (Curls Duo), 1,1 kg

Schoko-Garnierraspel Blüte Weiß/Vollmilch (Curls Duo), 1,1 kg

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 49.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 49.25
Grundpreis SFr. 44.77/kg
Schoko-Garnierraspel Blüte Vollmilch (Curls milk), 1,1 kg

Schoko-Garnierraspel Blüte Vollmilch (Curls milk), 1,1 kg

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 49.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 49.60
Grundpreis SFr. 45.09/kg
Schoko-Garnierraspel Blüte Zartbitter (Curls Dark), 1,1 kg

Schoko-Garnierraspel Blüte Zartbitter (Curls Dark), 1,1 kg

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 40.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.90
Grundpreis SFr. 37.18/kg
Backstube - Winter, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 30 g

Backstube - Winter, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 30 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 11.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.75
Grundpreis SFr. 391.67/kg
Backstube - Schoko, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 30 g

Backstube - Schoko, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 30 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 488.33/kg
Valrhona - Norohy Tadoka, Vanille in Kakaobutter (Madagaskar & Papua-Neuginea) (43835), 250

Valrhona - Norohy Tadoka, Vanille in Kakaobutter (Madagaskar & Papua-Neuginea) (43835), 250

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 206.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 206.65
Grundpreis SFr. 826.60/kg
REDUCED Chicken Concentrate 022 - Hühnerkonzentrat, BIO, 1 l

REDUCED Chicken Concentrate 022 - Hühnerkonzentrat, BIO, 1 l

Anbieter:
REDUCED

Normaler Preis SFr. 66.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.60
Sossenkönig - Teriyaki Sauce, 250 ml

Sossenkönig - Teriyaki Sauce, 250 ml

Anbieter:
Sossenkönig

Normaler Preis SFr. 11.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.85
Grundpreis SFr. 47.40/l
Salatgewürz "Gartenkräuter", Altes Gewürzamt, 1 kg

Salatgewürz "Gartenkräuter", Altes Gewürzamt, 1 kg

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 70.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.95
Natives Olivenöl Extra Alziari Prestige, m. Rosmarin u. Piment d´Espelette, 200 ml

Natives Olivenöl Extra Alziari Prestige, m. Rosmarin u. Piment d´Espelette, 200 ml

Anbieter:
Nicolas Alziari (SAS Neolive)

Normaler Preis SFr. 24.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.05
Grundpreis SFr. 120.25/l
Gewürzgarten - Flor de Sal, handgeschöpft, mit Pfeffer Cuvee, 170 g

Gewürzgarten - Flor de Sal, handgeschöpft, mit Pfeffer Cuvee, 170 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Grundpreis SFr. 68.24/kg
Coffret N.15 - Pralinenmischung mit 15 Stück, Michel Cluizel, 165 g, 15 St

Coffret N.15 - Pralinenmischung mit 15 Stück, Michel Cluizel, 165 g, 15 St

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 39.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.15
Grundpreis SFr. 237.27/kg
Räucherpistole Smoking Gun, wiederaufladbare Batterien, 1 St

Räucherpistole Smoking Gun, wiederaufladbare Batterien, 1 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 184.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 184.25
Sosa Cold Confit Zitronen Scheiben, confiert, (44582), 2 kg

Sosa Cold Confit Zitronen Scheiben, confiert, (44582), 2 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 157.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 157.05
Grundpreis SFr. 78.53/kg
RICE PROTEIN, Reis Protein, 550g, TÖUFOOD, 550 g

RICE PROTEIN, Reis Protein, 550g, TÖUFOOD, 550 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 39.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.05
Grundpreis SFr. 71.00/kg
SOY PROTEIN, Soja Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g

SOY PROTEIN, Soja Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 28.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.45
Grundpreis SFr. 81.29/kg
CHICKPEA PROTEIN, Kichererbsen Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g

CHICKPEA PROTEIN, Kichererbsen Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Anbieter:
Gastrocultura Mediterránea

Normaler Preis SFr. 58.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 58.85
Grundpreis SFr. 168.14/kg
TÖUFOOD - PEA PROTEIN, Erbsen Protein, 500g, 500 g

TÖUFOOD - PEA PROTEIN, Erbsen Protein, 500g, 500 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 36.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.25
Grundpreis SFr. 72.50/kg
INVERTASE Powder, Invertzucker Enzym, TÖUFOOD, 500 g

INVERTASE Powder, Invertzucker Enzym, TÖUFOOD, 500 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 152.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.65
Grundpreis SFr. 305.30/kg
NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 100 g

NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 100 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 52.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.30
Grundpreis SFr. 523.00/kg
Wiberg Paprika Rubino, delikatess, Aroma-Tresor, 600 g

Wiberg Paprika Rubino, delikatess, Aroma-Tresor, 600 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 30.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.50
Grundpreis SFr. 50.83/kg
Valrhona Cuvee Cote Ivoire, Milch Couverture, 56% Kakao, Callets (44772) BIO, 3 kg

Valrhona Cuvee Cote Ivoire, Milch Couverture, 56% Kakao, Callets (44772) BIO, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 262.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 262.95
Grundpreis SFr. 87.65/kg

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