Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Gegenbauer - Frucht-Essig Apfel Golden Delicious, 5% Säure, 1 l

Gegenbauer - Frucht-Essig Apfel Golden Delicious, 5% Säure, 1 l

Anbieter:
Gegenbauer

Normaler Preis SFr. 32.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.15
Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind, 195 g

Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind, 195 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 7.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.45
Grundpreis SFr. 38.21/kg
Sosa Crispy - Zwiebeln (Röstzwiebeln), frittiert (38532), 300 g

Sosa Crispy - Zwiebeln (Röstzwiebeln), frittiert (38532), 300 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 15.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.90
Grundpreis SFr. 53.00/kg
Wiberg BIO Knoblauch, Granulat, 300 g

Wiberg BIO Knoblauch, Granulat, 300 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 34.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.65
Grundpreis SFr. 115.50/kg
Apfel-Essig naturtrüb, Wiberg, 5% Säure, BIO, 500 ml

Apfel-Essig naturtrüb, Wiberg, 5% Säure, BIO, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 12.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.30
Grundpreis SFr. 24.60/l
Balsamico Bianco Condimento, 5 Jahre, Eichenholzfass, im Zerstäuber, Leonardi, 250 ml

Balsamico Bianco Condimento, 5 Jahre, Eichenholzfass, im Zerstäuber, Leonardi, 250 ml

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 15.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.40
Grundpreis SFr. 61.60/l
Leonardi - Balsamico Bianco "Agrodolce", 5 Jahre, Eichenholzfass, 100 ml

Leonardi - Balsamico Bianco "Agrodolce", 5 Jahre, Eichenholzfass, 100 ml

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 15.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.60
Grundpreis SFr. 156.00/l
Old Texas - Cowboy Ketchup, 250 ml

Old Texas - Cowboy Ketchup, 250 ml

Anbieter:
Old Texas

Normaler Preis SFr. 13.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.70
Grundpreis SFr. 54.80/l
Pastificio dei Campi - No.10 Fettucce, Bandnudel 14mm, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Pastificio dei Campi - No.10 Fettucce, Bandnudel 14mm, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Anbieter:
Pastificio dei Campi

Normaler Preis SFr. 11.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.75
Grundpreis SFr. 23.50/kg
WIBERG Sweet & Sour BBQ Sauce, fruchtige Aprikose mit Chilinote, 695 ml

WIBERG Sweet & Sour BBQ Sauce, fruchtige Aprikose mit Chilinote, 695 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 13.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.80
Grundpreis SFr. 19.86/l
Sosa - Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Sosa - Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 90.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 90.00
Grundpreis SFr. 100.00/kg
Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 80.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 80.60
Bone Suckin´ Regular Seasoning & Rub´, BBQ Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Bone Suckin´ Regular Seasoning & Rub´, BBQ Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Anbieter:
Bone Suckin Sauce

Normaler Preis SFr. 15.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.60
Grundpreis SFr. 95.12/kg
Puffreis, BIO, 1 kg

Puffreis, BIO, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 19.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.20
Grundpreis SFr. 19.20/kg
Sylter Meersalz, fein, 125 g

Sylter Meersalz, fein, 125 g

Anbieter:
Sylter Meersalz

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 187.60/kg
Sosa Pulver - Dulce de Leche (37730), 500 g

Sosa Pulver - Dulce de Leche (37730), 500 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 30.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.80
Grundpreis SFr. 61.60/kg
Gewürzgarten Tandoori Masala, Indische Gewürzmischung, 90 g

Gewürzgarten Tandoori Masala, Indische Gewürzmischung, 90 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 6.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.65
Grundpreis SFr. 73.89/kg
Natives Olivenöl Extra, Santa Tea Gonnelli "Profumo D´Olivia", im Schmuckkarton, 500 ml

Natives Olivenöl Extra, Santa Tea Gonnelli "Profumo D´Olivia", im Schmuckkarton, 500 ml

Anbieter:
Santa Tea Gonnelli

Normaler Preis SFr. 123.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 123.10
Grundpreis SFr. 246.20/l
Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 51.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 51.65
Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 25.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.50
Grundpreis SFr. 127.50/kg
Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Anbieter:
Billington´s

Normaler Preis SFr. 6.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.95
Grundpreis SFr. 13.90/kg
SELS OEL + FETT - Rapsöl (Pflanzenöl), 10l Kanister, selsana, 10 l

SELS OEL + FETT - Rapsöl (Pflanzenöl), 10l Kanister, selsana, 10 l

Anbieter:
SELS OEL + FETT

Normaler Preis SFr. 48.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 48.15
Grundpreis SFr. 4.82/l
Fallot - Senf, fein, mit Paprika und Knoblauch, scharf (provencale), 190 ml

Fallot - Senf, fein, mit Paprika und Knoblauch, scharf (provencale), 190 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 6.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.65
Grundpreis SFr. 35.00/l
Sosa Pulver - Himbeer (37855), 300 g

Sosa Pulver - Himbeer (37855), 300 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 152.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.70
Grundpreis SFr. 509.00/kg
BODEGAS NAVARRO - P.X.- Balsamico Bianco, aus Pedro Ximénez Trauben, 250 ml

BODEGAS NAVARRO - P.X.- Balsamico Bianco, aus Pedro Ximénez Trauben, 250 ml

Anbieter:
BODEGAS NAVARRO

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 140.40/l
Natives Olivenöl Extra, Galantino "Il Frantoio", leicht fruchtig, 500 ml

Natives Olivenöl Extra, Galantino "Il Frantoio", leicht fruchtig, 500 ml

Anbieter:
Galantino

Normaler Preis SFr. 30.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.40
Grundpreis SFr. 60.80/l
Balsamico Condiment "Saporoso Riserva", 8 Jahre, Eichen- & Akazienholz, Malpighi, 200 ml

Balsamico Condiment "Saporoso Riserva", 8 Jahre, Eichen- & Akazienholz, Malpighi, 200 ml

Anbieter:
Malpighi

Normaler Preis SFr. 46.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.10
Grundpreis SFr. 230.50/l
Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 500 g

Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 500 g

Anbieter:
Venturino

Normaler Preis SFr. 16.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.70
Grundpreis SFr. 33.40/kg
Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 130 g

Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 130 g

Anbieter:
Venturino

Normaler Preis SFr. 6.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.65
Grundpreis SFr. 51.15/kg
Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, gemahlen, 90 g

Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, gemahlen, 90 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 8.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.65
Grundpreis SFr. 96.11/kg
Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer-Pfeffer, 90 g

Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer-Pfeffer, 90 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.95
Grundpreis SFr. 132.78/kg
Gewürzgarten Rosmarin, getrocknet, 60 g

Gewürzgarten Rosmarin, getrocknet, 60 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 6.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.25
Grundpreis SFr. 104.17/kg

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