Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg

Anbieter:
YAMA PRODUCTS

Normaler Preis SFr. 176.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 176.40
Grundpreis SFr. 17.64/kg
De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 129.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 129.00
Grundpreis SFr. 10.75/kg
HUG - Dessert-Tartelettes, rund, ø 6cm, H 2cm, Schokomürbeteig, 2,98 kg, 210 St

HUG - Dessert-Tartelettes, rund, ø 6cm, H 2cm, Schokomürbeteig, 2,98 kg, 210 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 251.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 251.45
Grundpreis SFr. 84.38/kg
Wiberg Grill Universal, Gewürzsalz, 1,05 kg

Wiberg Grill Universal, Gewürzsalz, 1,05 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 31.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.50
Grundpreis SFr. 30.00/kg
Cardamom, Samen/Saat, 1 kg

Cardamom, Samen/Saat, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 180.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 180.25
De Cecco Gnocchetti sardi, No.83, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Gnocchetti sardi, No.83, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 152.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.00
Grundpreis SFr. 12.67/kg
Schokozigarren - "Panatella", dunkel, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St

Schokozigarren - "Panatella", dunkel, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 65.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 65.90
Grundpreis SFr. 92.17/kg
Schokozigarren - "Panatella", weiß mit dunklen Streifen, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St

Schokozigarren - "Panatella", weiß mit dunklen Streifen, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 99.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 99.35
Grundpreis SFr. 138.95/kg
Schokozigarren - "Panatella", marmoriert, 20cm lang, 715 g, 110 St

Schokozigarren - "Panatella", marmoriert, 20cm lang, 715 g, 110 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 98.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.35
Grundpreis SFr. 137.55/kg
Schokozigarren - "Cigarillos", marmoriert, 15cm lang, 700 g, 200 St

Schokozigarren - "Cigarillos", marmoriert, 15cm lang, 700 g, 200 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 104.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 104.15
Grundpreis SFr. 148.79/kg
Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg

Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 14.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.80
Grundpreis SFr. 7.40/kg
Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Cappuccino, Callets, 2,5 kg

Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Cappuccino, Callets, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 135.95

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Grundpreis SFr. 54.38/kg
Gölles Zerstäuber Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 125 ml

Gölles Zerstäuber Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 125 ml

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 164.00/l
Gölles Zerstäuber Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 125 ml

Gölles Zerstäuber Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 125 ml

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 164.00/l
Wiberg Vanillin-Zucker, 1,05 kg

Wiberg Vanillin-Zucker, 1,05 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 14.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.35
Grundpreis SFr. 13.67/kg
Mini-Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 3,5cm, vegan, HUG, 1,15 kg, 192 St

Mini-Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 3,5cm, vegan, HUG, 1,15 kg, 192 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 111.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 111.90
Grundpreis SFr. 97.30/kg
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 02, 5 l

Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 02, 5 l

Anbieter:
Fondo Montebello

Normaler Preis SFr. 524.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 524.40
Grundpreis SFr. 104.88/l
Wiberg Vital-Universal Streuwürze, Würzmischung, 5 kg

Wiberg Vital-Universal Streuwürze, Würzmischung, 5 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 98.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.40
Grundpreis SFr. 19.68/kg
Pigmentfarbe, blau, fettlösliches Pulver, 9208, Ruth, 20 g

Pigmentfarbe, blau, fettlösliches Pulver, 9208, Ruth, 20 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Grundpreis SFr. 1,685.00/kg
Pigmentfarbe, grün, fettlösliches Pulver, 9203, Ruth, 20 g

Pigmentfarbe, grün, fettlösliches Pulver, 9203, Ruth, 20 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 34.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.50
Grundpreis SFr. 1,725.00/kg
HUG - Mini Snack-Tartelettes, Tomate-Basilikum-Teig, rund, ø 4,2cm, salzig, vegan, 1,02 kg, 160 St

HUG - Mini Snack-Tartelettes, Tomate-Basilikum-Teig, rund, ø 4,2cm, salzig, vegan, 1,02 kg, 160 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 124.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 124.85
Grundpreis SFr. 122.40/kg
Wiberg Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6 % Säure, 1 l

Wiberg Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6 % Säure, 1 l

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 22.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.20
Wiberg Nelken, ganz, 200 g

Wiberg Nelken, ganz, 200 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 30.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.65
Grundpreis SFr. 153.25/kg
Gewürzgarten Basilikum Pesto, mit Basilikum, Pinienkernen, Grana Padano, 900 ml

Gewürzgarten Basilikum Pesto, mit Basilikum, Pinienkernen, Grana Padano, 900 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 54.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.15
Grundpreis SFr. 60.17/l
De Cecco Capellini, No.9, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Capellini, No.9, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 152.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.00
Grundpreis SFr. 12.67/kg
Lebensmittelfarbe Pulver, schokobraun, wasserlöslich, 9111, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, schokobraun, wasserlöslich, 9111, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 38.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 38.75
Grundpreis SFr. 775.00/kg
Lebensmittelfarbe Pulver, rosa, wasserlöslich, 9113, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, rosa, wasserlöslich, 9113, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Grundpreis SFr. 704.00/kg
Eytzinger - Gold - Edelstahlstreuer für Blattgoldflocken, ø 5cm/6cm hoch, ohne Inhalt, 1 St

Eytzinger - Gold - Edelstahlstreuer für Blattgoldflocken, ø 5cm/6cm hoch, ohne Inhalt, 1 St

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 55.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.60
Eytzinger - Gold - Set, 12x Blattgold 50x50mm, 22 Karat, Pinsel, E175, 2 tlg.

Eytzinger - Gold - Set, 12x Blattgold 50x50mm, 22 Karat, Pinsel, E175, 2 tlg.

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 76.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.20
Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg

Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg

Anbieter:
innotaste

Normaler Preis SFr. 368.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 368.00
Grundpreis SFr. 14.72/kg
De Cecco Spaghetti, No.12, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Spaghetti, No.12, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 160.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 160.00
Grundpreis SFr. 13.33/kg
De Cecco Linguine, No.7, 500 g

De Cecco Linguine, No.7, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.50
Grundpreis SFr. 13.00/kg

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