Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Wiberg Curcuma, gemahlen, 280 g

Wiberg Curcuma, gemahlen, 280 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 12.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.95
Grundpreis SFr. 46.27/kg
Carandini Crema di Balsamico Glaze, auch für Dessert 250 ml

Carandini Crema di Balsamico Glaze, auch für Dessert 250 ml

Anbieter:
Carandini

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 38.60/l
De Cecco Spaghetti, No.12, 500 g

De Cecco Spaghetti, No.12, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.95
Grundpreis SFr. 13.90/kg
Eytzinger - Gold - Blattgoldflocken, klein, 22 Karat, E175, 1 g

Eytzinger - Gold - Blattgoldflocken, klein, 22 Karat, E175, 1 g

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 609.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 609.40
Monin Irish Cream Sirup, 700 ml

Monin Irish Cream Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 18.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.55
Grundpreis SFr. 26.50/l
Carma - Panna Cotta Pulver, 440 g

Carma - Panna Cotta Pulver, 440 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 20.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.35
Grundpreis SFr. 5.09/l
Weyers Lakritz-Essig, 5% Säure, 250 ml

Weyers Lakritz-Essig, 5% Säure, 250 ml

Anbieter:
Weyers

Normaler Preis SFr. 16.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.10
Grundpreis SFr. 64.40/l
Wiberg Lorbeerblätter, ganz, 60 g

Wiberg Lorbeerblätter, ganz, 60 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 15.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.85
Grundpreis SFr. 264.17/kg
Wiberg Kümmel, ganz, 600 g

Wiberg Kümmel, ganz, 600 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 23.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.50
Grundpreis SFr. 39.17/kg
Wiberg Schnittlauch, gefriergetrocknet, 40 g

Wiberg Schnittlauch, gefriergetrocknet, 40 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 19.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.85
Grundpreis SFr. 496.25/kg
Wiberg Basilikum, gefriergetrocknet, 55 g

Wiberg Basilikum, gefriergetrocknet, 55 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 25.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.80
Grundpreis SFr. 469.09/kg
Granoro Sedanini, ähnlich der Penne Rigate, No.24, 500 g

Granoro Sedanini, ähnlich der Penne Rigate, No.24, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 2.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.70
Grundpreis SFr. 5.40/kg
Natives Olivenöl Extra, Casa Rinaldi mit weißem Trüffel-Aroma & Sommertrüffel, 250 ml

Natives Olivenöl Extra, Casa Rinaldi mit weißem Trüffel-Aroma & Sommertrüffel, 250 ml

Anbieter:
Casa Rinaldi

Normaler Preis SFr. 12.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.80
Grundpreis SFr. 51.20/l
Alis - Muschelnudeln zum Füllen, Conchiglioni Arleccino, 4-farbig, 500 g

Alis - Muschelnudeln zum Füllen, Conchiglioni Arleccino, 4-farbig, 500 g

Anbieter:
Alis

Normaler Preis SFr. 8.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.55
Grundpreis SFr. 17.10/kg
Huilerie Beaujolaise Haselnussöl, Auslese Nativ, 500 ml

Huilerie Beaujolaise Haselnussöl, Auslese Nativ, 500 ml

Anbieter:
Huilerie Beaujolaise

Normaler Preis SFr. 32.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.40
Grundpreis SFr. 64.80/l
Monin Mandarinen Sirup, 700 ml

Monin Mandarinen Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 18.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.55
Grundpreis SFr. 26.50/l
Suntat - Kichererbsen, in Salzlake, 400 g

Suntat - Kichererbsen, in Salzlake, 400 g

Anbieter:
Suntat

Normaler Preis SFr. 4.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.40
Grundpreis SFr. 18.33/kg
Puderzucker, 10 kg

Puderzucker, 10 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 65.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 65.05
Grundpreis SFr. 6.51/kg
Sandzucker SFB = sehr feiner Bäckerzucker, 25 kg

Sandzucker SFB = sehr feiner Bäckerzucker, 25 kg

Anbieter:
Tereos

Normaler Preis SFr. 95.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 95.95
Grundpreis SFr. 3.84/kg
Zimt, gemahlen, Padang Cassia vera, Indonesien, 1 kg

Zimt, gemahlen, Padang Cassia vera, Indonesien, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 29.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.45
Triquell - Kaltsaftbinder, neutral, pulverisiert, 1 kg

Triquell - Kaltsaftbinder, neutral, pulverisiert, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 25.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.45
Carma - Topping - Caramel, 1 kg

Carma - Topping - Caramel, 1 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 25.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.70
Monin Kirsch Sirup, 700 ml

Monin Kirsch Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 25.00/l
Worcester Sauce, Appel, 1 l

Worcester Sauce, Appel, 1 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 31.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.65
Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg

Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg

Anbieter:
Ed. Brinkmann Gewürzmühle

Normaler Preis SFr. 12.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.75
Ingwer-Pulver, getrocknet, gemahlen, 1 kg

Ingwer-Pulver, getrocknet, gemahlen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 40.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.55
Molino - Polenta - Bramata, Maisgrieß, mittelfein, 1 kg

Molino - Polenta - Bramata, Maisgrieß, mittelfein, 1 kg

Anbieter:
Molino

Normaler Preis SFr. 5.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.65
Rapskernöl, kaltgepresst, aus geschälter Rapssaat, Teutoburger Ölmühle, 500 ml

Rapskernöl, kaltgepresst, aus geschälter Rapssaat, Teutoburger Ölmühle, 500 ml

Anbieter:
Teutoburger Ölmühle

Normaler Preis SFr. 12.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.45
Grundpreis SFr. 24.90/l
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml

Anbieter:
Hartlieb

Normaler Preis SFr. 46.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.90
Grundpreis SFr. 62.53/l
Granoro Vermicelloni, Spaghetti, 2mm, No.12, 500 g

Granoro Vermicelloni, Spaghetti, 2mm, No.12, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 2.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.80
Grundpreis SFr. 5.60/kg
Granoro Penne Rigate, gerippt, 7 (5)mm, No.26, 500 g

Granoro Penne Rigate, gerippt, 7 (5)mm, No.26, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 2.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.80
Grundpreis SFr. 5.60/kg
De Cecco Fusilli, No.34, 500 g

De Cecco Fusilli, No.34, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.10
Grundpreis SFr. 12.20/kg

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