Catégorie : Livres & presse écrite Livres & presse écrite
Livres & presse écrite: ouvrages et publications consacrés à la cuisine, à la pâtisserie et à la gastronomie.
Diversité des thèmes
Livres & presse écriteconsacrés aux différentes cuisines du monde, aux techniques culinaires et à la connaissance des produits. Des ouvrages de référence de base aux manuels spécialisés.
Pour lire et travailler
Pour votre cuisine au quotidien, comme ouvrage de référence, pour trouver l'inspiration ou comme cadeau pour les passionnés de cuisine.
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La mer - lacs, étangs et rivières, Culinarium des poissons, Port Culinaire, 1 h
Fournisseur :Port CulinairePrix normal SFr. 87.80Prix normalPrix de vente SFr. 87.80 -
Les truffes : mythes et réalités, Christian Volbracht, Tre Torri, 1 vol.
Fournisseur :Éditions Tre TorriPrix normal SFr. 52.30Prix normalPrix de vente SFr. 52.30 -
Livre « Gute Fleisch » (La bonne viande), guide d'achat, anecdotes, recettes de base, T. Ruhl, S. & W. Otto, 1 exemplaire
Fournisseur :Les frères Otto GourmetPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de vente SFr. 58.65 -
Quinta Essentia - Le livre de l'eau-de-vie, par Alois Gölles, 1 exemplaire
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 51.20Prix normalPrix de vente SFr. 51.20 -
Notre Düsseldorf, Anke Kronemeyer & Anna Zörner, éditions Windy, 1 vol.
Fournisseur :Éditions WindyPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de vente SFr. 26.40 -
Flavour Pairing : Le jeu des saveurs, par Heiko Antoniewicz, 1 exemplaire
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 117.20Prix normalPrix de vente SFr. 117.20 -
Gault & Millau 2023, Guide des vins, 1 St
Fournisseur :Édition Michael FischerPrix normal SFr. 65.95Prix normalPrix de vente SFr. 65.95 -
Fais le tour du monde en cuisine, Christian Hümbs, DK Verlag, 1 vol.
Fournisseur :Éditions Dorling KindersleyPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Umami, Heiko Antoniewicz, Tre Torri, 1er étage
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 102.45Prix normalPrix de vente SFr. 102.45 -
Véronique Witzigmann, « Les petits classiques de Véronique », Véronique Witzigmann, 1 pièce
Fournisseur :Véronique WitzigmannPrix normal SFr. 43.95Prix normalPrix de vente SFr. 43.95 -
Guide gastronomique Gault & Millau pour le Bade et le Wurtemberg, 1 exemplaire
Fournisseur :Édition Michael FischerPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Hampp Media - Livre « Fauna », de Nils Henkel, relié, 1 exemplaire
Fournisseur :Hampp MediaPrix normal SFr. 143.70Prix normalPrix de vente SFr. 143.70 -
Menschen für Menschen - Livre de cuisine « Über den Tellerrand hinaus », A. et K. Böhm, 1 exemplaire
Fournisseur :Éditions AlcordePrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de vente SFr. 18.30 -
Livre « Fermentation », Heiko Antoniewicz, éditions Matthaes, 1 exemplaire
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 102.45Prix normalPrix de vente SFr. 102.45 -
végétarien Green Glamour, Heiko Antoniewicz, éditions Matthaes, 1 exemplaire
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 102.50Prix normalPrix de vente SFr. 102.50 -
Épices - Le livre de cuisine, Heiko Antoniewicz, 240 pages, éditions DK, 1 exemplaire
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 51.20Prix normalPrix de vente SFr. 51.20 -
Le régime de Majorque, par le Dr Stephan Lück et Raphael Pranschke, 191 pages, 1 exemplaire
Fournisseur :Éditions ChristianPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Le grand livre du barbecue de Heels, 500 recettes pour tous les barbecues, Rudolf Jaeger, 1 ex.
Fournisseur :Éditions HEELPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Smoker Praxis - Techniques, entretien, nouvelles recettes, par Ted Aschenbrandt, 1 vol.
Fournisseur :RUMO BBQPrix normal SFr. 43.95Prix normalPrix de vente SFr. 43.95 -
Food Art - Œuvres d'art culinaires de Ferran Adrià, mise en scène photographique, 1 heure
Fournisseur :Éditions HamppPrix normal SFr. 73.20Prix normalPrix de vente SFr. 73.20 -
« La forêt sauvage » - Le livre de cuisine, par Heiko Antoniewicz et Ludwig Maurer, Mattheas, 1 vol.
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 117.10Prix normalPrix de vente SFr. 117.10 -
Grand Livre de Cuisine - La cuisine méditerranéenne, Alain Ducasse, 1 vol.
Fournisseur :Éditions Dorling KindersleyPrix normal SFr. 58.55Prix normalPrix de vente SFr. 58.55 -
Véronique Witzigmann : « La cuisine, c'est HIPP », par Véronique Witzigmann, 1 vol.
Fournisseur :Véronique WitzigmannPrix normal SFr. 24.85Prix normalPrix de vente SFr. 24.85 -
« Mangez enfin normalement », livre d'Udo Pollmer, 1 exemplaire
Fournisseur :r. Piper & co. verlag gmbh, Georgenstraße 4Prix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de vente SFr. 20.50 -
Mon ABC culinaire, de Ralf Bos, Port Culinare, 1 exemplaire
Fournisseur :Arvato MediaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Gault & Millau 2022, Guide des restaurants en Allemagne, 1 exemplaire
Fournisseur :Édition Michael FischerPrix normal SFr. 65.95Prix normalPrix de vente SFr. 65.95 -
Le nouveau « Essigbrevier » – Un guide pour savourer davantage grâce à cette condiment acidulé et raffiné, Gölles, 1 ex.
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 36.50Prix normalPrix de vente SFr. 36.50 -
Anthony's Kitchen - Une cuisine étoilée pour tous, Anthony Sarpong, 1 exemplaire
Fournisseur :Éditions SuedwestPrix normal SFr. 32.30Prix normalPrix de vente SFr. 32.30 -
Les truffes et autres champignons de luxe, nouvelle édition révisée, Ralf Bos/Thomas Ruhl, 1 vol.
Fournisseur :Éditions FackelträgerPrix normal SFr. 101.20Prix normalPrix de vente SFr. 101.20 -
Wagyu - La meilleure viande du monde, Ludwig Maurer, Big Green Egg, DÉDICACÉ, 1 exemplaire
Fournisseur :Big Green EggPrix normal SFr. 117.10Prix normalPrix de vente SFr. 117.10 -
EIS - Hubertus Tzschirner & Daniel Esswein, Callwey, 1 pièce
Fournisseur :CallweyPrix normal SFr. 66.05Prix normalPrix de vente SFr. 66.05 -
Le Codex de la viande : l'ouvrage de référence pour les vrais amateurs, Ludwig Maurer, Callwey, 1 vol.
Fournisseur :CallweyPrix normal SFr. 66.05Prix normalPrix de vente SFr. 66.05