Catégorie : Pâtisserie & desserts Couverture & chocolat
Couverture & chocolat: Ingrédients ustensiles pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.
Pour la pâtisserie et la boulangerie
Couverture & chocolatdans des qualités utilisées en pâtisserie professionnelle. Des caractéristiques constantes pour des résultats reproductibles.
À utiliser dans les desserts et les pâtisseries
Pour les gâteaux, les tartes, les mousses, les glaces, les pralines et la pâtisserie fine. Également pour les desserts à la maison et les occasions spéciales.
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Valrhona Inspiration Framboise, BACKFEST, spécialité au beurre de cacao (56304), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 299.15Prix normalPrix de base SFr. 99.72Prix de vente SFr. 299.15 -
Carma - Massa Ticino - Crème à garnir les gâteaux, blanche, 7 kg
Fournisseur :CarmaPrix normal SFr. 125.40Prix normalPrix de base SFr. 17.91Prix de vente SFr. 125.40 -
Mini Pearl Bronze, perles de chocolat couleur bronze, 14 mm, Dobla (79223), 624 g, 416 pièces
Fournisseur :DoblaPrix normal SFr. 120.70Prix normalPrix de vente SFr. 120.70 -
Valrhona Manjari, chocolat noir 64%, Callets, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 20.45Prix normalPrix de base SFr. 81.80Prix de vente SFr. 20.45 -
Bâtonnets Valrhona « Inspiration Framboise », 1,6 kg, environ 220 pièces
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 159.60Prix normalPrix de base SFr. 99.75Prix de vente SFr. 159.60 -
Valrhona Manjari « Grand Cru », couverture noire, callets, 64 % Cacao, Madagascar, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 173.75Prix normalPrix de base SFr. 57.92Prix de vente SFr. 173.75 -
Valrhona Inspiration Matcha,Thé et au beurre de cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 274.45Prix normalPrix de base SFr. 91.48Prix de vente SFr. 274.45 -
Valrhona Cuvée Sao Thome, couverture noire, 76 % Cacao, tablette (12830), 1 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 77.85Prix normalPrix de vente SFr. 77.85 -
Callebaut - Pâte décorative aromatisée - Fraise, Callets, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 127.00Prix normalPrix de base SFr. 50.80Prix de vente SFr. 127.00 -
Valrhona Inspiration Yuzu - Spécialité de yuzu au beurre de cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 275.40Prix normalPrix de base SFr. 91.80Prix de vente SFr. 275.40 -
Valrhona Solstis Ivoire, grandes demi-coques rondes (Ø71,6mm), 432 g, 45 pcs
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 101.50Prix normalPrix de base SFr. 234.95Prix de vente SFr. 101.50 -
Valrhona Illanka, couverture noire, callets, 63 % Cacao, Pérou, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 217.60Prix normalPrix de base SFr. 72.53Prix de vente SFr. 217.60 -
Callebaut - Chocolat noir « Origine » République dominicaine 70 %, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 82.65Prix normalPrix de vente SFr. 82.65 -
Doriza, couverture végétalienne, 45 % Cacao, à l'avoine, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 176.25Prix normalPrix de base SFr. 58.75Prix de vente SFr. 176.25 -
Lubeca Peru, Couverture de chocolat noir, 70%, Callets, BIO, 5 kg
Fournisseur :FABRIQUE DE MASSEPINE DE LÜBECK de Minden & BruhnsPrix normal SFr. 300.55Prix normalPrix de base SFr. 60.11Prix de vente SFr. 300.55 -
Glaçage gras, par exemple « Dunkel », Callets, Irca (4431), 10 kg, 2 x 5000 g
Fournisseur :IRCAPrix normal SFr. 169.00Prix normalPrix de base SFr. 16.90Prix de vente SFr. 169.00 -
Coppeneur, tablette de chocolat à la fraise et à la vanille, 75 g
Fournisseur :Confiserie Coppeneur et CompagnonPrix normal SFr. 11.15Prix normalPrix de base SFr. 148.67Prix de vente SFr. 11.15 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de sucre et de beurre de cacao, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 175.45Prix normalPrix de base SFr. 58.48Prix de vente SFr. 175.45 -
Chocolats Valrhona Compoz - Base au lait, callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 204.80Prix normalPrix de base SFr. 68.27Prix de vente SFr. 204.80 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de cacao Domin. République, 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 191.10Prix normalPrix de base SFr. 63.70Prix de vente SFr. 191.10 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de cacao Equador 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 191.10Prix normalPrix de base SFr. 63.70Prix de vente SFr. 191.10 -
Chocolats Valrhona Compoz - Base de cacao Madagascar 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 175.80Prix normalPrix de base SFr. 58.60Prix de vente SFr. 175.80 -
Callebaut - Van Houten Chocolat blanc moulu, poudre pour chocolat à boire, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 42.05Prix normalPrix de vente SFr. 42.05 -
Dark Chocolate 64% Framboise-Crisp, Tablette de chocolat noir, ChobaChoba, BIO, 91 g
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de base SFr. 143.96Prix de vente SFr. 13.10 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vanille au beurre de cacao (Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée) (43835), 250
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 206.65Prix normalPrix de base SFr. 826.60Prix de vente SFr. 206.65 -
Coffret n° 15 - Assortiment de chocolats (15 Pièces), Michel Cluizel, 165 g, 15 pièces
Fournisseur :CluizelPrix normal SFr. 39.15Prix normalPrix de base SFr. 237.27Prix de vente SFr. 39.15 -
Valrhona Cuvée Côte d'Ivoire, couverture au lait, 56 % Cacao, callets (44772) BIO, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 262.95Prix normalPrix de base SFr. 87.65Prix de vente SFr. 262.95 -
Valrhona OQO, couverture à base de fèves de cacao entières, 73 % Cacao, bloc (40981), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 230.35Prix normalPrix de base SFr. 76.78Prix de vente SFr. 230.35 -
Dark Chocolate 71% Sea Salt, Tablette de chocolat amer, Choba Choba, BIO, 91 g
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de base SFr. 143.96Prix de vente SFr. 13.10 -
Valrhona AMATIKA, couverture blanche végétalienne, 35 % Cacao, callets (43096), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 233.55Prix normalPrix de base SFr. 77.85Prix de vente SFr. 233.55 -
Valrhona Dulcey, Chocolat blond 35%, Callets (31834), 1 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 75.35Prix normalPrix de vente SFr. 75.35 -
Valrhona Hukambi Lactée 53 %, Callets, Couverture de lait entier (49787), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 190.85Prix normalPrix de base SFr. 63.62Prix de vente SFr. 190.85