Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Sel décoratif noir en forme de pyramide, Petros, Chypre, 600 g

Sel décoratif noir en forme de pyramide, Petros, Chypre, 600 g

Fournisseur :
Petros

Prix normal SFr. 55.60

Prix normal Prix de vente SFr. 55.60
Prix de base SFr. 92.67
Valrhona Dulcey - Chocolat blond, 32 % Cacao, 70 g

Valrhona Dulcey - Chocolat blond, 32 % Cacao, 70 g

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 8.30

Prix normal Prix de vente SFr. 8.30
Prix de base SFr. 118.57
Wiberg Flocons de tomates, concentré de tomates séchées, 170 g

Wiberg Flocons de tomates, concentré de tomates séchées, 170 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 12.95

Prix normal Prix de vente SFr. 12.95
Prix de base SFr. 76.18
Sel de mer de Cornouailles, flocons de sel de mer au Poivre Cornouailles (Angleterre), 60 g

Sel de mer de Cornouailles, flocons de sel de mer au Poivre Cornouailles (Angleterre), 60 g

Fournisseur :
Sel de mer de Cornouailles

Prix normal SFr. 7.70

Prix normal Prix de vente SFr. 7.70
Prix de base SFr. 128.33
Leonardi - Vinaigre balsamique Dama Condimento, 3 ans, 250 ml

Leonardi - Vinaigre balsamique Dama Condimento, 3 ans, 250 ml

Fournisseur :
Leonardi

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 82.00
Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 ans, fût de frêne, Malpighi, 500 ml

Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 ans, fût de frêne, Malpighi, 500 ml

Fournisseur :
Malpighi

Prix normal SFr. 61.85

Prix normal Prix de vente SFr. 61.85
Prix de base SFr. 123.70
Wiberg Mürb-Fix, mélange de condiments, 390 g

Wiberg Mürb-Fix, mélange de condiments, 390 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 52.56
Sosa - Arôme naturel de citronnelle, liquide, 50 g

Sosa - Arôme naturel de citronnelle, liquide, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 44.85

Prix normal Prix de vente SFr. 44.85
Prix de base SFr. 897.00
Sucre de bouleau - Xylitol, échangeur de sucre, 1 kg

Sucre de bouleau - Xylitol, échangeur de sucre, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 30.80

Prix normal Prix de vente SFr. 30.80
Noix de muscade Gewürzgarten , entière, 125 g

Noix de muscade Gewürzgarten , entière, 125 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 13.55

Prix normal Prix de vente SFr. 13.55
Prix de base SFr. 108.40
Gewürzgarten Poivron rose en poudre, fort, 120 g

Gewürzgarten Poivron rose en poudre, fort, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 6.10

Prix normal Prix de vente SFr. 6.10
Prix de base SFr. 50.83
Jardin d'épices Camerun Poivre, noir, en grains, 125 g

Jardin d'épices Camerun Poivre, noir, en grains, 125 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 13.70

Prix normal Prix de vente SFr. 13.70
Prix de base SFr. 109.60
Jardin d'épices Sarawak Poivre, noir, en grains, 130 g

Jardin d'épices Sarawak Poivre, noir, en grains, 130 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 14.00

Prix normal Prix de vente SFr. 14.00
Prix de base SFr. 107.69
Graines de chanvre, non décortiquées, non grillées, BIO, 1 kg

Graines de chanvre, non décortiquées, non grillées, BIO, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 19.70

Prix normal Prix de vente SFr. 19.70
Callebaut - Chocolat blanc « Velvet », Callets, 32 % de beurre de cacao, 23 % de lait, 2,5 kg

Callebaut - Chocolat blanc « Velvet », Callets, 32 % de beurre de cacao, 23 % de lait, 2,5 kg

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 101.00

Prix normal Prix de vente SFr. 101.00
Prix de base SFr. 40.40
Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 1 l

Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 1 l

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 26.65

Prix normal Prix de vente SFr. 26.65
Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 26.40

Prix normal Prix de vente SFr. 26.40
Prix de base SFr. 105.60
Huile de lin, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml

Huile de lin, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml

Fournisseur :
Moulin à huile Fandler

Prix normal SFr. 23.80

Prix normal Prix de vente SFr. 23.80
Prix de base SFr. 95.20
Wiberg Aceto Plus Agrumes, 5,5% d'acidité, 500 ml

Wiberg Aceto Plus Agrumes, 5,5% d'acidité, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 25.05

Prix normal Prix de vente SFr. 25.05
Prix de base SFr. 50.10
Sel profond de Luisenhall, fin, 25 kg

Sel profond de Luisenhall, fin, 25 kg

Fournisseur :
Sel gemme de Luisenhall

Prix normal SFr. 139.25

Prix normal Prix de vente SFr. 139.25
Prix de base SFr. 5.57
Huile pour wok - Stir Fry, à l'huile de tournesol et de sésame, assaisonnée d'ail & de gingembre, 1 l

Huile pour wok - Stir Fry, à l'huile de tournesol et de sésame, assaisonnée d'ail & de gingembre, 1 l

Fournisseur :
AAK (UK) Limited

Prix normal SFr. 29.30

Prix normal Prix de vente SFr. 29.30
Clifford Bay, Flocons de sel marin, Nouvelle-Zélande, 400 g

Clifford Bay, Flocons de sel marin, Nouvelle-Zélande, 400 g

Fournisseur :
Baie de Clifford

Prix normal SFr. 55.55

Prix normal Prix de vente SFr. 55.55
Prix de base SFr. 138.88
Sosa - Alginate (alginate de sodium), E 401, 750 g

Sosa - Alginate (alginate de sodium), E 401, 750 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 137.75

Prix normal Prix de vente SFr. 137.75
Prix de base SFr. 183.67
Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 100 g

Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 9.80

Prix normal Prix de vente SFr. 9.80
Prix de base SFr. 98.00
Iota (I-carraghénanes), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Iota (I-carraghénanes), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 65.60

Prix normal Prix de vente SFr. 65.60
Prix de base SFr. 131.20
Algin (alginate), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Algin (alginate), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 98.80

Prix normal Prix de vente SFr. 98.80
Prix de base SFr. 197.60
Mayonnaise, Heinz, pots portion, 33 ml

Mayonnaise, Heinz, pots portion, 33 ml

Fournisseur :
Heinz

Prix normal SFr. 1.55

Prix normal Prix de vente SFr. 1.55
Prix de base SFr. 46.97
Bone Suckin' Yaki, sauce BBQ pour yakitori, Ford's Food, 295 ml

Bone Suckin' Yaki, sauce BBQ pour yakitori, Ford's Food, 295 ml

Fournisseur :
Sauce Bone Suckin

Prix normal SFr. 15.60

Prix normal Prix de vente SFr. 15.60
Prix de base SFr. 39.90
Wiberg Poivre de Cayenne, piments moulus, 260 g

Wiberg Poivre de Cayenne, piments moulus, 260 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 67.69
Wiberg Ursalz pur, fin, 10 kg

Wiberg Ursalz pur, fin, 10 kg

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 70.14

Prix normal Prix de vente SFr. 70.14
Huile de basilic Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge à l'extrait de basilic, 500 ml

Huile de basilic Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge à l'extrait de basilic, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 27.40

Prix normal Prix de vente SFr. 27.40
Prix de base SFr. 54.80
Huile de noix Wiberg, pressée à froid, à base de noix sélectionnées à la main, 500 ml

Huile de noix Wiberg, pressée à froid, à base de noix sélectionnées à la main, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 43.45

Prix normal Prix de vente SFr. 43.45
Prix de base SFr. 86.90

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