Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Arroz Bomba, riz à grain rond, fumé, delta de l'Èbre/Espagne, 500 g

Arroz Bomba, riz à grain rond, fumé, delta de l'Èbre/Espagne, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 26.65

Prix normal Prix de vente SFr. 26.65
Prix de base SFr. 53.30
Pipe d'encens Super Aladin Profi, en aluminium anodisé, 1 pc

Pipe d'encens Super Aladin Profi, en aluminium anodisé, 1 pc

Fournisseur :
Aladin

Prix normal SFr. 455.40

Prix normal Prix de vente SFr. 455.40
Gegenbauer - Vinaigre de fruits au concombre, 5 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre de fruits au concombre, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 33.70

Prix normal Prix de vente SFr. 33.70
Prix de base SFr. 134.80
WibergPoivre, mélange d'épices, gros grains, 650 g

WibergPoivre, mélange d'épices, gros grains, 650 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 41.05

Prix normal Prix de vente SFr. 41.05
Prix de base SFr. 63.15
Tabasco, rouge, piquant, mini-flacons, McIlhenny, 185 ml, 50 x 3,7ml

Tabasco, rouge, piquant, mini-flacons, McIlhenny, 185 ml, 50 x 3,7ml

Fournisseur :
Tabasco

Prix normal SFr. 101.05

Prix normal Prix de vente SFr. 101.05
Prix de base SFr. 546.22
Sosa - Arôme naturel de bergamote, liquide, 50 g

Sosa - Arôme naturel de bergamote, liquide, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 60.80

Prix normal Prix de vente SFr. 60.80
Prix de base SFr. 1,216.00
Pâte Sosa - Arachide, 100%, 1 kg

Pâte Sosa - Arachide, 100%, 1 kg

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 31.35

Prix normal Prix de vente SFr. 31.35
Acide citrique granulé, E330 - Acidifiant, 1 kg

Acide citrique granulé, E330 - Acidifiant, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 62.95

Prix normal Prix de vente SFr. 62.95
Sosa Crispy - Fruit de la passion, lyophilisé (38663), 200 g

Sosa Crispy - Fruit de la passion, lyophilisé (38663), 200 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 93.75

Prix normal Prix de vente SFr. 93.75
Prix de base SFr. 468.75
Sosa - GelCrem, agent épaississant (résistant à la congélation), à utiliser à froid, 500 g

Sosa - GelCrem, agent épaississant (résistant à la congélation), à utiliser à froid, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 21.40

Prix normal Prix de vente SFr. 21.40
Prix de base SFr. 42.80
Gegenbauer - Vinaigre de fruits au coing, 5 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre de fruits au coing, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 28.30

Prix normal Prix de vente SFr. 28.30
Prix de base SFr. 113.20
Furore -Moutarde, 130 ml

Furore -Moutarde, 130 ml

Fournisseur :
sensation

Prix normal SFr. 9.75

Prix normal Prix de vente SFr. 9.75
Prix de base SFr. 75.00
Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 124.50

Prix normal Prix de vente SFr. 124.50
Cubes de sucre de canne brun & blanc, emballés séparément, dans un carton de présentation, 2,5 kg

Cubes de sucre de canne brun & blanc, emballés séparément, dans un carton de présentation, 2,5 kg

Fournisseur :
Tereos

Prix normal SFr. 76.15

Prix normal Prix de vente SFr. 76.15
Prix de base SFr. 30.46
Croquant aux noisettes, 1 kg

Croquant aux noisettes, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 29.25

Prix normal Prix de vente SFr. 29.25
Huile de pépins de courge, 100% pure, Gölles, 250 ml

Huile de pépins de courge, 100% pure, Gölles, 250 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 21.85

Prix normal Prix de vente SFr. 21.85
Prix de base SFr. 87.40
Gölles Vinaigre de pomme classique, 5% d'acidité, 500 ml

Gölles Vinaigre de pomme classique, 5% d'acidité, 500 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 12.80

Prix normal Prix de vente SFr. 12.80
Prix de base SFr. 25.60
LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d'Espelette, le «Poivre » français, poudre de piment, AOP, 250 g

LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d'Espelette, le «Poivre » français, poudre de piment, AOP, 250 g

Fournisseur :
LE COMPTOIR COLONIAL

Prix normal SFr. 70.30

Prix normal Prix de vente SFr. 70.30
Prix de base SFr. 281.20
Sucro (ester de sucre), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Sucro (ester de sucre), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 133.80

Prix normal Prix de vente SFr. 133.80
Prix de base SFr. 223.00
Wiberg Herbes de Provence, séchées, 220 g

Wiberg Herbes de Provence, séchées, 220 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 86.55
Wiberg Vinaigre de Xérès Reserva, à base de raisins Pedro Ximénez, 7% d'acidité, 500 ml

Wiberg Vinaigre de Xérès Reserva, à base de raisins Pedro Ximénez, 7% d'acidité, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 18.40

Prix normal Prix de vente SFr. 18.40
Prix de base SFr. 36.80
Eytzinger - Argent - Saupoudreuse à cubes avec des paillettes d'argent, E174, 0,2 g

Eytzinger - Argent - Saupoudreuse à cubes avec des paillettes d'argent, E174, 0,2 g

Fournisseur :
Eytzinger

Prix normal SFr. 50.05

Prix normal Prix de vente SFr. 50.05
Farine de Manitoba, à base de blé d'élite, 1 kg

Farine de Manitoba, à base de blé d'élite, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.80

Prix normal Prix de vente SFr. 6.80
SUCOs DO BRASIL - Cisne Churrasco, sel spécial à gros grains pour le churrasco, 1 kg

SUCOs DO BRASIL - Cisne Churrasco, sel spécial à gros grains pour le churrasco, 1 kg

Fournisseur :
SUCOs DO BRASIL

Prix normal SFr. 9.00

Prix normal Prix de vente SFr. 9.00
Wiberg Clous de girofle, moulus, 230 g

Wiberg Clous de girofle, moulus, 230 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 32.90

Prix normal Prix de vente SFr. 32.90
Prix de base SFr. 143.04
Gölles Vinaigre de vin blanc balsamique 6% d'acidité, 500ml, 500 ml

Gölles Vinaigre de vin blanc balsamique 6% d'acidité, 500ml, 500 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 21.90

Prix normal Prix de vente SFr. 21.90
Prix de base SFr. 43.80
Callebaut - Mousse au chocolat - Poudre, au lait, 800 g

Callebaut - Mousse au chocolat - Poudre, au lait, 800 g

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
Prix de base SFr. 20.35
Gölles Vinaigre de framboise, 5% d'acidité, 125 ml

Gölles Vinaigre de framboise, 5% d'acidité, 125 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 140.80
Louis François - Pectine - Pectine X 58, gélifiant pour nappage sans pulpe de fruit, 1 kg

Louis François - Pectine - Pectine X 58, gélifiant pour nappage sans pulpe de fruit, 1 kg

Fournisseur :
Louis Francois

Prix normal SFr. 140.65

Prix normal Prix de vente SFr. 140.65
Wiberg Paprika, doux, 600 g

Wiberg Paprika, doux, 600 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 28.85

Prix normal Prix de vente SFr. 28.85
Prix de base SFr. 48.08
Huile de carthame Wiberg, pressée à froid, à base de graines de carthame, 500 ml

Huile de carthame Wiberg, pressée à froid, à base de graines de carthame, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 33.00

Prix normal Prix de vente SFr. 33.00
Prix de base SFr. 66.00
Wiberg Oignons grillés, coupés, 2,5 kg

Wiberg Oignons grillés, coupés, 2,5 kg

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 44.25

Prix normal Prix de vente SFr. 44.25
Prix de base SFr. 17.70

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