Categoria: Pasticceria e dessert

Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.

Ingredienti pasticceria

Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).

Utensili e decorazioni

Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.

Colorante alimentare, arancione, liquido, solubile nei grassi, Ruth (7704), 90 g

Colorante alimentare, arancione, liquido, solubile nei grassi, Ruth (7704), 90 g

Fornitore:
Ruth

Prezzo normale SFr. 49.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 49.85
Prezzo base SFr. 553.89
Tavoletta di cioccolato al caramello salato al 45% di latte, Michel Cluizel (12371), 100 g

Tavoletta di cioccolato al caramello salato al 45% di latte, Michel Cluizel (12371), 100 g

Fornitore:
Cluizel

Prezzo normale SFr. 11.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.95
Prezzo base SFr. 119.50
Tavoletta di cioccolato da piantagione Kayambe 45% latte, Michel Cluizel (12245), 70 g

Tavoletta di cioccolato da piantagione Kayambe 45% latte, Michel Cluizel (12245), 70 g

Fornitore:
Cluizel

Prezzo normale SFr. 9.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.95
Prezzo base SFr. 142.14
Burro di cacao, blu reale, IBC, 245 g

Burro di cacao, blu reale, IBC, 245 g

Fornitore:
IBC

Prezzo normale SFr. 117.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 117.25
Prezzo base SFr. 478.57
Burro di cacao, rosso fuoco, IBC, 245 g

Burro di cacao, rosso fuoco, IBC, 245 g

Fornitore:
IBC

Prezzo normale SFr. 132.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 132.50
Prezzo base SFr. 540.82
Burro di cacao, giallo, etichetta pulita, IBC, 245 g

Burro di cacao, giallo, etichetta pulita, IBC, 245 g

Fornitore:
IBC

Prezzo normale SFr. 143.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 143.05
Prezzo base SFr. 583.88
Burro di cacao, rosso, Clean Label, IBC, 245 g

Burro di cacao, rosso, Clean Label, IBC, 245 g

Fornitore:
IBC

Prezzo normale SFr. 132.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 132.50
Prezzo base SFr. 540.82
Burro di cacao, blu, Clean Label IBC, 245 g

Burro di cacao, blu, Clean Label IBC, 245 g

Fornitore:
IBC

Prezzo normale SFr. 133.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 133.15
Prezzo base SFr. 543.47
Decorazioni al cioccolato Crumble Red, Dobla (77736), 384 g, 486 pezzi

Decorazioni al cioccolato Crumble Red, Dobla (77736), 384 g, 486 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 113.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 113.05
Prezzo base SFr. 294.40
Sosa Colorante alimentare naturale verde oliva, in polvere, solubile in acqua (38584), 70 g

Sosa Colorante alimentare naturale verde oliva, in polvere, solubile in acqua (38584), 70 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 79.08

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 79.08
Sosa Colorante alimentare naturale rosso ciliegia, in polvere, completamente solubile (38629), 300 g

Sosa Colorante alimentare naturale rosso ciliegia, in polvere, completamente solubile (38629), 300 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 117.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 117.60
Prezzo base SFr. 392.00
Fiori di camomilla, essiccati, fiori più grandi, 250 g

Fiori di camomilla, essiccati, fiori più grandi, 250 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 77.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 77.85
Prezzo base SFr. 311.40
Spray al burro di cacao, effetto velluto, blu scuro, Sweet Art, 400 ml

Spray al burro di cacao, effetto velluto, blu scuro, Sweet Art, 400 ml

Fornitore:
Sweet Art

Prezzo normale SFr. 66.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.40
Prezzo base SFr. 166.00
Spray al burro di cacao, effetto velluto, viola, Sweet Art, 400 ml

Spray al burro di cacao, effetto velluto, viola, Sweet Art, 400 ml

Fornitore:
Sweet Art

Prezzo normale SFr. 66.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.40
Prezzo base SFr. 166.00
Spray al burro di cacao, effetto velluto, azzurro, Sweet Art, 400 ml

Spray al burro di cacao, effetto velluto, azzurro, Sweet Art, 400 ml

Fornitore:
Sweet Art

Prezzo normale SFr. 66.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.40
Prezzo base SFr. 166.00
Dark Power 80, callets di cioccolato fondente da copertura, Callebaut, 2,5 kg

Dark Power 80, callets di cioccolato fondente da copertura, Callebaut, 2,5 kg

Fornitore:
Callebaut

Prezzo normale SFr. 113.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 113.65
Prezzo base SFr. 45.46
Power 41, callets di cioccolato al latte da copertura, Callebaut, 2,5 kg

Power 41, callets di cioccolato al latte da copertura, Callebaut, 2,5 kg

Fornitore:
Callebaut

Prezzo normale SFr. 91.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 91.30
Prezzo base SFr. 36.52
Ostriche al cioccolato, cioccolato bianco, confezione da 2 pezzi, Dobla (77509), 252 g, 12 pezzi

Ostriche al cioccolato, cioccolato bianco, confezione da 2 pezzi, Dobla (77509), 252 g, 12 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 72.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 72.05
Prezzo base SFr. 285.91
Tartellette al cioccolato, ø 5 cm, Dobla (11214), 72 pezzi

Tartellette al cioccolato, ø 5 cm, Dobla (11214), 72 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 103.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 103.20
Tartellette al cioccolato, ø 7 cm, Dobla (11215), 1,03 kg, 66 pezzi

Tartellette al cioccolato, ø 7 cm, Dobla (11215), 1,03 kg, 66 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 152.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.45
Prezzo base SFr. 148.01
Dobla - Petit Love, cuori di cioccolato rosso, 2x2,1 cm (77376), 224 g, 80 pezzi

Dobla - Petit Love, cuori di cioccolato rosso, 2x2,1 cm (77376), 224 g, 80 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 50.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.80
Prezzo base SFr. 226.79
Sciroppo di riso, senza glutine, senza fruttosio, Werz, BIO, 460 ml

Sciroppo di riso, senza glutine, senza fruttosio, Werz, BIO, 460 ml

Fornitore:
Sciroppi

Prezzo normale SFr. 9.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.90
Tartellette da dessert Filigrano Choco, rotonde, ø 70 mm, H 20 mm, HUG, 2,217 kg, 96 pezzi

Tartellette da dessert Filigrano Choco, rotonde, ø 70 mm, H 20 mm, HUG, 2,217 kg, 96 pezzi

Fornitore:
HUG

Prezzo normale SFr. 161.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 161.65
Prezzo base SFr. 72.91
Colorante alimentare Sosa naturale, viola / lilla, in polvere, liposolubile, 200 g

Colorante alimentare Sosa naturale, viola / lilla, in polvere, liposolubile, 200 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 80.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.60
Prezzo base SFr. 403.00
Colorante alimentare Sosa marrone castagna, in polvere, liposolubile (39453), 20 g

Colorante alimentare Sosa marrone castagna, in polvere, liposolubile (39453), 20 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 13.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.80
Prezzo base SFr. 690.00
Copertura Simply White 36% burro di cacao, bianca, in gocce, Original Beans, 2 kg

Copertura Simply White 36% burro di cacao, bianca, in gocce, Original Beans, 2 kg

Fornitore:
Original Beans

Prezzo normale SFr. 129.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 129.20
Prezzo base SFr. 64.60
Zucchero di canna grezzo, affumicato, biologico, 1 kg

Zucchero di canna grezzo, affumicato, biologico, 1 kg

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 45.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.45
Tavoletta di cioccolato Riachuelo, 51% latte, Michel Cluizel (12160), 70 g

Tavoletta di cioccolato Riachuelo, 51% latte, Michel Cluizel (12160), 70 g

Fornitore:
Cluizel

Prezzo normale SFr. 11.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.20
Prezzo base SFr. 160.00
Tavoletta di cioccolato da piantagione La Laguna, 47% latte, Michel Cluizel (12122), 70 g

Tavoletta di cioccolato da piantagione La Laguna, 47% latte, Michel Cluizel (12122), 70 g

Fornitore:
Cluizel

Prezzo normale SFr. 11.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.20
Prezzo base SFr. 160.00
Cioccolato fondente Simply Dark 62% Cacao, amaro, gocce, Original Beans, vegano, 2 kg

Cioccolato fondente Simply Dark 62% Cacao, amaro, gocce, Original Beans, vegano, 2 kg

Fornitore:
Original Beans

Prezzo normale SFr. 128.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 128.75
Prezzo base SFr. 64.38
HELA Zucchero vanigliato al bourbon 3%, 1 kg

HELA Zucchero vanigliato al bourbon 3%, 1 kg

Fornitore:
HELA

Prezzo normale SFr. 88.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 88.10
Kabufix Spray - burro di cacao chiaro, liquido, Ruth, 300 ml

Kabufix Spray - burro di cacao chiaro, liquido, Ruth, 300 ml

Fornitore:
Ruth

Prezzo normale SFr. 47.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 47.80
Prezzo base SFr. 159.33

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