Categoria: Tartufi e funghi Prodotti al tartufo
Prodotti al tartufo: specialità a base di tartufo e funghi per la cucina e la ristorazione.
Varietà
Prodotti al tartufoin diverse varietà e forme di lavorazione. Freschi (di stagione), essiccati, sott'olio o in forma di concentrato.
Utilizzo in cucina
Raschiato su pasta e risotto, in salse e creme, su carpaccio e tartare, come tocco finale o come aroma principale.
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Carpaccio al tartufo, con tartufo estivo, Plantin, 40 g
Fornitore:PlantinPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 437.50Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Gewürzgarten Tartufo estivo, intero, 300 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 42.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 429.50Prezzo al dettaglio SFr. 42.95 -
Burro al tartufo con tartufo estivo (BURRO con Tartufo), Appennino, 250 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 46.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 187.60Prezzo al dettaglio SFr. 46.90 -
Crema al tartufo estivo, Appennino, 80 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 54.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 685.00Prezzo al dettaglio SFr. 54.80 -
Salsa al tartufo del Périgord (Tuber melanosporum), Appennino, 350 ml
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 98.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 280.00Prezzo al dettaglio SFr. 98.00 -
Tartufo estivo - Carpaccio, sott'olio di girasole, Appennino, 350 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 120.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 343.43Prezzo al dettaglio SFr. 120.20 -
Crema al Tartufo, con tartufi primaverili ed estivi - Crema fresca al Tartufo, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 133.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 133.30 -
Preparato al burro al tartufo Bianchetto, latte di bufala (BURRO di BUFALA), Appennino, 120 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 329.58Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Olio d'oliva al tartufo bianco (olio al tartufo) (TARTUFOLIO), Appennino, 250 ml
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 33.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.80Prezzo al dettaglio SFr. 33.20 -
Appennino - Tartufo estivo - Carpaccio, Appennino, 180 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 104.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 578.06Prezzo al dettaglio SFr. 104.05 -
Purea di tartufo, con tartufo estivo, con acciughe, 50 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 46.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 938.00Prezzo al dettaglio SFr. 46.90