Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Sigari di cioccolato - "Mikado", riccioli scuri/bianchi, lunghezza 10 cm, ø 4 mm, 700 g, 335 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 73.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 105.14Prezzo al dettaglio SFr. 73.60 -
Stampo per cioccolato - cannelloni/cilindro, scuro senza decorazione, ø 35 mm, altezza 35 mm, 300 g, 35 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 76.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 255.33Prezzo al dettaglio SFr. 76.60 -
Aceto di vaniglia Weyers, acidità 6%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Aceto balsamico di ciliegie Weyers, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Gewürzgarten Pesto rosso, con pomodori maturati al sole e olive nere, 900 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.94Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Brodo di pollo Wiberg, chiaro e saporito, per 136 litri, 3 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 119.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 0.88Prezzo al dettaglio SFr. 119.45 -
Tappo in sughero per provetta per Art. 24686, 1 pz.
Fornitore:Behr Labor TechnikPrezzo normale SFr. 1.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 1.30 -
Massa Bianca, rotolo di fondente, pasta da decorazione bianca (simile a Massa Ticino), 6 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 121.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.27Prezzo al dettaglio SFr. 121.60 -
Callebaut - Latte intero, per fontane e fonduta, Callets, 37,8% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 90.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.26Prezzo al dettaglio SFr. 90.65 -
Dobla - Bastoncini al cioccolato - "Twister", fondente/bianco, a spirale, mini, circa 3,4 cm, 1,5 kg, circa 3.100 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 112.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 74.90Prezzo al dettaglio SFr. 112.35 -
Base per dessert - Base per panna cotta, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
Sosa - Aroma naturale al gelsomino, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 266.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 5,332.00Prezzo al dettaglio SFr. 266.60 -
HUG - Mini tartellette da snack, pasta alle olive e rosmarino, rotonde, ø 4,2 cm, salate, vegano, 1,02 kg, 160 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 127.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.39Prezzo al dettaglio SFr. 127.90 -
Kit di spaghetti, flacone e 5 tubi da 1 m, adattatore per spruzzatore Espuma, 7 pezzi.
Fornitore:CHEFPrezzo normale SFr. 49.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 49.75 -
Vani-Star con granelli, aroma naturale di vaniglia in polvere, Sucrea, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 156.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 156.75 -
Lenticchie rosse, piccole, dalla Turchia, 5 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.09Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Topper decorativo "Forest Mini" - ventaglio di cioccolato, cioccolato bianco/scuro, 33x26 mm, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 121.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 121.60 -
Curry in polvere "Kashmir", piccante classico, Altes Gewürzamt, 1 kg
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 135.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 135.30 -
Carandini Aceto balsamico Modena Classico IGP, 9 mesi BIO, 500 ml
Fornitore:CarandiniPrezzo normale SFr. 12.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.80 -
Dobla - Sigari di cioccolato - "Panatella", bianchi, lunghi 20 cm, 715 g, 110 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 79.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.75Prezzo al dettaglio SFr. 79.90 -
Gegenbauer - Olio di nocciolo di prugna, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 66.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 266.80Prezzo al dettaglio SFr. 66.70 -
Polvere di pomodoro, per colorare e insaporire, Secrets de Marmite / Soripa, 900 g
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 83.06Prezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Gelatina all'aceto di Gölle al cotogno, 105 g
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 9.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.33Prezzo al dettaglio SFr. 9.80 -
Gölles Gelatina all'aceto e al balsamico al gusto di mela, 105 g
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 10.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.43Prezzo al dettaglio SFr. 10.65 -
Gölles Aceto di vino al balsamo bianco, 6% di acidità, 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 16.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 134.80Prezzo al dettaglio SFr. 16.85 -
Sosa in polvere - Formaggio a pasta dura italiano Formaggio a pasta dura 38989), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 155.40Prezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Callebaut - Blanc Satin, cioccolato bianco, Callets, 29% Cacao, 5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 243.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.76Prezzo al dettaglio SFr. 243.80 -
HUG - Tartellette da snack, rotonde, ø 5 cm, chiare, salate, 1,55 kg, 184 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 160.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 103.74Prezzo al dettaglio SFr. 160.80 -
Furore -Senape, con sesamo, 130 ml
Fornitore:furorePrezzo normale SFr. 9.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.75 -
Wiberg Insalata all'italiana, miscela di spezie con addensante, 880 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 25.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.64Prezzo al dettaglio SFr. 25.20 -
Gelatina istantanea in polvere, gelatina da versare, 5 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 306.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.31Prezzo al dettaglio SFr. 306.55 -
Cous-cous, grossolano, 5 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 7.33Prezzo al dettaglio SFr. 36.65
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