Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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QimiQ Classic alla vaniglia, per dolci, 15% Grassi, 1 kg
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Boiron Purea di pesche bianche, pastorizzata, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 20.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.75 -
Concentrato Oscar - Brodo vegetale, liquido (per circa 6 L), 200 ml
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 18.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.90Prezzo al dettaglio SFr. 18.90 -
Concentrato Oscar - Brodo di funghi, liquido (per circa 9,5 L), 190 ml
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.86Prezzo al dettaglio SFr. 18.55 -
Gelatina al Porto - Feyel, 200 g
Fornitore:FeyelPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.75Prezzo al dettaglio SFr. 8.35 -
Carandini Aceto balsamico Modena IGP, Emilio Riserva (Oro) 250 ml
Fornitore:CarandiniPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Heiko Antoniewicz - Olive candite, 90 g
Fornitore:Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 260.00Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
Fiocchi di sale islandese NORDUR, LAVA ( Sale nero Sale carbone), sale decorativo, 100 g
Fornitore:Nord-estPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 117.50Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Sciroppo di rose Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Fiocchi di pomodoro, Altes Gewürzamt, 75 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.33Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Heimenstein - Olio di lime kaffir, 250 ml
Fornitore:Pietra natalePrezzo normale SFr. 24.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.40Prezzo al dettaglio SFr. 24.85 -
Ragù tradizionale alla bolognese, Appennino, 200 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 14.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 71.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.20 -
Thai Mas - Farina di riso, bianca, Farmer, 400 g
Fornitore:Thai MasPrezzo normale SFr. 4.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.50Prezzo al dettaglio SFr. 4.20 -
Ponthier Purea di lamponi, 100%, biologica, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 38.04Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 38.04 -
Salsa Cumberland, Swiss Gourmet, 260 ml
Fornitore:Swiss GourmetPrezzo normale SFr. 15.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.23Prezzo al dettaglio SFr. 15.40 -
Wiberg Curry Maharaja, miscela di spezie piccante di ispirazione indiana, 75 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 117.33Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Wiberg Curry Maharani, miscela di spezie fruttata di ispirazione indiana, 65 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Gelatina di Gewürztraminer, Feyel, 200 g
Fornitore:FeyelPrezzo normale SFr. 9.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.25Prezzo al dettaglio SFr. 9.25 -
Sosa Pro Sorbet 5, per preparazioni fredde e calde (38980), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 46.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 46.90 -
Wiberg Würz Miscela di fiori, miscela di fiori ed erbe, 45 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 22.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 506.67Prezzo al dettaglio SFr. 22.80 -
Pasta a forma di calamari di riso e mais (senza glutine), Morelli 1860, BIO, 250 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.20Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Sossenkönig - Salsa Saté (arachidi), salsa pronta per la cottura, 250 ml
Fornitore:Il re delle salsePrezzo normale SFr. 9.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.20Prezzo al dettaglio SFr. 9.80 -
Sossenkönig - Salsa olandese, pronta per la cottura, 250 ml
Fornitore:Il re delle salsePrezzo normale SFr. 10.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.20Prezzo al dettaglio SFr. 10.55 -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, arancione, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.00Prezzo al dettaglio SFr. 66.40 -
Torrone italiano - pezzi di mandorle, barretta salda, 130 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.31Prezzo al dettaglio SFr. 5.50 -
Olio di sesamo, tostato, equo e solidale, Emile Noel, BIO, 250 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 17.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 69.20Prezzo al dettaglio SFr. 17.30 -
ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Salsa garum mediterranea a base di acciughe, 105 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 187.14Prezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine dell'uovo essiccate, 80 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 16.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 206.25Prezzo al dettaglio SFr. 16.50 -
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilizzante per emulsione (Espuma cold), 550 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.27Prezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Cioccolato all'arancia con quattro spezie, prodotto a base di cacao, Altes Gewürzamt, 90 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 22.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 245.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.05 -
Pasta di riso - Fusilli, a base di riso, senza glutine, Reishunger, 400 g
Fornitore:Voglia di risoPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Valrhona Equatoriale Noire 55%, callets, copertura fondente (4661), 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 50.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.00
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