Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 66.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.40
Grundpreis SFr. 166.00/l
Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 80.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 80.60
Puffreis, BIO, 1 kg

Puffreis, BIO, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 19.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.20
Grundpreis SFr. 19.20/kg
Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 51.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 51.65
Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 25.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.50
Grundpreis SFr. 127.50/kg
Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Anbieter:
Billington´s

Normaler Preis SFr. 6.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.95
Grundpreis SFr. 13.90/kg
Mini-Hörnchen Gold, neutral, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Mini-Hörnchen Gold, neutral, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 109.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 109.50
Grundpreis SFr. 84.23/kg
Windbeutel, mini, für Profiterolle, ø 4,5cm, DV Foods, 180 g, 60 St

Windbeutel, mini, für Profiterolle, ø 4,5cm, DV Foods, 180 g, 60 St

Anbieter:
D.V. FOODS

Normaler Preis SFr. 30.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.50
Grundpreis SFr. 169.44/kg
Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 18.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.85
Grundpreis SFr. 27.72/kg
Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 14.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.95
Grundpreis SFr. 21.99/kg
Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.95
Trehalose-Zucker, wenig süß, für TK-Zubereit. o. Zucker-Wasser frittieren, 1 kg

Trehalose-Zucker, wenig süß, für TK-Zubereit. o. Zucker-Wasser frittieren, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 31.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.35
Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 175.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 175.45
Monin - Chai - Gewürzter Tee Extrakt, 700 ml

Monin - Chai - Gewürzter Tee Extrakt, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 25.00/l
Lebensmittelfarbe Flüssig, violett, 9807, Ruth, 1 kg

Lebensmittelfarbe Flüssig, violett, 9807, Ruth, 1 kg

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 67.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 67.35
Isomalt-Drops zum Zuckerziehen, Zuckeraustauschstoff, mikrowellengeeignet, 1 kg

Isomalt-Drops zum Zuckerziehen, Zuckeraustauschstoff, mikrowellengeeignet, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade, 1 kg

Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 84.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 84.85
Lebensmittelfarbe Weiß, Pulver, wasserlöslich, AZO-frei, Ruth (E170), 50 g

Lebensmittelfarbe Weiß, Pulver, wasserlöslich, AZO-frei, Ruth (E170), 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 909.00/kg
Monin Pumpkin Spice Sirup, 1 l

Monin Pumpkin Spice Sirup, 1 l

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 21.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.55
Gewürzgarten Rote Bete Pulver, 120 g

Gewürzgarten Rote Bete Pulver, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 6.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.75
Grundpreis SFr. 56.25/kg
Lebensmittel Lack (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml

Lebensmittel Lack (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 61.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.50
Grundpreis SFr. 246.00/l
Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 87.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.20
Grundpreis SFr. 43.60/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 12.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.90
Grundpreis SFr. 645.00/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich (39439), 70 g

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich (39439), 70 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 14.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.05
Grundpreis SFr. 200.71/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Minzgrün, Puder, wasserlöslich (39430), 70 g

Sosa Lebensmittelfarbe Minzgrün, Puder, wasserlöslich (39430), 70 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Grundpreis SFr. 523.57/kg
Valrhona Azelia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, 250 g

Valrhona Azelia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 22.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.85
Grundpreis SFr. 91.40/kg
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 19.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.85
Grundpreis SFr. 992.50/kg
Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Anbieter:
Karo

Normaler Preis SFr. 13.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.50
Grundpreis SFr. 28.54/l
Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml

Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml

Anbieter:
Cookal

Normaler Preis SFr. 42.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.50
Grundpreis SFr. 212.50/l
Mini-Hörnchen Basic, neutral, schwarz, ø 2,5x7,5cm, mit Waffelhalter, 988 g, 260 St

Mini-Hörnchen Basic, neutral, schwarz, ø 2,5x7,5cm, mit Waffelhalter, 988 g, 260 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 87.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.65
Grundpreis SFr. 88.71/kg
Macarons Pink, Mandel-Baiser Hälften, zum Füllen, ca. ø 3,5cm, 921 g, 384 St

Macarons Pink, Mandel-Baiser Hälften, zum Füllen, ca. ø 3,5cm, 921 g, 384 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 128.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 128.90
Grundpreis SFr. 139.96/kg
Püree/Mark - Papaya, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Papaya, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 16.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.85
Grundpreis SFr. 24.78/kg

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