Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Ihr Aroma ist zarter und weniger kräftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von zarten Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis und Milchspeisen. Wunderbar für die Weihnachtsbäckerei! Zerstoßen Sie die Macisstückchen erst kurz vor der Anwendung, so können sie ihr Aroma voll entfalten.