Catégorie : Truffes & champignons Champignons séchés

Champignons séchés: spécialités à base de truffes et de champignons pour la cuisine et la restauration.

diversité des variétés

Champignons séchésde différentes variétés et sous différentes formes. Frais (en saison), séchés, à l'huile ou en concentré.

Utilisation en cuisine

Râpé sur des pâtes et du risotto, dans des sauces et des crèmes, sur un carpaccio ou un tartare, en touche finale ou comme arôme principal.

Borde - Champignons shiitake, Tongu, petit calibre (ø 3 cm), Zhong-Hon-Gu, 1 kg

Borde - Champignons shiitake, Tongu, petit calibre (ø 3 cm), Zhong-Hon-Gu, 1 kg

Fournisseur :
Borde

Prix normal SFr. 68.50

Prix normal Prix de vente SFr. 68.50
Chanterelles à pied doré - Girolles, Plantin, 50 g

Chanterelles à pied doré - Girolles, Plantin, 50 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 15.10

Prix normal Prix de vente SFr. 15.10
Prix de base SFr. 302.00
Têtes de morilles pointues, Specials, à partir de ø 3cm, Plantin, 50 g

Têtes de morilles pointues, Specials, à partir de ø 3cm, Plantin, 50 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 38.05

Prix normal Prix de vente SFr. 38.05
Prix de base SFr. 761.00
Cèpes - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g

Cèpes - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 14.00

Prix normal Prix de vente SFr. 14.00
Prix de base SFr. 280.00
Plantin - Champignons Mu-Err - également appelés « oreilles de Judas » ou « oreilles de nuage », petits, 1 kg

Plantin - Champignons Mu-Err - également appelés « oreilles de Judas » ou « oreilles de nuage », petits, 1 kg

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 37.15

Prix normal Prix de vente SFr. 37.15
Trompettes d'automne - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g

Trompettes d'automne - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 34.30

Prix normal Prix de vente SFr. 34.30
Prix de base SFr. 274.40
Cèpes - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g

Cèpes - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 77.45

Prix normal Prix de vente SFr. 77.45
Prix de base SFr. 154.90
Têtes de morilles pointues, Specials, Plantin, 125 g

Têtes de morilles pointues, Specials, Plantin, 125 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 83.45

Prix normal Prix de vente SFr. 83.45
Prix de base SFr. 667.60
Trompettes d'automne - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g

Trompettes d'automne - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 352.00
Champignons Mu Err, petits, 100 g

Champignons Mu Err, petits, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.00

Prix normal Prix de vente SFr. 5.00
Prix de base SFr. 50.00
Plantin - Têtes de morilles pointues, format moyen, spéciales, séchées, 500 g

Plantin - Têtes de morilles pointues, format moyen, spéciales, séchées, 500 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 183.70

Prix normal Prix de vente SFr. 183.70
Prix de base SFr. 367.40
Plantin - Cèpes - Sélection triés à la main, AB, 250 g

Plantin - Cèpes - Sélection triés à la main, AB, 250 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 57.95

Prix normal Prix de vente SFr. 57.95
Prix de base SFr. 231.80
Champignons mixtes - Mélange Forestier, Plantin, 50 g

Champignons mixtes - Mélange Forestier, Plantin, 50 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 6.95

Prix normal Prix de vente SFr. 6.95
Prix de base SFr. 139.00
Cèpes - Cèpes Extra, clair/Surchoix, Plantin, 500 g

Cèpes - Cèpes Extra, clair/Surchoix, Plantin, 500 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 96.75

Prix normal Prix de vente SFr. 96.75
Prix de base SFr. 193.50
Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 100 g

Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 70.35

Prix normal Prix de vente SFr. 70.35
Prix de base SFr. 703.50
Chanterelles, séchées, 500 g

Chanterelles, séchées, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 117.75

Prix normal Prix de vente SFr. 117.75
Prix de base SFr. 235.50
Champignons shiitake séchés (petits calibres ø 3-4cm), 500 g

Champignons shiitake séchés (petits calibres ø 3-4cm), 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 37.15

Prix normal Prix de vente SFr. 37.15
Prix de base SFr. 74.30
Farine de cèpes, 1 kg

Farine de cèpes, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 106.90

Prix normal Prix de vente SFr. 106.90
Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 400 g

Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 400 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 272.40

Prix normal Prix de vente SFr. 272.40
Prix de base SFr. 681.00
Morilles pointues brisées standard, 60% de têtes 40% de tiges, séchées, 100 g

Morilles pointues brisées standard, 60% de têtes 40% de tiges, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 23.40

Prix normal Prix de vente SFr. 23.40
Prix de base SFr. 234.00
Trompettes d'automne, séchées, 100 g

Trompettes d'automne, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 28.50

Prix normal Prix de vente SFr. 28.50
Prix de base SFr. 285.00
Fragments de morilles - tiges uniquement, séchées, 250 g

Fragments de morilles - tiges uniquement, séchées, 250 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 24.50

Prix normal Prix de vente SFr. 24.50
Prix de base SFr. 98.00
Champignons, tranches, séchés, 1 kg

Champignons, tranches, séchés, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 90.95

Prix normal Prix de vente SFr. 90.95
Donko - champignons shiitake à chair épaisse, séchés, Takehisa Japon, 40 g

Donko - champignons shiitake à chair épaisse, séchés, Takehisa Japon, 40 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 512.50
Têtes de morilles pointues, Tinies, séchées, 200 g

Têtes de morilles pointues, Tinies, séchées, 200 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 119.45

Prix normal Prix de vente SFr. 119.45
Prix de base SFr. 597.25
Têtes de morilles pointues Gewürzgarten , Tinies, séchées, 30 g

Têtes de morilles pointues Gewürzgarten , Tinies, séchées, 30 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 18.90

Prix normal Prix de vente SFr. 18.90
Prix de base SFr. 630.00
Fragments de morilles - tiges seulement, séchées, 1 kg

Fragments de morilles - tiges seulement, séchées, 1 kg

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 82.10

Prix normal Prix de vente SFr. 82.10
Chanterelles, séchées, Plantin, 1 kg

Chanterelles, séchées, Plantin, 1 kg

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 266.60

Prix normal Prix de vente SFr. 266.60
Têtes de morilles pointues, Tinies, séchées, Plantin, 1 kg

Têtes de morilles pointues, Tinies, séchées, Plantin, 1 kg

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 507.70

Prix normal Prix de vente SFr. 507.70
Concentré de morilles standard Gewürzgarten , 60% de têtes 40% de tiges, séché, 15 g

Concentré de morilles standard Gewürzgarten , 60% de têtes 40% de tiges, séché, 15 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 5.30

Prix normal Prix de vente SFr. 5.30
Prix de base SFr. 353.33
Plantin - Cèpes - Sélection, clairs, 250 g

Plantin - Cèpes - Sélection, clairs, 250 g

Fournisseur :
Plantin

Prix normal SFr. 54.75

Prix normal Prix de vente SFr. 54.75
Prix de base SFr. 219.00
Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, Borde, 800 g

Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, Borde, 800 g

Fournisseur :
Borde

Prix normal SFr. 429.30

Prix normal Prix de vente SFr. 429.30
Prix de base SFr. 536.63

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