Catégorie : Pâtisserie & desserts

Couverture, cacao en poudre, vanille, fèves tonka, farines, moules à pralinés et accessoires de pâtisserie : Ingrédients outils pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.

Ingrédients la pâtisserie

Couverture à différentes teneurs en cacao (noir, au lait, blanc, ruby), cacao en poudre, gousses de vanille, vanille en poudre et en extrait, fèves de tonka, cardamome, farines spéciales (type 00, farine d'amande, Sans gluten), fruits à coque et farines de fruits à coque, sucres spéciaux (muscovado, sucre d'érable).

Outils et décoration

Moules à pâtisserie, tapis en silicone, cercles à gâteaux et à tartelettes, poches à douille et douilles, décorations comestibles (paillettes dorées, fleurs en sucre), moules à pralines et thermomètres à chocolat.

Sirop de café Monin, 700 ml

Sirop de café Monin, 700 ml

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 21.55

Prix normal Prix de vente SFr. 21.55
Prix de base SFr. 30.79
Citroperl, gros grain, Dreidoppel, No.174, 500 g

Citroperl, gros grain, Dreidoppel, No.174, 500 g

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 49.85

Prix normal Prix de vente SFr. 49.85
Prix de base SFr. 99.70
Colorant alimentaire liquide, bleu, 9808, Ruth, 1 kg

Colorant alimentaire liquide, bleu, 9808, Ruth, 1 kg

Fournisseur :
Ruth

Prix normal SFr. 74.75

Prix normal Prix de vente SFr. 74.75
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g

Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.80

Prix normal Prix de vente SFr. 6.80
Prix de base SFr. 68.00
Valrhona Ivoire, couverture blanche, Callets, 35% beurre de cacao, 3 kg

Valrhona Ivoire, couverture blanche, Callets, 35% beurre de cacao, 3 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 168.55

Prix normal Prix de vente SFr. 168.55
Prix de base SFr. 56.18
Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 2,5 kg

Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 2,5 kg

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 91.25

Prix normal Prix de vente SFr. 91.25
Prix de base SFr. 36.50
Sucre vanillé, avec 5% de vraie Bourbon, 450 g

Sucre vanillé, avec 5% de vraie Bourbon, 450 g

Fournisseur :
Greenplan

Prix normal SFr. 45.45

Prix normal Prix de vente SFr. 45.45
Prix de base SFr. 101.00
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg

Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 54.40

Prix normal Prix de vente SFr. 54.40
Colorant alimentaire en poudre, jaune d'oeuf, soluble dans l'eau, 9102, Ruth, 50 g

Colorant alimentaire en poudre, jaune d'oeuf, soluble dans l'eau, 9102, Ruth, 50 g

Fournisseur :
Ruth

Prix normal SFr. 41.05

Prix normal Prix de vente SFr. 41.05
Prix de base SFr. 821.00
Carma - Nappage - Chocolat, 1 kg

Carma - Nappage - Chocolat, 1 kg

Fournisseur :
Carma

Prix normal SFr. 22.20

Prix normal Prix de vente SFr. 22.20
Carma - Garniture - Fraise, 1 kg

Carma - Garniture - Fraise, 1 kg

Fournisseur :
Carma

Prix normal SFr. 23.45

Prix normal Prix de vente SFr. 23.45
Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 190.60

Prix normal Prix de vente SFr. 190.60
Arôme fève tonka, Dreidoppel, No.724, 1 l

Arôme fève tonka, Dreidoppel, No.724, 1 l

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 47.50

Prix normal Prix de vente SFr. 47.50
Dreidoppel - Copeaux - chocolat blanc, pour la décoration, 3D, 2 kg

Dreidoppel - Copeaux - chocolat blanc, pour la décoration, 3D, 2 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 145.10

Prix normal Prix de vente SFr. 145.10
Prix de base SFr. 72.55
Quinoa, soufflé, BIO, 1 kg

Quinoa, soufflé, BIO, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 27.50

Prix normal Prix de vente SFr. 27.50
Pâte de myrtilles, Dreidoppel, No.213, 1 kg

Pâte de myrtilles, Dreidoppel, No.213, 1 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 74.75

Prix normal Prix de vente SFr. 74.75
Arôme de vanille, liquide, avec concentré Bourbon, Eurovanille, 1 kg

Arôme de vanille, liquide, avec concentré Bourbon, Eurovanille, 1 kg

Fournisseur :
Eurovanille

Prix normal SFr. 51.20

Prix normal Prix de vente SFr. 51.20
Sirop de monarde de Monin, végétalien, 750 ml

Sirop de monarde de Monin, végétalien, 750 ml

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 19.15

Prix normal Prix de vente SFr. 19.15
Prix de base SFr. 25.53
Rapunzel Naturkost - Mélasse de canne à sucre, BIO, 300 g

Rapunzel Naturkost - Mélasse de canne à sucre, BIO, 300 g

Fournisseur :
Rapunzel Alimentation Naturelle

Prix normal SFr. 6.00

Prix normal Prix de vente SFr. 6.00
Prix de base SFr. 20.00
Monin PURE Cucumber (Concombre) Non sucré 1:25 Concentré, 700 ml

Monin PURE Cucumber (Concombre) Non sucré 1:25 Concentré, 700 ml

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 27.21
Adamance Cassis, non sucré, pasteurisé, 1 kg

Adamance Cassis, non sucré, pasteurisé, 1 kg

Fournisseur :
Adamance

Prix normal SFr. 25.85

Prix normal Prix de vente SFr. 25.85
Gousses de vanille Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, env.20 pc

Gousses de vanille Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, env.20 pc

Fournisseur :
Distribué et commercialisé par : Vanil A Bean Europe

Prix normal SFr. 86.20

Prix normal Prix de vente SFr. 86.20
Prix de base SFr. 862.00
Torrone Cristalli - Noisette, concassée, Dolcital, 150 g

Torrone Cristalli - Noisette, concassée, Dolcital, 150 g

Fournisseur :
Dolcital

Prix normal SFr. 11.75

Prix normal Prix de vente SFr. 11.75
Prix de base SFr. 78.33
Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 250 g

Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 250 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.15

Prix normal Prix de vente SFr. 6.15
Prix de base SFr. 24.60
Valrhona - Norohy Tadoka, vanille au beurre de cacao (Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée), 11 g

Valrhona - Norohy Tadoka, vanille au beurre de cacao (Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée), 11 g

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 19.55

Prix normal Prix de vente SFr. 19.55
Prix de base SFr. 1,777.27
Feuille "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (remplacement de la feuille d'or), 45 feuilles

Feuille "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (remplacement de la feuille d'or), 45 feuilles

Fournisseur :
Modecor Italiana

Prix normal SFr. 116.60

Prix normal Prix de vente SFr. 116.60
Monin PURE - Green Apple (Pomme verte), non sucré, 1:25, 700 ml

Monin PURE - Green Apple (Pomme verte), non sucré, 1:25, 700 ml

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 27.21
Ottavia - DÉPART Millestrati Gianduja couche de nougat, La Molina, 450 g

Ottavia - DÉPART Millestrati Gianduja couche de nougat, La Molina, 450 g

Fournisseur :
La Molina

Prix normal SFr. 56.15

Prix normal Prix de vente SFr. 56.15
Prix de base SFr. 124.78
Sirop de vanille Monin, 1 l

Sirop de vanille Monin, 1 l

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 21.55

Prix normal Prix de vente SFr. 21.55
Pollen de fleurs, Feldt, 200 g

Pollen de fleurs, Feldt, 200 g

Fournisseur :
Rucher Feldt

Prix normal SFr. 16.65

Prix normal Prix de vente SFr. 16.65
Prix de base SFr. 83.25
Monin Lemonade Mix pour limonade 1:3, 1 l

Monin Lemonade Mix pour limonade 1:3, 1 l

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 17.95

Prix normal Prix de vente SFr. 17.95
Sirop de pain d'épices Monin, 1 l

Sirop de pain d'épices Monin, 1 l

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 21.55

Prix normal Prix de vente SFr. 21.55

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