Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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De Cecco Farfalle, No.93, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 6.90Prix normalPrix de base SFr. 13.80Prix de vente SFr. 6.90 -
De Cecco Farfalle, No.93, 12 kg, 24 x 500g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 155.95Prix normalPrix de base SFr. 13.00Prix de vente SFr. 155.95 -
De Cecco Tortiglioni, No.23, 12 kg, 24 x 500g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 134.75Prix normalPrix de base SFr. 11.23Prix de vente SFr. 134.75 -
Clous de girofle, moulus, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 70.30Prix normalPrix de vente SFr. 70.30 -
Clous de girofle, entiers, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 96.75Prix normalPrix de vente SFr. 96.75 -
Monin - Caraïbes, arôme de rhum sans alcool, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 19.55Prix normalPrix de base SFr. 27.93Prix de vente SFr. 19.55 -
Maizena (anciennement Mondamin) - fécule de maïs fine, Knorr, 2,5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 34.50Prix normalPrix de base SFr. 13.80Prix de vente SFr. 34.50 -
Chef Food moelle de noix, 100% de moelle sans additifs, 650 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 52.75Prix normalPrix de base SFr. 81.15Prix de vente SFr. 52.75 -
Chef Food pulpe d'amandes, 100% de pulpe sans additifs, 650 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 56.30Prix normalPrix de base SFr. 86.62Prix de vente SFr. 56.30 -
Chef Food moelle de pépins de courge, 100% de moelle sans additifs, 650 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 42.50Prix normalPrix de base SFr. 65.38Prix de vente SFr. 42.50 -
Noix de cajou/pâte Chef Food , 650 g., 650 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 45.45Prix normalPrix de base SFr. 69.92Prix de vente SFr. 45.45 -
Amandes en bâtonnets, USA, 2,5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 89.85Prix normalPrix de base SFr. 35.94Prix de vente SFr. 89.85 -
Lait d'Amandes - Sirop d'extrait d'amande, 2 l
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 124.50Prix normalPrix de base SFr. 62.25Prix de vente SFr. 124.50 -
Amandes effilées, États-Unis, 2,5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 74.45Prix normalPrix de base SFr. 29.78Prix de vente SFr. 74.45 -
Semoule d'amandes, d'amandes douces, 2,5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 73.95Prix normalPrix de base SFr. 29.58Prix de vente SFr. 73.95 -
Macis - "Pétales de muscade", entier, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 192.05Prix normalPrix de vente SFr. 192.05 -
Pois chiches, en saumure, Marmara, 800 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 8.80Prix normalPrix de base SFr. 18.33Prix de vente SFr. 8.80 -
Capsules de papier, blanc, ø 77, 20haut, 1.000 pc
Fournisseur :TailleurPrix normal SFr. 43.95Prix normalPrix de vente SFr. 43.95 -
Capsules de papier, blanc, ø 50, 22haut, 1.000 pc
Fournisseur :TailleurPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de vente SFr. 35.20 -
Capsules de papier, blanc, ø 52, 20haut, 1.000 pc
Fournisseur :TailleurPrix normal SFr. 29.95Prix normalPrix de vente SFr. 29.95 -
Beurre de cacao, bloc, 2 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 180.70Prix normalPrix de base SFr. 90.35Prix de vente SFr. 180.70 -
Carma - Gel Brillant, clair, gélification transparente, utilisable à froid, 6 kg
Fournisseur :CarmaPrix normal SFr. 78.55Prix normalPrix de base SFr. 13.09Prix de vente SFr. 78.55 -
Filigrane "Victory" - 4 sortes mélangées, chocolat noir, 40mm, 365 g, 315 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 61.55Prix normalPrix de base SFr. 168.63Prix de vente SFr. 61.55 -
Vinaigre de vin rouge, framboise, Fallot, 5 l
Fournisseur :FallotPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 7.33Prix de vente SFr. 36.65 -
Miel, Soripa, 500 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 29.30Prix de vente SFr. 14.65 -
Valrhona Extra Bitter, couverture noire, callets, 61 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 164.95Prix normalPrix de base SFr. 54.98Prix de vente SFr. 164.95 -
Valrhona - Gianduja Noisette noir - couverture noire amère aux noisettes, bloc, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 215.45Prix normalPrix de base SFr. 71.82Prix de vente SFr. 215.45 -
Valrhona Equatoriale Lactée, couverture au lait, callets, 35 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 132.40Prix normalPrix de base SFr. 44.13Prix de vente SFr. 132.40 -
Valrhona Extra Amer, couverture noire, callets, 67 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 163.85Prix normalPrix de base SFr. 54.62Prix de vente SFr. 163.85 -
Callebaut - Chocolat blanc, bloc, 28 % de beurre de cacao, 22 % de lait, 5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 177.55Prix normalPrix de base SFr. 35.51Prix de vente SFr. 177.55 -
Gianduja - Chocolat au lait aux noisettes, bloc, 26 % Cacao, Callebaut, 5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 317.60Prix normalPrix de base SFr. 63.52Prix de vente SFr. 317.60 -
Callebaut - Chocolat noir, en bloc, pour pralines, 54,5 % Cacao, 5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 157.85Prix normalPrix de base SFr. 31.57Prix de vente SFr. 157.85
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