Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Sparkys (boisson pétillante), enrobée de chocolat, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (boisson pétillante), enrobée de chocolat, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 45.95

Prix normal Prix de vente SFr. 45.95
Prix de base SFr. 218.81
Gewürzgarten Clous de girofle, moulus, 100 g

Gewürzgarten Clous de girofle, moulus, 100 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 9.75

Prix normal Prix de vente SFr. 9.75
Prix de base SFr. 97.50
Oignons grillés, 2,5 kg

Oignons grillés, 2,5 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 39.55

Prix normal Prix de vente SFr. 39.55
Prix de base SFr. 15.82
Huile de colza Bondor, pressée à froid, végétalien, 500 ml

Huile de colza Bondor, pressée à froid, végétalien, 500 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 15.10

Prix normal Prix de vente SFr. 15.10
Prix de base SFr. 30.20
Jardin des épices Poivre, blanc, en grains, 135 g

Jardin des épices Poivre, blanc, en grains, 135 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 7.70

Prix normal Prix de vente SFr. 7.70
Prix de base SFr. 57.04
Gewürzgarten Cayenne Poivre, piments moulus, 110 g

Gewürzgarten Cayenne Poivre, piments moulus, 110 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 5.35

Prix normal Prix de vente SFr. 5.35
Prix de base SFr. 48.64
Gewürzgarten Sel fumé des druides, premium - super intense, gros, 250 g

Gewürzgarten Sel fumé des druides, premium - super intense, gros, 250 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 45.45

Prix normal Prix de vente SFr. 45.45
Prix de base SFr. 181.80
Choux à la crème, mini, pour rouleau professionnel, ø 4,5cm, DV Foods, 180 g, 60 Pcs

Choux à la crème, mini, pour rouleau professionnel, ø 4,5cm, DV Foods, 180 g, 60 Pcs

Fournisseur :
D.V. FOODS

Prix normal SFr. 30.50

Prix normal Prix de vente SFr. 30.50
Prix de base SFr. 169.44
Poudre Sosa - Lait, 26 % Lipides 38211), 500 g

Poudre Sosa - Lait, 26 % Lipides 38211), 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 22.35

Prix normal Prix de vente SFr. 22.35
Prix de base SFr. 44.70
Luisenhaller Tiefensalz - Sel de moulin à sel, gros, 500 g

Luisenhaller Tiefensalz - Sel de moulin à sel, gros, 500 g

Fournisseur :
Sel gemme de Luisenhall

Prix normal SFr. 7.85

Prix normal Prix de vente SFr. 7.85
Prix de base SFr. 15.70
Huile d'olive , Frantoi Cutrera « Selezione Cutrera », intense, 5 l

Huile d'olive , Frantoi Cutrera « Selezione Cutrera », intense, 5 l

Fournisseur :
Frantoi Cutrera

Prix normal SFr. 176.40

Prix normal Prix de vente SFr. 176.40
Prix de base SFr. 35.28
Véronique Witzigmann - Chutney aux figues et au vinaigre balsamique, 225 ml

Véronique Witzigmann - Chutney aux figues et au vinaigre balsamique, 225 ml

Fournisseur :
Véronique Witzigmann

Prix normal SFr. 9.55

Prix normal Prix de vente SFr. 9.55
Prix de base SFr. 42.44
Purée/marque de fabrique - groseille à maquereau, finement passée, 680 g

Purée/marque de fabrique - groseille à maquereau, finement passée, 680 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 18.85

Prix normal Prix de vente SFr. 18.85
Prix de base SFr. 27.72
Purée/marque de fabrique - prune, finement passée, 680 g

Purée/marque de fabrique - prune, finement passée, 680 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 14.95

Prix normal Prix de vente SFr. 14.95
Prix de base SFr. 21.99
Gegenbauer - Vinaigre de fruits « Golden Delicious », vinaigre de pomme, 5 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre de fruits « Golden Delicious », vinaigre de pomme, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 20.00

Prix normal Prix de vente SFr. 20.00
Prix de base SFr. 80.00
Lentilles, noires, Urid-Dal/ Haricots Urid, non décortiquées, entières, 500 g

Lentilles, noires, Urid-Dal/ Haricots Urid, non décortiquées, entières, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.95

Prix normal Prix de vente SFr. 5.95
Prix de base SFr. 11.90
Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, avec germes de blé, al Bronzo, 250 g

Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, avec germes de blé, al Bronzo, 250 g

Fournisseur :
Morelli

Prix normal SFr. 6.60

Prix normal Prix de vente SFr. 6.60
Prix de base SFr. 26.40
Ponthier Purée de groseilles rouges, avec sucre, 1 kg

Ponthier Purée de groseilles rouges, avec sucre, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 23.95

Prix normal Prix de vente SFr. 23.95
Halen Môn, Flocons de sel marin du Pays de Galles, 100 g

Halen Môn, Flocons de sel marin du Pays de Galles, 100 g

Fournisseur :
Halen Môn

Prix normal SFr. 14.15

Prix normal Prix de vente SFr. 14.15
Prix de base SFr. 141.50
Gölles Vinaigre d'abricot, 5% d'acidité, 250 ml

Gölles Vinaigre d'abricot, 5% d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 13.50

Prix normal Prix de vente SFr. 13.50
Prix de base SFr. 54.00
WIBERG Crema di Aceto, hibiscus et piment, Bouteille souple, 500 ml

WIBERG Crema di Aceto, hibiscus et piment, Bouteille souple, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 18.40

Prix normal Prix de vente SFr. 18.40
Prix de base SFr. 36.80
Sel gemme allemand, sel de cuisine, 0,1-0,7mm, naturel, 1 kg

Sel gemme allemand, sel de cuisine, 0,1-0,7mm, naturel, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 4.90

Prix normal Prix de vente SFr. 4.90
Vialone Nano, Risotto de riz à grain rond, Ferron, 500 g

Vialone Nano, Risotto de riz à grain rond, Ferron, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 12.60

Prix normal Prix de vente SFr. 12.60
Prix de base SFr. 25.20
Sucre tréhalose, peu sucré, pour préparation surgelée ou friture sucre-eau, 1 kg

Sucre tréhalose, peu sucré, pour préparation surgelée ou friture sucre-eau, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 31.35

Prix normal Prix de vente SFr. 31.35
Consommé de tomates Gewürzgarten , prêt à cuire 1:1, 1 l

Consommé de tomates Gewürzgarten , prêt à cuire 1:1, 1 l

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 27.10

Prix normal Prix de vente SFr. 27.10
Graines de fenouil, moulues, 1 kg

Graines de fenouil, moulues, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 35.90

Prix normal Prix de vente SFr. 35.90
Wiberg Pizza, mélange d'épices, 190 g

Wiberg Pizza, mélange d'épices, 190 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 21.60

Prix normal Prix de vente SFr. 21.60
Prix de base SFr. 113.68
Wiberg mélange de condiments pour salade, 900 g

Wiberg mélange de condiments pour salade, 900 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 22.20

Prix normal Prix de vente SFr. 22.20
Prix de base SFr. 24.67
Huile d'olive vierge Wiberg, extraction à froid, Andalousie, 1 l

Huile d'olive vierge Wiberg, extraction à froid, Andalousie, 1 l

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 39.05

Prix normal Prix de vente SFr. 39.05
Wiberg Aspik Klar, gélatine, goût neutre, pour 16 litres, 800 g

Wiberg Aspik Klar, gélatine, goût neutre, pour 16 litres, 800 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 47.40

Prix normal Prix de vente SFr. 47.40
Prix de base SFr. 59.25
Huile de pépins de courge styrienne Wiberg, IGP, 100 % pureté variétale, 500 ml

Huile de pépins de courge styrienne Wiberg, IGP, 100 % pureté variétale, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 39.65

Prix normal Prix de vente SFr. 39.65
Prix de base SFr. 79.30
Louis François - Pectine - Pectagel Rose, gélifiant et épaississant pour glaces et sorbets, 1 kg

Louis François - Pectine - Pectagel Rose, gélifiant et épaississant pour glaces et sorbets, 1 kg

Fournisseur :
Louis Francois

Prix normal SFr. 175.45

Prix normal Prix de vente SFr. 175.45

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