Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Gegenbauer - Vinaigre de fruits au melon, 5 % d'acidité, 250 ml
Fournisseur :contre-constructionPrix normal SFr. 30.05Prix normalPrix de base SFr. 120.20Prix de vente SFr. 30.05 -
Vinaigre de fruits au paprika, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :contre-constructionPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 146.60Prix de vente SFr. 36.65 -
Fleurs de sureau, séchées, BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 109.85Prix normalPrix de vente SFr. 109.85 -
Pâte Sosa - Noix de macadamia, 100%, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 145.10Prix normalPrix de vente SFr. 145.10 -
Sosa Paste - Graines de sésame non décortiquées, grillées, 100%, sésame Torrat, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Callebaut - Mousse au chocolat - Poudre, noir, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 19.56Prix de vente SFr. 35.20 -
Fèves de cacao, torréfiées et entières, Soripa, 500 g
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 108.40Prix normalPrix de base SFr. 216.80Prix de vente SFr. 108.40 -
Sosa Crispy - Ananas, lyophilisé (38943), 200 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 60.00Prix normalPrix de base SFr. 300.00Prix de vente SFr. 60.00 -
Filaments de piment - Anneaux de piment - Bandelettes de piment, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 108.40Prix normalPrix de vente SFr. 108.40 -
Sosa Crispy - Banane, lyophilisée (38957), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de base SFr. 234.60Prix de vente SFr. 58.65 -
Boîtes de Pétri Bocal, ø 12 cm avec couvercle, 1 pièce
Fournisseur :Behr Labor TechnikPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de vente SFr. 13.10 -
Haricots, Lingots blanc, haricots blancs, moyens, séchés, 5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 64.40Prix normalPrix de base SFr. 12.88Prix de vente SFr. 64.40 -
Pétales de rose, séchés, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 296.00Prix normalPrix de vente SFr. 296.00 -
Gölles Vinaigre de quetsche, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 13.50Prix normalPrix de base SFr. 54.00Prix de vente SFr. 13.50 -
Sosa - Arôme de violette, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.35Prix normalPrix de base SFr. 767.00Prix de vente SFr. 38.35 -
Pâtes Morelli 1860, Ricciolina, avec germes de blé, BIO, 250 g
Fournisseur :MorelliPrix normal SFr. 6.75Prix normalPrix de base SFr. 27.00Prix de vente SFr. 6.75 -
Sosa Crispy - Cappuccino, lyophilisé (38525), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.90Prix normalPrix de base SFr. 275.60Prix de vente SFr. 68.90 -
Sosa - Arôme naturel d'amande amère, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.50Prix normalPrix de base SFr. 1,290.00Prix de vente SFr. 64.50 -
Cookal - Kit pour crème brûlée au caramel, à caraméliser avec de l'essence à flamber, 50 portions, 51 pièces.
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 75.20Prix normalPrix de vente SFr. 75.20 -
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Sirop de fleurs de rose, 1:10, BIO, 250 ml
Fournisseur :Fabricant allemand de vin mousseux aux fleursPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 140.80Prix de vente SFr. 35.20 -
Poivre « Mélange Noir » Poivre , Altes Gewürzamt, 1 kg
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 127.35Prix normalPrix de vente SFr. 127.35 -
Gölles Vinaigre de vin balsamique, sélection de grains secs, 6% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de base SFr. 123.20Prix de vente SFr. 30.80 -
Valrhona Alpaco « Grand Cru », couverture noire, callets, 66 % Cacao, Équateur, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 173.75Prix normalPrix de base SFr. 57.92Prix de vente SFr. 173.75 -
Vinaigre de Xérès, jeune, 7% d'acidité, Columela, 5 l
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 45.45Prix normalPrix de base SFr. 9.09Prix de vente SFr. 45.45 -
Wiberg BIO Curry, doux, poudre, 250 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 22.30Prix normalPrix de base SFr. 89.20Prix de vente SFr. 22.30 -
Granoro Rosmarino, Nouilles de riz, taille moyenne, No.69, 500 g
Fournisseur :GranoroPrix normal SFr. 3.20Prix normalPrix de base SFr. 6.40Prix de vente SFr. 3.20 -
Huile d'olive vierge Asfar à l'huile de citron, Espagne, 250 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 22.50Prix normalPrix de base SFr. 90.00Prix de vente SFr. 22.50 -
HUG - Tartelettes de dessert - Royal, claires, bord en couronne, ø 5 cm, H 1,5 cm, pâte brisée, 1,73 kg, 184 pièces
Fournisseur :HUGPrix normal SFr. 150.25Prix normalPrix de base SFr. 86.85Prix de vente SFr. 150.25 -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - pas de vente au consommateur final, 1 kg
Fournisseur :AJINOMOTO FOODS EUROPEPrix normal SFr. 215.95Prix normalPrix de vente SFr. 215.95 -
Poivre du Cameroun, blanc, en grains, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 115.65Prix normalPrix de vente SFr. 115.65 -
Farine de manitoba, à base de blé d'élite, 2,5 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 12.25Prix normalPrix de base SFr. 4.90Prix de vente SFr. 12.25 -
Pappardelle De Cecco à l'œuf, No.101, 250 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 5.65Prix normalPrix de base SFr. 22.60Prix de vente SFr. 5.65
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