Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Piments rouges, séchés, entiers, COCK, 100 g
Fournisseur :Asian Food GroupPrix normal SFr. 7.25Prix normalPrix de base SFr. 72.50Prix de vente SFr. 7.25 -
Pruvé - Choux à la crème, grands, ø 9 cm, Pruvé, 1 kg, 72 pièces
Fournisseur :PruvéPrix normal SFr. 100.75Prix normalPrix de vente SFr. 100.75 -
Sel fumé (sel fumé au bois d'aulne de Salish), Altes Gewürzamt, 75 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 214.67Prix de vente SFr. 16.10 -
Pois jaunes, entiers, séchés, Perrone, Italie, 500 g
Fournisseur :MaluPrix normal SFr. 5.05Prix normalPrix de base SFr. 10.10Prix de vente SFr. 5.05 -
Pois jaunes, coupés en deux, séchés, Perrone, 500 g
Fournisseur :MaluPrix normal SFr. 5.05Prix normalPrix de base SFr. 10.10Prix de vente SFr. 5.05 -
Pâtes Pappardelle (à base de semoule de blé dur), Morelli 1860, 500 g
Fournisseur :MorelliPrix normal SFr. 8.65Prix normalPrix de vente SFr. 8.65 -
Mini-tartelettes universelles - Filigrano, vertes, rondes, 3,8 cm, végétalien, HUG (7407142), 1,44 kg, 200 pièces
Fournisseur :HUGPrix normal SFr. 144.15Prix normalPrix de base SFr. 100.10Prix de vente SFr. 144.15 -
Mini-tartelettes universelles - Filigrano, rouges, rondes, 3,8 cm, végétalien, HUG (7408142), 1,44 kg, 200 pièces
Fournisseur :HUGPrix normal SFr. 144.15Prix normalPrix de base SFr. 100.10Prix de vente SFr. 144.15 -
TRANSGLUTAMINASE (pour les produits carnés), TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 99.90Prix normalPrix de base SFr. 199.80Prix de vente SFr. 99.90 -
Noix noires au sirop, aux épices, Vieux Sinzig, 450 g
Fournisseur :Raisin 1909Prix normal SFr. 50.95Prix normalPrix de base SFr. 169.83Prix de vente SFr. 50.95 -
Saindoux aux truffes Vulcano, saindoux aux truffes d'été, 130 g
Fournisseur :VulcanoPrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 75.20Prix de vente SFr. 9.40 -
Beurre de cacao, vert, Clean Label, IBC, 245 g
Fournisseur :IBC BelgiquePrix normal SFr. 143.80Prix normalPrix de base SFr. 586.94Prix de vente SFr. 143.80 -
Poivre « Mélange Blanc » Poivre , Altes Gewürzamt, 65 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 270.77Prix de vente SFr. 17.60 -
Pâtes, penne au maïs et au riz, Sans gluten, Hammermühle, 500 g
Fournisseur :broyeur à marteauxPrix normal SFr. 5.70Prix normalPrix de base SFr. 11.40Prix de vente SFr. 5.70 -
Fleurs de cannelle entières, Altes Gewürzamt, 30 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 12.45Prix normalPrix de base SFr. 415.00Prix de vente SFr. 12.45 -
Kit de démarrage Gourmet Gold (5 feuilles d'or + 1 poudre d'or + 1 pinceau spécial) 23 carats, 4 pièces
Fournisseur :Feuille d'or NorisPrix normal SFr. 130.80Prix normalPrix de vente SFr. 130.80 -
Sel marin Moshio, Kamagari, Japon, 500 g
Fournisseur :DJLC (Walter Britz)Prix normal SFr. 66.70Prix normalPrix de base SFr. 133.40Prix de vente SFr. 66.70 -
Silla - DAS SEMOLA, semoule de blé dur, Allemagne, 1 kg
Fournisseur :SillaPrix normal SFr. 5.55Prix normalPrix de vente SFr. 5.55 -
Silla - LA FARINE PRO, Typo 0 / Type 550, farine de blé tout usage, Allemagne, 25 kg
Fournisseur :SillaPrix normal SFr. 51.20Prix normalPrix de base SFr. 2.05Prix de vente SFr. 51.20 -
Marisol® Flor de Sal - Fleur de sel, en sachet en tissu, CERTIPLANET, BIO, 125 g
Fournisseur :NectonPrix normal SFr. 6.90Prix normalPrix de base SFr. 55.20Prix de vente SFr. 6.90 -
Chutney aux groseilles et aux oignons, Fink's Delikatessen, 105 g
Fournisseur :Les spécialités de FinkPrix normal SFr. 9.80Prix normalPrix de base SFr. 93.33Prix de vente SFr. 9.80 -
Sel de Murray River (Australie) - Sel rose - Flocons, boîtes Pinch, 5 g
Fournisseur :Sydney et FrancesPrix normal SFr. 2.65Prix normalPrix de vente SFr. 2.65 -
Samai « petit millet », variété ancienne du Tamil Nadu, en Inde, Ma-Deli, 500 g
Fournisseur :Ma.DeliPrix normal SFr. 25.05Prix normalPrix de base SFr. 50.10Prix de vente SFr. 25.05 -
Samai « petit millet », variété ancienne du Tamil Nadu, en Inde, Ma-Deli, 1 kg
Fournisseur :Ma.DeliPrix normal SFr. 38.40Prix normalPrix de vente SFr. 38.40 -
Lentilles Kollu Kulthi, variété ancienne du Tamil Nadu, Inde, Ma-Deli, 500 g
Fournisseur :Ma.DeliPrix normal SFr. 26.65Prix normalPrix de base SFr. 53.30Prix de vente SFr. 26.65 -
Lentilles Kollu Kulthi, variété ancienne du Tamil Nadu, Inde, Ma-Deli, 1 kg
Fournisseur :Ma.DeliPrix normal SFr. 40.00Prix normalPrix de vente SFr. 40.00 -
Riz rouge Kuruva, variété ancienne du Kerala, en Inde, Ma-Deli, 500 g
Fournisseur :Ma.DeliPrix normal SFr. 23.40Prix normalPrix de base SFr. 46.80Prix de vente SFr. 23.40 -
Callebaut - Chocolat noir « Origine » République dominicaine 70 %, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 82.65Prix normalPrix de vente SFr. 82.65 -
Gousses de vanille Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), env.5-6 gousses, 35 g
Fournisseur :Vanil A Bean EuropePrix normal SFr. 27.20Prix normalPrix de base SFr. 777.14Prix de vente SFr. 27.20 -
Doriza, couverture végétalienne, 45 % Cacao, à l'avoine, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 176.25Prix normalPrix de base SFr. 58.75Prix de vente SFr. 176.25 -
Set d'ustensiles Top Chef Signature pour cuisiniers professionnels, noir, 100 % Chef, 1 pièce
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 161.30Prix normalPrix de vente SFr. 161.30 -
Set d'ustensiles Top Chef Signature pour cuisiniers professionnels, doré, 100 % Chef, 1 pièce
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 161.30Prix normalPrix de vente SFr. 161.30
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