Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
-
Mini tartellette universali - Filigrano, verdi, rotonde, 3,8 cm, vegano, HUG (7407142), 1,44 kg, 200 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 144.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.10Prezzo al dettaglio SFr. 144.15 -
Mini tartellette universali - Filigrano, rosse, rotonde, 3,8 cm, vegano, HUG (7408142), 1,44 kg, 200 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 144.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.10Prezzo al dettaglio SFr. 144.15 -
Burro di cacao, verde, Clean Label, IBC, 245 g
Fornitore:IBC BelgioPrezzo normale SFr. 143.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 586.94Prezzo al dettaglio SFr. 143.80 -
Set iniziale Gourmet Gold (5 fogli d'oro + 1 polvere d'oro + 1 pennello speciale) 23 carati, 4 pezzi
Fornitore:Foglia d'oro NorisPrezzo normale SFr. 130.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 130.80 -
Callebaut - Cioccolato fondente Origine Repubblica Dominicana 70%, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 82.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.65 -
Baccelli di vaniglia Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), circa 5-6 baccelli, 35 g
Fornitore:Vanil A Bean EuropePrezzo normale SFr. 27.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 777.14Prezzo al dettaglio SFr. 27.20 -
Doriza, copertura vegana, 45% Cacao, con avena, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 176.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.75Prezzo al dettaglio SFr. 176.25 -
Decorazione al cioccolato Twist Red, ornamento rosso al cioccolato, Dobla (79112), 140 g, 80 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 41.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 297.14Prezzo al dettaglio SFr. 41.60 -
Lubeca Perù, cioccolato fondente di copertura, 70%, callets, biologico, 5 kg
Fornitore:FABBRICA DI MARZIPAN DI LÜBECK di Minden & BruhnsPrezzo normale SFr. 300.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.11Prezzo al dettaglio SFr. 300.55 -
Glassa grassa, ZB Dark, Callets, Irca (4431), 10 kg, 2 x 5000g
Fornitore:IRCAPrezzo normale SFr. 169.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.90Prezzo al dettaglio SFr. 169.00 -
Purea di mirabelle Ponthier, della Lorena, senza zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 21.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.40 -
Valrhona - Norohy - Estratto di vaniglia del Madagascar, con semi, BIO, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 202.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 202.40 -
Valrhona - Norohy - Polvere di baccelli di vaniglia del Madagascar, biologica, 100 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 70.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 707.00Prezzo al dettaglio SFr. 70.70 -
Valrhona - Norohy - Polvere di baccelli di vaniglia del Madagascar, biologica, 500 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 309.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 618.40Prezzo al dettaglio SFr. 309.20 -
Norohy - Perle di vaniglia Vakana, BIO, 100 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 105.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,056.00Prezzo al dettaglio SFr. 105.60 -
Valrhona - Norohy - Baccelli di vaniglia di Tahiti, 2 pz
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 34.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.95 -
"Daisy" Margherite di cioccolato, Dobla (79103), 152 g, 200 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 124.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 818.75Prezzo al dettaglio SFr. 124.45 -
Valrhona - Norohy - Baccelli di vaniglia di Tahiti, circa 14 baccelli, 125 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 267.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 2,141.20Prezzo al dettaglio SFr. 267.65 -
Valrhona - Norohy - Baccelli di vaniglia del Madagascar, circa 60 baccelli, biologici, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 117.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 469.40Prezzo al dettaglio SFr. 117.35 -
Paragon Vetiver, Monin, 485 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 44.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.37Prezzo al dettaglio SFr. 44.80 -
Paragon Timur Berry, Monin, 485 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 44.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.37Prezzo al dettaglio SFr. 44.80 -
Monin - Miscela di purea di frutta - Rabarbaro, zuccherato, con beccuccio, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Monin - Miscela di purea di frutta - Mango, zuccherata, con beccuccio, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 30.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.25 -
Pompa dosatrice Monin, per 1 L di purea di frutta, 1 pz.
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
Tè Monin Tè bianco, 750 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.33Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Tè Monin Tè al limone, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Boiron Purea di lime, pastorizzata, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Coppeneur, tavoletta di cioccolato con fragola e vaniglia, 75 g
Fornitore:Pasticceria Coppeneur et CompagnonPrezzo normale SFr. 11.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 148.67Prezzo al dettaglio SFr. 11.15 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base zucchero-burro di cacao, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.48Prezzo al dettaglio SFr. 175.45 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base al latte, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 204.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.27Prezzo al dettaglio SFr. 204.80 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao della Repubblica Dominicana, 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Ecuador 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10
Altre categorie del negozio:
Pasticceria e dessert Sciroppo d'acero e sciroppi
142 prodotti
Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
212 prodotti
Pasticceria e dessert Puree di frutta
100 prodotti
Pasticceria e dessert Cacao
5 prodotti
Pasticceria e dessert Coloranti alimentari
123 prodotti
Pasticceria e dessert Decorazioni al cioccolato
92 prodotti
Pasticceria e dessert ZUCCHERO E DOLCIFICANTI
60 prodotti

