Il fagiolo “Käferbohne” – noto anche come fagiolo di fuoco, fagiolo ornamentale, fagiolo gigante o fagiolo rosa – proviene, come tutti i fagioli, dall’America centrale e meridionale e viene ora coltivato con grande successo in Stiria. I fagioli Käferbohne sono un'ottima fonte di Energia i e fibre alimentari e hanno un basso contenuto di grassi. Preparazione: mettere i fagioli Käferbohne in ammollo per una notte in acqua tiepida, in modo che possano gonfiarsi. Il giorno successivo, i fagioli possono essere cotti lentamente in acqua salata fino a renderli morbidi. Accompagnati da cipolle e olio di semi di zucca della Stiria, diventano una vera prelibatezza.