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Gudbrandsdalen, formaggio di siero con latte di capra, Norvegia, 250 g
Gudbrandsdalen, formaggio di siero con latte di capra, Norvegia, 250 g
Codice articolo: 67035
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Questo formaggio norvegese si distingue visivamente da tutte le varietà di formaggio a noi familiari. Lo stesso vale per il suo aroma.
Per ottenere questo formaggio dal sapore salato e dalle note caramellate, il siero di latte viene sottoposto a un forte riscaldamento per un periodo prolungato. In questo modo il lattosio si caramellizza, conferendo al formaggio la sua consistenza e il suo colore unici. In Norvegia questo formaggio viene gustato insieme alla marmellata.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.835.00/ 441.00 Kcal |
| Grassi | 28.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19.00 g |
| Carboidrati | 35.00 g |
| di cui zuccheri | 30.00 g |
| Proteine | 10.00 g |
| Sale | 0.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i. Tr. Zutaten: 71% MOLKE, 16% Pasteurisierte ZIEGENMILCH, 8% Pasteurisierte KUHSAHNE, 5% KUHMILCH. Gekühlt lagern bei +4°C bis +8°C.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: HKL Hamburger Käselager GmbH, Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |