Sosa
Sosa - Ultratex 3, amido di tapioca, addensante per preparazioni a freddo, 400 g
Sosa - Ultratex 3, amido di tapioca, addensante per preparazioni a freddo, 400 g
Codice articolo: 52732
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Impiego: come agente texturizzante e addensante a freddo. Modalità d’uso: aggiungere al liquido e mescolare bene. Osservazioni: è possibile lasciare asciugare la miscela per ottenere fette sottili e croccanti. Applicazioni: salse di ogni tipo, purè, guarnizioni e preparati per dolci
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittelpulver. Zutaten: Verdickungsmittel: hydroxipropyliertes Dialmidonphosphat (E1442). Dosierung: 2 - 80 g /l kalt und warm. Nicht für den Verkauf im Einzelnhandel. Zur professionellen Anwendung in Lebensmitteln. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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