Rougie
Rougie - Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, 180 g
Rougie - Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, 180 g
Art. Nr.: 12590
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Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die unverfälschte Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kompakte, zarte Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben.
Die überlieferte Trapezform, mit etlichen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art. 20909) oder Gelees von den Essbaren Landschaften (z.B. mit Holunderblüte Art. 19296) >> Weitere Trapezschalen EH 500g
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2011KJ / 488 Kcal |
| Fett | 50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 3.1 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenleberblock mit Leberstücken. Zutaten: Entenleber, 30% Entenleberstücke, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl bei 0°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen rasch verzehren. FR 65 304 002 CEEigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EURALIS GASTRONOMIE, AVENUE GASTON PHOEBUS, 64230 LESCAR, FRANKREICH
| Allergene | Spuren / Enthalten |