Gewürzgarten
Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml
Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml
Art. Nr.: 37873
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Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Traditionell produziert aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent, aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wacholder und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 382.0KJ / 91.0 Kcal |
| Fett | 2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Salz | 0.19 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein (SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Enthält Alkohol. Hergestellt in Deutschland.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Enthalten |
| Celeriac | Enthalten |
| Mustard | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |