Maldon Sea Salt Flakes stammen aus Maldon in der englischen Grafschaft Essex. Das Besondere an diesem Meersalz ist seine Flockenstruktur: Die dünnen, leichten Kristalle haben eine unregelmässig pyramidenförmige Gestalt und sorgen beim Essen für eine feine Knusprigkeit.

Die Salzflocken haben einen klaren, intensiven Salzgeschmack. Sie lassen sich zwischen den Fingern leicht zerreiben und gezielt über Speisen verteilen. Besonders als Finish kommen ihre Textur und ihre sichtbare Flockenform zur Geltung.

Vielseitig in der Küche

Streuen Sie die Flocken kurz vor dem Servieren über Steak, Fisch, Grill- oder Ofengemüse. Sie passen ebenso zu Tomaten, Salaten, Avocado, Burrata und Eierspeisen. Auch Kartoffelgerichte, Pommes, Brot mit Butter und Focaccia erhalten damit einen knusprigen Salz-Akzent.

In der Backstube und Patisserie bilden die Flocken einen reizvollen Kontrast zu Schokolade, Caramel, Cookies und Brownies. Darüber hinaus können sie zum Würzen während der Zubereitung sowie für Marinaden und Salzlake verwendet werden.

Praktische Grosspackung

Die 1,4-kg-Dose eignet sich für Gastronomie, Catering, Backstuben und alle, die Maldon Sea Salt Flakes regelmässig verwenden. Der wiederverschliessbare Behälter erleichtert die trockene und gut geschützte Aufbewahrung.

• Charakteristische, pyramidenförmige Meersalzflocken
• Leichte, knusprige Textur und klare Salznote
• Ideal als Finish für herzhafte Speisen und Desserts
• Auch zum Kochen, Backen und für Salzlake geeignet
• Wiederverschliessbare 1,4-kg-Dose

Zutaten: 100 % Meersalzflocken
Inhalt: 1,4 kg
Lagerung: Gut verschlossen, kühl und trocken lagern.