Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg

Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 62.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.95
Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 5 l

Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 5 l

Anbieter:
Aceites Guadalentin

Normaler Preis SFr. 84.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 84.15
Grundpreis SFr. 16.83/l
Mandeln Marcona/Bellona, blanchiert, Kaliber 14/16, Spanien, 1 kg

Mandeln Marcona/Bellona, blanchiert, Kaliber 14/16, Spanien, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 43.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 43.95
Dobla - Deko-Aufleger "Blizzard" - Dreiecke & Rauten, weiße Schokolade, Sprenkeln, 525 g

Dobla - Deko-Aufleger "Blizzard" - Dreiecke & Rauten, weiße Schokolade, Sprenkeln, 525 g

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 91.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 91.55
Grundpreis SFr. 174.38/kg
Wiberg Zitronen-Pfeffer, Würzmischung, grob, 750 g

Wiberg Zitronen-Pfeffer, Würzmischung, grob, 750 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 33.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.25
Grundpreis SFr. 44.33/kg
HELA Paprikapulver geräuchert, 600 g

HELA Paprikapulver geräuchert, 600 g

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HELA

Normaler Preis SFr. 33.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.05
Grundpreis SFr. 55.08/kg
Wiberg Menage mit Salz- und Pfeffermühle 140/65g, mit Keramik-Mahlwerk, 16,8cm, 205 g, 2 St

Wiberg Menage mit Salz- und Pfeffermühle 140/65g, mit Keramik-Mahlwerk, 16,8cm, 205 g, 2 St

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 78.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 78.85
Grundpreis SFr. 384.63/kg
Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 1 kg

Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 1 kg

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Cornish Sea Salt

Normaler Preis SFr. 33.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.20
Wiberg Gemüse Klassik, Streuwürze, 850 g

Wiberg Gemüse Klassik, Streuwürze, 850 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 22.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.55
Grundpreis SFr. 26.53/kg
WIBERG Dip-Sauce Barbecue, Tomaten mit süßer Schärfe, 695 ml

WIBERG Dip-Sauce Barbecue, Tomaten mit süßer Schärfe, 695 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 13.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.80
Grundpreis SFr. 19.86/l
Sosa - Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g

Sosa - Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 40.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.95
Grundpreis SFr. 819.00/kg
Gewürzgarten Mango Fruchtpulver, 120 g

Gewürzgarten Mango Fruchtpulver, 120 g

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Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 15.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.30
Grundpreis SFr. 127.50/kg
Callebaut - Purity Nature Ocoa, dunkle Schokolade, Callets, 70% Kakao, 1 kg

Callebaut - Purity Nature Ocoa, dunkle Schokolade, Callets, 70% Kakao, 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 79.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.20
Wiberg Orangen-Pfeffer, Würzmischung, 770 g

Wiberg Orangen-Pfeffer, Würzmischung, 770 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 35.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.60
Grundpreis SFr. 46.23/kg
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena Tradizionale "Affinato" DOP/g.U., 12 J., 100 ml

Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena Tradizionale "Affinato" DOP/g.U., 12 J., 100 ml

Anbieter:
Fondo Montebello

Normaler Preis SFr. 117.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 117.45
Grundpreis SFr. 1,174.50/l
Marc de Champagne-Aromapaste, Dreidoppel, No.292, 1 kg

Marc de Champagne-Aromapaste, Dreidoppel, No.292, 1 kg

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Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 90.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 90.00
Sosa Fruktose Pulver, 1 kg

Sosa Fruktose Pulver, 1 kg

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Sosa

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Dirty Harry´s Famous BBQ Sauce, BIO, vegan, 250 ml

Dirty Harry´s Famous BBQ Sauce, BIO, vegan, 250 ml

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 70.40/l
Sylter Salathimmel, Dressing, Voigts Alte Backstube, Sylt, 500 ml

Sylter Salathimmel, Dressing, Voigts Alte Backstube, Sylt, 500 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 20.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.45
Grundpreis SFr. 40.90/l
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Penne, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Penne, bronzegezogen, 500 g

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Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 7.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.99
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tortiglioni, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tortiglioni, bronzegezogen, 500 g

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Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.00
Grundpreis SFr. 16.00/kg
Wiberg Exquisite Black BBQ, Barbacoa Gewürzsalz, 340 g

Wiberg Exquisite Black BBQ, Barbacoa Gewürzsalz, 340 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 82.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 82.15
Grundpreis SFr. 241.62/kg
Sosa Crispy - Mango, gefriergetrocknet (37880), 250 g

Sosa Crispy - Mango, gefriergetrocknet (37880), 250 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 60.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 60.80
Grundpreis SFr. 243.20/kg
Vanilleschoten (Bourbon Vanille), aus Madagaskar, ca. 30 Stangen, 100 g

Vanilleschoten (Bourbon Vanille), aus Madagaskar, ca. 30 Stangen, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 37.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 37.30
Grundpreis SFr. 373.00/kg
Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 179.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 179.75
Grundpreis SFr. 59.92/kg
Bone Suckin´ Steak Seasoning & Rub´, BBQ Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Bone Suckin´ Steak Seasoning & Rub´, BBQ Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Anbieter:
Bone Suckin Sauce

Normaler Preis SFr. 15.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.60
Grundpreis SFr. 95.12/kg
Taylor & Colledge - Bourbon-Vanille Extrakt-Paste, mit Stippen, BIO, 320 g

Taylor & Colledge - Bourbon-Vanille Extrakt-Paste, mit Stippen, BIO, 320 g

Anbieter:
Taylor & Colledge

Normaler Preis SFr. 82.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 82.10
Grundpreis SFr. 256.56/kg
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP/g.g.A., 5 Jahre, 250 ml

Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP/g.g.A., 5 Jahre, 250 ml

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 58.60/l
Natives Olivenöl Extra, Galantino mit Zitrone - Limonolio, 250 ml

Natives Olivenöl Extra, Galantino mit Zitrone - Limonolio, 250 ml

Anbieter:
Galantino

Normaler Preis SFr. 22.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.95
Grundpreis SFr. 91.80/l
Balsamo di Arancia, Condiment mit Orangen, 5 Jahre, Malpighi, 100 ml

Balsamo di Arancia, Condiment mit Orangen, 5 Jahre, Malpighi, 100 ml

Anbieter:
Malpighi

Normaler Preis SFr. 21.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.45
Grundpreis SFr. 214.50/l
Natives Olivenöl Extra, Pago Baldios San Carlos "Full Moon", 100% Arbequina, 200 ml

Natives Olivenöl Extra, Pago Baldios San Carlos "Full Moon", 100% Arbequina, 200 ml

Anbieter:
PAGO DE LOS BALDIOS SAN CARLOS

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
Grundpreis SFr. 117.00/l
Bourbon-Vanille, gemahlen, aus Madagaskar, Greenplan, 35 g

Bourbon-Vanille, gemahlen, aus Madagaskar, Greenplan, 35 g

Anbieter:
Greenplan

Normaler Preis SFr. 42.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.95
Grundpreis SFr. 1,227.14/kg

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