Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Linsen, gelb, klein, 5 kg

Linsen, gelb, klein, 5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 68.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 68.90
Grundpreis SFr. 13.78/kg
Ponthier Passionsfrucht Püree (Maracuja), mit Zucker, 2,5 kg

Ponthier Passionsfrucht Püree (Maracuja), mit Zucker, 2,5 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 63.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 63.60
Grundpreis SFr. 25.44/kg
Jahreszeiten, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 90 g

Jahreszeiten, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 90 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 22.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.05
Grundpreis SFr. 245.00/kg
Weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka, Altes Gewürzamt, 90 g

Weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka, Altes Gewürzamt, 90 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 195.56/kg
Paprika grün, scharf, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

Paprika grün, scharf, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 13.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.20
Grundpreis SFr. 188.57/kg
Gewürzgarten - Ppura Pesto Rosso von Salentini Tomaten, BIO, 120 g

Gewürzgarten - Ppura Pesto Rosso von Salentini Tomaten, BIO, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 7.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.85
Grundpreis SFr. 65.42/kg
Rapunzel, Linsen Nudeln - Hörnchenaus gelben Linsen, BIO, 300 g

Rapunzel, Linsen Nudeln - Hörnchenaus gelben Linsen, BIO, 300 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 9.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.45
Grundpreis SFr. 31.50/kg
Pasta di Peppino all´ uovo - Treccine, gelb, 5 kg

Pasta di Peppino all´ uovo - Treccine, gelb, 5 kg

Anbieter:
Recheis

Normaler Preis SFr. 39.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.55
Grundpreis SFr. 7.91/kg
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 19.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.40
Grundpreis SFr. 970.00/kg
Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Anbieter:
Creative Cuisine

Normaler Preis SFr. 57.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.10
Grundpreis SFr. 317.22/kg
Schokoform - Würfel, dunkel, 41x41mm, Michel Cluizel (23130), 600 g, 40 St

Schokoform - Würfel, dunkel, 41x41mm, Michel Cluizel (23130), 600 g, 40 St

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 93.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.50
Grundpreis SFr. 155.83/kg
Brauner Vollkorn Naturreis, Müllers Mühle, 5 kg

Brauner Vollkorn Naturreis, Müllers Mühle, 5 kg

Anbieter:
Müllers Mühle

Normaler Preis SFr. 53.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 53.55
Grundpreis SFr. 10.70/kg
Gegenbauer - Frucht Essig Holunder, 5% Säure, 1 l

Gegenbauer - Frucht Essig Holunder, 5% Säure, 1 l

Anbieter:
Gegenbauer

Normaler Preis SFr. 77.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.70
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, Portionsgläser, 25 g

Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, Portionsgläser, 25 g

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 1.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 1.75
Grundpreis SFr. 70.00/kg
Püree/Mark - Aprikosen, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Aprikosen, fein passiert, 680 g

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 12.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.95
Grundpreis SFr. 19.04/kg
Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 62.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.65
Grundpreis SFr. 156.63/kg
Vanto 9, Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6% Säure, Terre Nere, 250 ml

Vanto 9, Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6% Säure, Terre Nere, 250 ml

Anbieter:
Terre Nere

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75
Grundpreis SFr. 111.00/l
Sosa Mischung aus getrockneten Blüten (38824), 50 g

Sosa Mischung aus getrockneten Blüten (38824), 50 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 24.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.50
Grundpreis SFr. 490.00/kg
Sosa Karamellisierte Macadamianüsse, ganz, 600 g

Sosa Karamellisierte Macadamianüsse, ganz, 600 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 114.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 114.75
Grundpreis SFr. 191.25/kg
Buchweizenmehl, 1 kg

Buchweizenmehl, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 19.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.05
Herbacuisine Multi Texturgeber aus Zitrusfaser, Herbacuisine, 3 kg

Herbacuisine Multi Texturgeber aus Zitrusfaser, Herbacuisine, 3 kg

Anbieter:
Herbacuisine

Normaler Preis SFr. 285.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 285.80
Grundpreis SFr. 95.27/kg
Dolcital - Italienische Torrone - Mandel, fester Riegel, 200 g

Dolcital - Italienische Torrone - Mandel, fester Riegel, 200 g

Anbieter:
Dolcital

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Grundpreis SFr. 58.00/kg
Linsen, braun, klein, 5 kg

Linsen, braun, klein, 5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 52.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.75
Grundpreis SFr. 10.55/kg
Süßkartoffel Pulver, 1 kg

Süßkartoffel Pulver, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
ANEMOS Rote Paprika Tapenade (pikant), 200 g

ANEMOS Rote Paprika Tapenade (pikant), 200 g

Anbieter:
Anemos

Normaler Preis SFr. 10.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.75
Grundpreis SFr. 53.75/kg
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml

Anbieter:
Velly

Normaler Preis SFr. 42.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.30
Grundpreis SFr. 169.20/l
Glitzer Spray, Pearly Grün (Perlmutt), 250 ml

Glitzer Spray, Pearly Grün (Perlmutt), 250 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 181.80/l
Paprika Gelée, gelb, süß-pikant, Wolfram Berge, 225 g

Paprika Gelée, gelb, süß-pikant, Wolfram Berge, 225 g

Anbieter:
Delikatessen Wolfram Berge

Normaler Preis SFr. 12.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.30
Grundpreis SFr. 54.67/kg
Paranusskerne, mit Haut, 200 g

Paranusskerne, mit Haut, 200 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.90
Grundpreis SFr. 119.50/kg
Wiberg Dill, gefriergetrocknet, 80 g

Wiberg Dill, gefriergetrocknet, 80 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 34.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.95
Grundpreis SFr. 436.88/kg
Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 143.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 143.55
Grundpreis SFr. 1,435.50/l
XXL Oversize Gianduja Barren mit Salzmandeln, La Molina, 250 g

XXL Oversize Gianduja Barren mit Salzmandeln, La Molina, 250 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 34.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.65
Grundpreis SFr. 138.60/kg

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