Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Graines de pavot blanc, entières, BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Farine de marrons, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de vente SFr. 33.70 -
Herbes de Provence séchées, Ros./Majo./Oreg./Basi./Peters./Lavande, 1 kg
Fournisseur :PetersPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Semoule de blé dur, Semola rimacinata, Granoro, 10 kg, 10 x 1000g
Fournisseur :GranoroPrix normal SFr. 45.45Prix normalPrix de base SFr. 4.55Prix de vente SFr. 45.45 -
Or - carnet de feuilles d'or, 22 carats, 80 x 80 mm, E175, 25 feuilles
Fournisseur :Giusto Manetti BattiloroPrix normal SFr. 197.80Prix normalPrix de vente SFr. 197.80 -
Épices de Colombo, curry sri-lankais à la mode d'Antilles, 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 7.25Prix normalPrix de base SFr. 72.50Prix de vente SFr. 7.25 -
Vinaigre de cidre de pomme, Soripa, 1 l
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 12.80Prix normalPrix de vente SFr. 12.80 -
Farine d'épeautre complète, BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 15.69Prix normalPrix de vente SFr. 15.69 -
Valrhona Jivara Lactée « Grand Cru », couverture au lait, callets, 40 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 165.45Prix normalPrix de base SFr. 55.15Prix de vente SFr. 165.45 -
Valrhona Equatoriale Noire, couverture noire, callets, 55 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 125.75Prix normalPrix de base SFr. 41.92Prix de vente SFr. 125.75 -
Gélatine en feuilles - argent, 160 Bloom, 1 kg, env.420 pcs
Fournisseur :Gélatine EwaldPrix normal SFr. 66.60Prix normalPrix de vente SFr. 66.60 -
TÖUFOOD HUILE DE MANNIT, mannitol, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 50.50Prix normalPrix de base SFr. 101.00Prix de vente SFr. 50.50 -
Herbacuisine Fine Texture - Liant & texturant à base de fibres d'agrumes, neutre, 4,5 kg
Fournisseur :HerbacuisinePrix normal SFr. 80.60Prix normalPrix de base SFr. 17.91Prix de vente SFr. 80.60 -
Valrhona Jivara - Chocolat au lait, 40 % Cacao, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.30Prix normalPrix de base SFr. 118.57Prix de vente SFr. 8.30 -
LIPASE Powder, Enzyme lipase, 100g, TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 20.75Prix normalPrix de base SFr. 207.50Prix de vente SFr. 20.75 -
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 500 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 9.30Prix normalPrix de base SFr. 18.60Prix de vente SFr. 9.30 -
Sosa Fraise des bois lyophilisée, entière (38016), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 97.05Prix normalPrix de base SFr. 1,617.50Prix de vente SFr. 97.05 -
Poivre de Tasmanie, en grains, Altes Gewürzamt, 25 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 24.90Prix normalPrix de base SFr. 996.00Prix de vente SFr. 24.90 -
Huile d'olive vierge, Fruité Noir, douce et légèrement sucrée, Baux-de-Provence, AOP, Cornille, 500 ml
Fournisseur :Moulin Jean-Marie CornillePrix normal SFr. 49.85Prix normalPrix de base SFr. 99.70Prix de vente SFr. 49.85 -
Gewürzgarten Mélange d'épices pour pâtés de gibier, 95 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 12.75Prix normalPrix de base SFr. 134.21Prix de vente SFr. 12.75 -
Sosa Peta Crispy - Citron vert Wet Proof, enrobé de beurre de cacao (bonbons pétillants), 750 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 85.25Prix normalPrix de base SFr. 113.67Prix de vente SFr. 85.25 -
Kraidlzeig - Huile de basilic, BIO, 100 ml
Fournisseur :KraidlzeigPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de base SFr. 264.00Prix de vente SFr. 26.40 -
HAVSNØ sel marin fin, Norvège (anciennement Krakebolle), 250 g
Fournisseur :HAVSNØPrix normal SFr. 10.25Prix normalPrix de base SFr. 41.00Prix de vente SFr. 10.25 -
Sosa Colorant alimentaire naturel betterave rouge, poudre, soluble dans l'eau (38577), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.25Prix normalPrix de base SFr. 487.50Prix de vente SFr. 29.25 -
Sirop d'érable - Dark Robust, Vermont, 236 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 86.86Prix de vente SFr. 20.50 -
Jardin d'épices : racine de réglisse, coupée, BIO, 60 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 5.80Prix normalPrix de base SFr. 96.67Prix de vente SFr. 5.80 -
Noix de pécan caramélisées Sosa , 600 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 117.25Prix normalPrix de base SFr. 195.42Prix de vente SFr. 117.25 -
Condiment balsamique "Saporoso", 6 ans, fût de chêne & acacia, Malpighi, 200 ml
Fournisseur :MalpighiPrix normal SFr. 39.20Prix normalPrix de base SFr. 196.00Prix de vente SFr. 39.20 -
Acquerello Carnaroli Riz Risotto, vieilli 1 an, 2,5 kg
Fournisseur :AcquerelloPrix normal SFr. 51.20Prix normalPrix de base SFr. 20.48Prix de vente SFr. 51.20 -
WOK - Gingembre & Citron vert, purée de gingembre aux feuilles de citron vert, Bresc, 450 g
Fournisseur :BrescPrix normal SFr. 17.95Prix normalPrix de base SFr. 39.89Prix de vente SFr. 17.95 -
Chapelure pour escalopes viennoises, Ankerbrot, Vienne, 400 g
Fournisseur :Pain à l'ancrePrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 17.75Prix de vente SFr. 7.10 -
ROUGE ULTIME, poudre de cacao alcalinisée, faiblement dégraissée (DCP-20RULTI-89B), 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 34.30Prix normalPrix de base SFr. 34.30Prix de vente SFr. 34.30
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