Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Fleurs d'hibiscus, séchées, moulues, 500 g

Fleurs d'hibiscus, séchées, moulues, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 21.40

Prix normal Prix de vente SFr. 21.40
Prix de base SFr. 42.80
TÖUFOOD LËCITIN, émulsifiant lécithine, 75 g

TÖUFOOD LËCITIN, émulsifiant lécithine, 75 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 15.70

Prix normal Prix de vente SFr. 15.70
Prix de base SFr. 209.33
Vadouvan - Préparation d'épices, fermentée, Altes Gewürzamt, 70 g

Vadouvan - Préparation d'épices, fermentée, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 22.00

Prix normal Prix de vente SFr. 22.00
Prix de base SFr. 314.29
Condiment pour salade "Herbes du jardin", Altes Gewürzamt, 90 g

Condiment pour salade "Herbes du jardin", Altes Gewürzamt, 90 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 16.10

Prix normal Prix de vente SFr. 16.10
Prix de base SFr. 178.89
Quatre Epices, Condiment pour pâtés, Altes Gewürzamt, 70 g

Quatre Epices, Condiment pour pâtés, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 16.10

Prix normal Prix de vente SFr. 16.10
Prix de base SFr. 230.00
Piment fumé, fort (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g

Piment fumé, fort (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 209.29
Flor de Sal d'es Trenc - Orange & Chili, de Majorque, BIO, 60 g

Flor de Sal d'es Trenc - Orange & Chili, de Majorque, BIO, 60 g

Fournisseur :
Fleur de sel d'Es Trenc

Prix normal SFr. 19.40

Prix normal Prix de vente SFr. 19.40
Prix de base SFr. 323.33
Purée de litchi Ponthier, originaire de Madagascar, 100 % fruit, sans sucre ajouté, 1 kg

Purée de litchi Ponthier, originaire de Madagascar, 100 % fruit, sans sucre ajouté, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 25.45

Prix normal Prix de vente SFr. 25.45
Beurre de cacao en bombe, effet velours, rouge, Sweet Art, 400 ml

Beurre de cacao en bombe, effet velours, rouge, Sweet Art, 400 ml

Fournisseur :
Sweet Art

Prix normal SFr. 66.40

Prix normal Prix de vente SFr. 66.40
Prix de base SFr. 166.00
Sel profond de Luisenhall, fin, 500 g

Sel profond de Luisenhall, fin, 500 g

Fournisseur :
Sel gemme de Luisenhall

Prix normal SFr. 5.15

Prix normal Prix de vente SFr. 5.15
Prix de base SFr. 10.30
Lécithine (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, Boîte de 300 g

Lécithine (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, Boîte de 300 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 43.90

Prix normal Prix de vente SFr. 43.90
Prix de base SFr. 146.33
Wiberg Livèche, séchée, 130 g

Wiberg Livèche, séchée, 130 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 14.15

Prix normal Prix de vente SFr. 14.15
Prix de base SFr. 108.85
Gousses Bourbon- Qualité supérieure, Papouasie-Nouvelle-Guinée, 5pcs

Gousses Bourbon- Qualité supérieure, Papouasie-Nouvelle-Guinée, 5pcs

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 16.50

Prix normal Prix de vente SFr. 16.50
QimiQ Classic Vanille, pour la pâtisserie, 15 % Lipides, 250 g

QimiQ Classic Vanille, pour la pâtisserie, 15 % Lipides, 250 g

Fournisseur :
QimiQ

Prix normal SFr. 3.95

Prix normal Prix de vente SFr. 3.95
Prix de base SFr. 15.80
Ppura Sugo Parmigiana - avec aubergines, tomates et parmesan, BIO, 340 g

Ppura Sugo Parmigiana - avec aubergines, tomates et parmesan, BIO, 340 g

Fournisseur :
PPURA

Prix normal SFr. 6.30

Prix normal Prix de vente SFr. 6.30
Prix de base SFr. 18.53
Chili Chipotle Jalapeno, rouge, moulu, Altes Gewürzamt, 80 g

Chili Chipotle Jalapeno, rouge, moulu, Altes Gewürzamt, 80 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 220.00
Flor de Sal d'es Trenc - Olives noires, de Majorque, BIO, 150 g

Flor de Sal d'es Trenc - Olives noires, de Majorque, BIO, 150 g

Fournisseur :
Fleur de sel d'Es Trenc

Prix normal SFr. 24.85

Prix normal Prix de vente SFr. 24.85
Prix de base SFr. 165.67
Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 400 g

Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 400 g

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 18.05

Prix normal Prix de vente SFr. 18.05
Prix de base SFr. 45.13
Pâte de noisettes, 100% noisettes du Piémont, IGP, Pariani, 180 g

Pâte de noisettes, 100% noisettes du Piémont, IGP, Pariani, 180 g

Fournisseur :
Pariani

Prix normal SFr. 18.90

Prix normal Prix de vente SFr. 18.90
Prix de base SFr. 105.00
Pul Biber, préparation d'assaisonnement au chili turc, 325 g

Pul Biber, préparation d'assaisonnement au chili turc, 325 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 14.05

Prix normal Prix de vente SFr. 14.05
Prix de base SFr. 43.23
Gewürzgarten Natron - bicarbonate de sodium, comme poudre à lever, E 500(Baking Soda), 230 g

Gewürzgarten Natron - bicarbonate de sodium, comme poudre à lever, E 500(Baking Soda), 230 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 4.90

Prix normal Prix de vente SFr. 4.90
Prix de base SFr. 21.30
Manitol (mannitol), agent de remplacement du sucre, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g

Manitol (mannitol), agent de remplacement du sucre, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 43.40

Prix normal Prix de vente SFr. 43.40
Prix de base SFr. 62.00
Poudre de tomates « Gewürzgarten », 110 g, Bocal, 110 g

Poudre de tomates « Gewürzgarten », 110 g, Bocal, 110 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 8.65

Prix normal Prix de vente SFr. 8.65
Prix de base SFr. 78.64
Sosa glucose en poudre, 3 kg

Sosa glucose en poudre, 3 kg

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 74.75

Prix normal Prix de vente SFr. 74.75
Prix de base SFr. 24.92
Triselecta - Mélange d'épices pour paella, au safran véritable, 3 x 3 g, 9 g

Triselecta - Mélange d'épices pour paella, au safran véritable, 3 x 3 g, 9 g

Fournisseur :
Triselecta

Prix normal SFr. 8.70

Prix normal Prix de vente SFr. 8.70
Sucre Demerara, moyennement grossier, brun, de canne à sucre, 1 kg

Sucre Demerara, moyennement grossier, brun, de canne à sucre, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 11.20

Prix normal Prix de vente SFr. 11.20
Huile d'ail des bois Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge à l'extrait d'ail des bois, 500 ml

Huile d'ail des bois Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge à l'extrait d'ail des bois, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 27.40

Prix normal Prix de vente SFr. 27.40
Prix de base SFr. 54.80
Polenta - Bramata Bianca, Semoule de maïs, blanche et grossière, Favero, 1 kg

Polenta - Bramata Bianca, Semoule de maïs, blanche et grossière, Favero, 1 kg

Fournisseur :
Favero Antonio

Prix normal SFr. 7.45

Prix normal Prix de vente SFr. 7.45
Graines de moutarde, foncée, 100 g

Graines de moutarde, foncée, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 7.20

Prix normal Prix de vente SFr. 7.20
Prix de base SFr. 72.00
Fallot - Moutarde fine à l'estragon, verte, 190 ml

Fallot - Moutarde fine à l'estragon, verte, 190 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 6.60

Prix normal Prix de vente SFr. 6.60
Prix de base SFr. 34.74
Fallot - Moutarde de Dijon, fine et forte, 190 ml

Fallot - Moutarde de Dijon, fine et forte, 190 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 6.65

Prix normal Prix de vente SFr. 6.65
Prix de base SFr. 35.00
Purée de mangue Ponthier, avec sucre, 1 kg

Purée de mangue Ponthier, avec sucre, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 23.45

Prix normal Prix de vente SFr. 23.45

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