Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Mini-cornets Basic, neutre, rouge, vert, noir, ø 2,5x7,5cm, 385 g, 96 pces

Mini-cornets Basic, neutre, rouge, vert, noir, ø 2,5x7,5cm, 385 g, 96 pces

Fournisseur :
Karl Zieres

Prix normal SFr. 55.20

Prix normal Prix de vente SFr. 55.20
Prix de base SFr. 143.38
Moutarde originaleMoutarde du Tessin, Wolfram Berge, 200 ml

Moutarde originaleMoutarde du Tessin, Wolfram Berge, 200 ml

Fournisseur :
Moutarde aux fruits

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 73.25
Mie de pain pour paner, plus grossière que la chapelure Panko, 200 g

Mie de pain pour paner, plus grossière que la chapelure Panko, 200 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.35

Prix normal Prix de vente SFr. 5.35
Prix de base SFr. 26.75
Oignons grillés, 500 g

Oignons grillés, 500 g

Fournisseur :
Épices et herbes aromatiques

Prix normal SFr. 9.55

Prix normal Prix de vente SFr. 9.55
Prix de base SFr. 19.10
Haricots, haricots de Lima - Haricots de Lima, clairs, séchés, 1 kg

Haricots, haricots de Lima - Haricots de Lima, clairs, séchés, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 21.20

Prix normal Prix de vente SFr. 21.20
Baharat, mélange d'épices pour steak et agneau, Altes Gewürzamt, 70 g

Baharat, mélange d'épices pour steak et agneau, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 251.43
Pâte de pistache, Pistaches siciliennes, Pariani, 180 g

Pâte de pistache, Pistaches siciliennes, Pariani, 180 g

Fournisseur :
Pariani

Prix normal SFr. 36.05

Prix normal Prix de vente SFr. 36.05
Prix de base SFr. 200.28
Pain secoué Heuberger, pain de seigle mélangé croustillant, au cumin et au fenouil, 200 g

Pain secoué Heuberger, pain de seigle mélangé croustillant, au cumin et au fenouil, 200 g

Fournisseur :
Sepp Heuberger – Spécialités alpines de Sepp

Prix normal SFr. 5.40

Prix normal Prix de vente SFr. 5.40
Prix de base SFr. 27.00
Potasse - carbonate de potassium, pour pâte à pain d'épices, E501, 1 kg

Potasse - carbonate de potassium, pour pâte à pain d'épices, E501, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 40.95

Prix normal Prix de vente SFr. 40.95
Fettuccine aux nouilles de verre à la patate douce violette Just Taste, Sans gluten, bio, 250 g

Fettuccine aux nouilles de verre à la patate douce violette Just Taste, Sans gluten, bio, 250 g

Fournisseur :
Just Taste

Prix normal SFr. 6.75

Prix normal Prix de vente SFr. 6.75
Prix de base SFr. 27.00
Chtoura Garden - Foul Medammas - Fèves cuites, 475 g

Chtoura Garden - Foul Medammas - Fèves cuites, 475 g

Fournisseur :
Jardin de Chtoura

Prix normal SFr. 5.00

Prix normal Prix de vente SFr. 5.00
Prix de base SFr. 16.13
Scovilla Barbados Excite Sauce, Chili Habanero, 148 ml

Scovilla Barbados Excite Sauce, Chili Habanero, 148 ml

Fournisseur :
Scoville

Prix normal SFr. 9.15

Prix normal Prix de vente SFr. 9.15
Prix de base SFr. 61.82
Beurre Noisette Gewürzgarten , beurre clarifié, goût noisette, 190 g

Beurre Noisette Gewürzgarten , beurre clarifié, goût noisette, 190 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 14.45

Prix normal Prix de vente SFr. 14.45
Prix de base SFr. 76.05
Colorant alimentaire Sosa , poudre, noir, soluble dans l'eau, 20 g

Colorant alimentaire Sosa , poudre, noir, soluble dans l'eau, 20 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 13.10

Prix normal Prix de vente SFr. 13.10
Prix de base SFr. 655.00
Verjus du Rheingau, domaine Koegler, 750 ml

Verjus du Rheingau, domaine Koegler, 750 ml

Fournisseur :
Koegler

Prix normal SFr. 21.90

Prix normal Prix de vente SFr. 21.90
Prix de base SFr. 29.20
Purée/marc - argousier, finement passé, 680 g

Purée/marc - argousier, finement passé, 680 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 23.45

Prix normal Prix de vente SFr. 23.45
Prix de base SFr. 34.49
Piment en poudre - Pimenton de la Vera AOP/OP, fumé, fort, la Chinata, 350 g

Piment en poudre - Pimenton de la Vera AOP/OP, fumé, fort, la Chinata, 350 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 20.25

Prix normal Prix de vente SFr. 20.25
Prix de base SFr. 57.86
Haricots, Black-Eye Beans - blancs aux yeux noirs, séchés, 500 g

Haricots, Black-Eye Beans - blancs aux yeux noirs, séchés, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.90

Prix normal Prix de vente SFr. 6.90
Prix de base SFr. 13.80
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 100 g

AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 100 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 36.00

Prix normal Prix de vente SFr. 36.00
Prix de base SFr. 360.00
Sucre Muscovado, foncé, sucre de canne brut, notes de caramel et de malt, Billington's, 500 g

Sucre Muscovado, foncé, sucre de canne brut, notes de caramel et de malt, Billington's, 500 g

Fournisseur :
Billington's

Prix normal SFr. 7.10

Prix normal Prix de vente SFr. 7.10
Prix de base SFr. 14.20
Tomami Umami ®, #1 Concentré de tomates, fruité intense, 740 ml

Tomami Umami ®, #1 Concentré de tomates, fruité intense, 740 ml

Fournisseur :
TOMAMI

Prix normal SFr. 87.95

Prix normal Prix de vente SFr. 87.95
Prix de base SFr. 118.85
Valrhona Guanaja « Grand Cru », couverture noire, callets, 70 % Cacao, 1 kg

Valrhona Guanaja « Grand Cru », couverture noire, callets, 70 % Cacao, 1 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 70.20

Prix normal Prix de vente SFr. 70.20
Sosa - Xantana (xanthane), E 415, 500 g

Sosa - Xantana (xanthane), E 415, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 54.25

Prix normal Prix de vente SFr. 54.25
Prix de base SFr. 108.50
Sosa - Arôme de truffe blanche, liquide, soluble dans l'eau, 50 g

Sosa - Arôme de truffe blanche, liquide, soluble dans l'eau, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 48.95

Prix normal Prix de vente SFr. 48.95
Prix de base SFr. 979.00
Wiberg Ras El Hanout, Préparation d'épices à l'orientale, 250 g

Wiberg Ras El Hanout, Préparation d'épices à l'orientale, 250 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 19.55

Prix normal Prix de vente SFr. 19.55
Prix de base SFr. 78.20
Huile pimentée Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge aromatisée au piment, 500 ml

Huile pimentée Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge aromatisée au piment, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 27.40

Prix normal Prix de vente SFr. 27.40
Prix de base SFr. 54.80
Lait écrémé en poudre - max. 1,5 % Lipides, 1 kg

Lait écrémé en poudre - max. 1,5 % Lipides, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 25.30

Prix normal Prix de vente SFr. 25.30
Gewürzgarten Poudre de fruits de la passion, 120 g

Gewürzgarten Poudre de fruits de la passion, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 15.15

Prix normal Prix de vente SFr. 15.15
Prix de base SFr. 126.25
Sosa Peta Crispy, Neutre (pétaradant) (39496), 700 g

Sosa Peta Crispy, Neutre (pétaradant) (39496), 700 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 92.70

Prix normal Prix de vente SFr. 92.70
Prix de base SFr. 132.43
Poudre de curry "Mumbai", doux, Altes Gewürzamt, 70 g

Poudre de curry "Mumbai", doux, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 251.43
Poudre de curry "Jaipur", piquant-fort, Altes Gewürzamt, 65 g

Poudre de curry "Jaipur", piquant-fort, Altes Gewürzamt, 65 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 16.10

Prix normal Prix de vente SFr. 16.10
Prix de base SFr. 247.69
Paprika doux, Altes Gewürzamt, 75 g

Paprika doux, Altes Gewürzamt, 75 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 195.33

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