Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Valrhona Cacao - fèves de cacao concassées et torréfiées, 1 kg

Valrhona Cacao - fèves de cacao concassées et torréfiées, 1 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 79.45

Prix normal Prix de vente SFr. 79.45
Pâte de citron, Dreidoppel, No.203, 1 kg

Pâte de citron, Dreidoppel, No.203, 1 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 61.55

Prix normal Prix de vente SFr. 61.55
Cornish Sea Salt, flocons de sel marin de Cornouailles/Angleterre, 225 g

Cornish Sea Salt, flocons de sel marin de Cornouailles/Angleterre, 225 g

Fournisseur :
Sel de mer de Cornouailles

Prix normal SFr. 8.50

Prix normal Prix de vente SFr. 8.50
Prix de base SFr. 37.78
Back-Mix Pain blanc, mélange à cuire sans gluten, moulin à marteaux, 500 g

Back-Mix Pain blanc, mélange à cuire sans gluten, moulin à marteaux, 500 g

Fournisseur :
broyeur à marteaux

Prix normal SFr. 8.20

Prix normal Prix de vente SFr. 8.20
Prix de base SFr. 16.38
Maltozoon T, maltodextrine de tapioca, Biozoon, 1 kg

Maltozoon T, maltodextrine de tapioca, Biozoon, 1 kg

Fournisseur :
Biozoon texturePro

Prix normal SFr. 112.85

Prix normal Prix de vente SFr. 112.85
Sel perlé africain, 1 kg

Sel perlé africain, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 27.85

Prix normal Prix de vente SFr. 27.85
Sosa Crispy - Mangue-fruit de la passion, lyophilisé (38782), 250 g

Sosa Crispy - Mangue-fruit de la passion, lyophilisé (38782), 250 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 93.80

Prix normal Prix de vente SFr. 93.80
Prix de base SFr. 375.20
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, étirées en bronze, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, étirées en bronze, 500 g

Fournisseur :
Pastificio Gentile Gragnano

Prix normal SFr. 8.00

Prix normal Prix de vente SFr. 8.00
Prix de base SFr. 16.00
Sosa - Arôme naturel de lavande, liquide, 50 g

Sosa - Arôme naturel de lavande, liquide, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 45.00

Prix normal Prix de vente SFr. 45.00
Prix de base SFr. 900.00
Sosa - Pro Pannacotta (carraghénane), stabilisant, E 407, 800 g

Sosa - Pro Pannacotta (carraghénane), stabilisant, E 407, 800 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 98.15

Prix normal Prix de vente SFr. 98.15
Prix de base SFr. 122.69
Wiberg Poivre , concassé, 290 g

Wiberg Poivre , concassé, 290 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 37.35

Prix normal Prix de vente SFr. 37.35
Prix de base SFr. 128.79
Huile d'olive , Frantoi Cutrera IGP/g.g.A, 100 % Moresca, 500 ml

Huile d'olive , Frantoi Cutrera IGP/g.g.A, 100 % Moresca, 500 ml

Fournisseur :
Frantoi Cutrera

Prix normal SFr. 26.95

Prix normal Prix de vente SFr. 26.95
Prix de base SFr. 53.90
Sosa - Obulato - Galettes à base de fécule de pomme de terre, transparentes, rondes, ø 9 cm, 100 pièces

Sosa - Obulato - Galettes à base de fécule de pomme de terre, transparentes, rondes, ø 9 cm, 100 pièces

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 57.10

Prix normal Prix de vente SFr. 57.10
Petits pois, jaunes, entiers, séchés, 500 g

Petits pois, jaunes, entiers, séchés, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 8.45

Prix normal Prix de vente SFr. 8.45
Prix de base SFr. 16.90
Eytzinger - Or - Paillettes de feuille d'or, grandes, 22 carats, E175, + pinceaux, lot de 2 pièces.

Eytzinger - Or - Paillettes de feuille d'or, grandes, 22 carats, E175, + pinceaux, lot de 2 pièces.

Fournisseur :
Eytzinger

Prix normal SFr. 76.20

Prix normal Prix de vente SFr. 76.20
Décorations "Twist Green", enrobage vert, chocolat noir, 20x80mm, 130g, 80pcs

Décorations "Twist Green", enrobage vert, chocolat noir, 20x80mm, 130g, 80pcs

Fournisseur :
Karl Zieres

Prix normal SFr. 36.00

Prix normal Prix de vente SFr. 36.00
Prix de base SFr. 276.92
Gewürzgarten Herbes de Provence, séchées, 40 g

Gewürzgarten Herbes de Provence, séchées, 40 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 4.10

Prix normal Prix de vente SFr. 4.10
Prix de base SFr. 102.50
Gewürzgarten Trèfle à quatre feuilles, moulu, BIO, 60 g

Gewürzgarten Trèfle à quatre feuilles, moulu, BIO, 60 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 7.60

Prix normal Prix de vente SFr. 7.60
Prix de base SFr. 126.67
Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 52.10

Prix normal Prix de vente SFr. 52.10
Prix de base SFr. 248.10
Préparation d'arôme d'Gewürzgarten pour pain d'épices (saison d'hiver), 90 g

Préparation d'arôme d'Gewürzgarten pour pain d'épices (saison d'hiver), 90 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 10.90

Prix normal Prix de vente SFr. 10.90
Prix de base SFr. 121.11
Sosa - Arôme naturel d'orange douce, liquide, 50 g

Sosa - Arôme naturel d'orange douce, liquide, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 29.25

Prix normal Prix de vente SFr. 29.25
Prix de base SFr. 585.00
Sosa Crispy - Groseilles noires/cassis, lyophilisées (38531), 200 g

Sosa Crispy - Groseilles noires/cassis, lyophilisées (38531), 200 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 56.70

Prix normal Prix de vente SFr. 56.70
Prix de base SFr. 283.50
Jardin d'épices « Poivre », noir, en grains, 120 g

Jardin d'épices « Poivre », noir, en grains, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 5.80

Prix normal Prix de vente SFr. 5.80
Prix de base SFr. 48.33
Jardin d'épices « Poivre colorés » (blanc, noir, vert, rose), entiers, 100 g

Jardin d'épices « Poivre colorés » (blanc, noir, vert, rose), entiers, 100 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 11.35

Prix normal Prix de vente SFr. 11.35
Prix de base SFr. 113.50
Sosa - Arôme naturel de poire, liquide, 50 g

Sosa - Arôme naturel de poire, liquide, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 48.95

Prix normal Prix de vente SFr. 48.95
Prix de base SFr. 979.00
Crema di Balsamico, aussi pour le dessert, Acetificio Mengazzoli, 540 g

Crema di Balsamico, aussi pour le dessert, Acetificio Mengazzoli, 540 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 26.40

Prix normal Prix de vente SFr. 26.40
Prix de base SFr. 55.00
Lubeca - Pâte d'amandes brute, 2:1, mélangée, 1 kg

Lubeca - Pâte d'amandes brute, 2:1, mélangée, 1 kg

Fournisseur :
Lubeca

Prix normal SFr. 23.80

Prix normal Prix de vente SFr. 23.80
Pectine - Pectine 325 NH 95, Louis François, 1 kg

Pectine - Pectine 325 NH 95, Louis François, 1 kg

Fournisseur :
Louis Francois

Prix normal SFr. 129.00

Prix normal Prix de vente SFr. 129.00
Scovilla Dragonfire, Sauce chaude extrême, Mini, plus de 100 000 Scoville, 3 ml

Scovilla Dragonfire, Sauce chaude extrême, Mini, plus de 100 000 Scoville, 3 ml

Fournisseur :
Scoville

Prix normal SFr. 5.40

Prix normal Prix de vente SFr. 5.40
Vinaigre balsamique de chardonnay, vieilli en fûts de bois, FORVM, 1 l

Vinaigre balsamique de chardonnay, vieilli en fûts de bois, FORVM, 1 l

Fournisseur :
Forum d'Avgvstvs à Cellers

Prix normal SFr. 43.95

Prix normal Prix de vente SFr. 43.95
Wiberg Afrika Style, sel aux épices, 380 g

Wiberg Afrika Style, sel aux épices, 380 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 20.25

Prix normal Prix de vente SFr. 20.25
Prix de base SFr. 53.29
Huile de pépins de courge, Fandler, BIO, 250 ml

Huile de pépins de courge, Fandler, BIO, 250 ml

Fournisseur :
Moulin à huile Fandler

Prix normal SFr. 27.75

Prix normal Prix de vente SFr. 27.75
Prix de base SFr. 111.00

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