CH-BIO-006 Notes raffinées de fleurs, de Miel, d'abricot et de thé au jasmin. Ingrédients: fèves de cacao sauvage achetées directement auprès des producteurs, sucre de canne brut, beurre de cacao, chocolat noir issu de fèves de cacao sauvage cueillies à la main dans la savane de Beni, en Amazonie bolivienne. Le Beni est une variété rare de cacao sauvage qui pousse sur les îlots de forêt de cacao du bassin de l’Iténez, où il est récolté par des cueilleurs autochtones. Ce chocolat noir d’exception, titrant 66 % de cacao, est conché pendant 24 heures. Il est doux mais intense, avec un profil gustatif rond aux notes de baies séchées au soleil et de fruits tropicaux, rehaussé d’une touche de thé au jasmin. Les chocolats purs Original Beans sont élaborés à partir de variétés de cacao rares. Grâce à un commerce direct avec des coopératives d’agriculteurs et à des projets communs de protection de la nature (une tablette = un arbre), Original Beans reboise la forêt tropicale, habitat d’une faune et d’une flore menacées, améliore les revenus de milliers de producteurs de cacao et crée une qualité primée. Partout dans le monde, les meilleurs chefs et pâtissiers utilisent Original Beans dans leurs créations et enchantent ainsi leurs convives avec des délices culinaires durables.