Les flocons de sel de mer de Maldon proviennent de Maldon, dans le comté anglais de l'Essex. Ce sel de mer se distingue par sa texture en flocons : ses cristaux fins et légers ont une forme pyramidale irrégulière et apportent un croquant délicat aux plats.

Les flocons de sel ont un goût de sel net et intense. Ils s'émiettent facilement entre les doigts et peuvent être saupoudrés avec précision sur les plats. C'est surtout en touche finale que leur texture et leur forme de flocons bien visible prennent toute leur valeur.

Polyvalent en cuisine

Saupoudrez ces flocons sur vos steaks, poissons, légumes grillés ou cuits au four juste avant de servir. Ils se marient également très bien avec les tomates, les salades, l'avocat, la burrata et les plats à base d'œufs. Ils apportent également une touche croustillante Sel aux plats à base de pommes de terre, aux frites, au pain beurré et à la focaccia.

En boulangerie et en pâtisserie, ces flocons offrent un contraste séduisant avec le chocolat, le caramel, les cookies et les brownies. Ils peuvent également être utilisés pour assaisonner les plats pendant la préparation, ainsi que dans les marinades et les saumures.

Grand conditionnement pratique

Le pot «Boîte » de 1,4 kg est idéal pour la restauration, les services traiteurs, les boulangeries et tous ceux qui utilisent régulièrement les flocons de sel de mer Maldon. Son récipient refermable permet de conserver le sel au sec et à l'abri.

• Flocons de sel marin caractéristiques, en forme de pyramide
• Texture légère et croustillante, avec une note salée bien marquée
• Idéal pour agrémenter les plats salés et les desserts
• Convient également pour la cuisson, la pâtisserie et la saumure
• Emballage refermable de 1,4 kgBoîte

Ingrédients: 100 % de flocons de sel marin «
» Contenu: 1,4 kg
Conservation : à conserver dans un récipient bien fermé, dans un endroit frais et sec.