Categoria: Asia e mondo
Dalle salse di soia giapponesi e dai curry thailandesi ai chili messicani e Miscele di spezie nordafricane: l'assortimento completo diIngredienti provenienti da tutto il mondoIngredienti buongustai e chef professionisti.
La varietà dei paesi nella cucina internazionale
In questa sezione Ingredienti asiatici, orientali, africani e latinoamericani: dai classici come la salsa di soia e le paste di curry a prodotti originali meno conosciuti ma molto ricercati come lo yuzu, l’harissa o le basi per il mole. Prodotti che consentono a cuochi e buongustai di realizzare ricette autentiche nel rispetto della tradizione.
Campi di applicazione tipici
Che si tratti di una serata a base di sushi, di un curry thailandese, di piatti indiani a base di ceci o di tacos messicani: qui troverete gliIngredienti, le salse e le spezie indispensabili per preparare al meglio la cucina internazionale. Molti prodotti sono perfetti anche per sperimentare nella vostra cucina fusion.
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Honteri, condimento liquido in stile mirin, Mizkan, 18 l
Fornitore:MizkanPrezzo normale SFr. 165.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.17Prezzo al dettaglio SFr. 165.05 -
Polvere di ube, igname / taro, Quai Sud, 1 kg
Fornitore:Quai SudPrezzo normale SFr. 174.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 174.35 -
Purple Yam - Polvere di igname (ube, taro), Fil Choice, 115 g
Fornitore:Fil ChoicePrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 67.39Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Scorze di yuzu, candite, Kanoka, 36 g
Fornitore:KanokaPrezzo normale SFr. 10.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 301.39Prezzo al dettaglio SFr. 10.85 -
Ponzu Pon, aceto di limone (condimento agli agrumi), Otafuku (OGM), 1,8 l
Fornitore:OtafukuPrezzo normale SFr. 33.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.44Prezzo al dettaglio SFr. 33.20 -
Uva di mare (alghe Umibudo), da reidratare, Budouya, 200 g, 10 confezioni
Fornitore:BudouyaPrezzo normale SFr. 60.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 375.00Prezzo al dettaglio SFr. 60.00 -
Salsa di soia, Light (chiara), senza glutine, Lee Kum Kee, 250 ml
Fornitore:Lee Kum KeePrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.40Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Concentrato di brodo Dashi scuro, Katsuobushi (bonito), Nippon Shizen Hakko, 360 ml
Fornitore:Nippon Shizen HakkoPrezzo normale SFr. 30.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.31Prezzo al dettaglio SFr. 30.35 -
Succo di agrumi Sudachi, 100%, Giappone, 100 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 28.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 289.50Prezzo al dettaglio SFr. 28.95 -
Salsa teriyaki, senza glutine, Shibanuma, Giappone, 1,8 l
Fornitore:ShibanumaPrezzo normale SFr. 96.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.75Prezzo al dettaglio SFr. 96.75 -
Condimento Goma (condimento al sesamo), senza glutine, Shibanuma, Giappone, 1 l
Fornitore:ShibanumaPrezzo normale SFr. 66.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.70 -
Tofu, compatto, affumicato, Taifun, BIO, 200 g
Fornitore:TifonePrezzo normale SFr. 10.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.75Prezzo al dettaglio SFr. 10.55 -
Hon Mirin, maturato per 5 anni, 14 % vol., Senoo Shuzo Corp., Giappone, 300 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 55.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 185.33Prezzo al dettaglio SFr. 55.60 -
Tenjo Hon Mirin - vino dolce di riso, 14 % vol., Giappone, 1,8 litri
Fornitore:TenjoPrezzo normale SFr. 129.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.11Prezzo al dettaglio SFr. 129.80 -
Tenjo Hon Mirin - vino di riso dolce, 14 % vol., Giappone, 500 ml
Fornitore:TenjoPrezzo normale SFr. 37.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 74.30Prezzo al dettaglio SFr. 37.15 -
Mirin Hon - vino di riso dolce, condimento alcolico, 13 % vol., Giappone, 500 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 24.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 49.50Prezzo al dettaglio SFr. 24.75 -
Yumai - Aceto di riso con Sale, acidità 4,2%, Mizkan, 20 l
Fornitore:MizkanPrezzo normale SFr. 120.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.00Prezzo al dettaglio SFr. 120.05 -
Hon Mirin Jun, 14 % vol., Kokonoe Mikawa, Giappone, 500 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 140.60Prezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Mirin Takara Hon - vino di riso dolce, condimento alcolico, 12,9% vol., Giappone (OGM), 1,8 litri
Fornitore:TakaraPrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 31.72Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
Mirin Takara Hon - vino di riso dolce, condimento alcolico, 12,9 % vol., Giappone (OGM), 500 ml
Fornitore:TakaraPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.20Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Peperoncini chipotle affumicati in salsa adobo, MEX AL, 2,8 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 33.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.75Prezzo al dettaglio SFr. 33.20 -
Scorze di yuzu candite, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 171.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 171.55 -
Tortillas di grano, ø30cm, Poco Loco, 8,7 kg, 90 pezzi.
Fornitore:Poco LocoPrezzo normale SFr. 89.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.27Prezzo al dettaglio SFr. 89.35 -
Mirin Takara - vino di riso dolce, condimento alcolico, 12 % vol., USA (OGM), 700 ml
Fornitore:TakaraPrezzo normale SFr. 28.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.43Prezzo al dettaglio SFr. 28.30 -
Tempeh Naked Hero Natur - a base di lupini dolci e piselli gialli, BIO, 200 g
Fornitore:Eroe nudoPrezzo normale SFr. 10.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.25Prezzo al dettaglio SFr. 10.05 -
fourTaste - Tempeh Hot Affair - piccante/speziato, a base di lupini dolci e piselli gialli, BIO, 200 g
Fornitore:fourTastePrezzo normale SFr. 10.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 51.75Prezzo al dettaglio SFr. 10.35 -
Bacche di pepe della Tasmania, intere, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 376.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 376.40 -
Yuzu Kosho, condimento a base di peperoncino e yuzu, pasta, verde, Giappone, 50 g
Fornitore:DJLC (Walter Britz)Prezzo normale SFr. 20.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 400.00Prezzo al dettaglio SFr. 20.00 -
Foglie di senape con olive, fermentate, PENG SHENG, 450 g
Fornitore:Asia Express FoodPrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.11Prezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Mézete - Zuppa Gourmet Adas, zuppa di lenticchie, 475 ml
Fornitore:MézetePrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.21Prezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Aglio nero, fermentato con la buccia, 2 bulbi, 50 g
Fornitore:JR Suárez Monedero S.L. Via La RegiónPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 469.00Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Salsa Unagi (salsa di anguilla), senza glutine, Shibanuma, Giappone, 1,8 l
Fornitore:DJLC (Walter Britz)Prezzo normale SFr. 96.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.75Prezzo al dettaglio SFr. 96.75
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