Categoria: Pesce, caviale e frutti di mare

Caviale di storione, caviale di trota e tobiko, conserve di pesce, salmone affumicato, acciughe e specialità di mare per la cucina raffinata e la ristorazione.

Dal caviale alle acciughe

Caviale di storione autentico (Beluga, Osietra, Sevruga) proveniente da allevamenti certificati, caviale di trota e tobiko giapponese per il sushi. Inoltre, conserve di pesce di alta qualità provenienti dalla Spagna e dal Portogallo, acciughe Olio d'oliva, prodotti a base di aragosta, granchio e cozze.

Utilizzo in cucina e nella ristorazione

Il caviale come tocco finale su blini, ostriche o carpaccio. Il tobiko su rotoli di sushi e tartare. Il pesce in scatola per sughi veloci e tapas. Le acciughe come esaltatori di umami in salse, insalate e sulla pizza.

Ramón Peña - Calamaretti, in salsa di inchiostro, Silver, 110 g

Ramón Peña - Calamaretti, in salsa di inchiostro, Silver, 110 g

Fornitore:
Ramón Peña

Prezzo normale SFr. 14.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.65
Prezzo base SFr. 183.13
Catrineta - Sardine intere, in Olio d'oliva, 3-5 Pezzi, 115 g

Catrineta - Sardine intere, in Olio d'oliva, 3-5 Pezzi, 115 g

Fornitore:
Catrineta

Prezzo normale SFr. 10.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.20
Prezzo base SFr. 136.00
Filetti di acciughe in salamoia di aceto, bianche, 350 g

Filetti di acciughe in salamoia di aceto, bianche, 350 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 18.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.05
Prezzo base SFr. 106.18
Caviale Arënkha (ex Avruga/Harenga), a base di aringhe affumicate, 55 g

Caviale Arënkha (ex Avruga/Harenga), a base di aringhe affumicate, 55 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 22.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.30
Prezzo base SFr. 405.45
AKI - Arënkha "Kaviar" (ex Avruga/Harenga), a base di aringa affumicata, 120 g

AKI - Arënkha "Kaviar" (ex Avruga/Harenga), a base di aringa affumicata, 120 g

Fornitore:
AKI

Prezzo normale SFr. 35.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.05
Prezzo base SFr. 292.08
Caviale tedesco - caviale di lompo, 200 g

Caviale tedesco - caviale di lompo, 200 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 18.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.60
Prezzo base SFr. 93.00
Caviaroli® Caviale all'olio d'oliva, piccole perle di Olio d'oliva rosmarino, verde, 50 g

Caviaroli® Caviale all'olio d'oliva, piccole perle di Olio d'oliva rosmarino, verde, 50 g

Fornitore:
Caviaroli

Prezzo normale SFr. 31.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 31.30
Prezzo base SFr. 626.00
Ambrosia - Acciughe con origano e aglio, provenienti dal Mar Egeo, 100 g

Ambrosia - Acciughe con origano e aglio, provenienti dal Mar Egeo, 100 g

Fornitore:
Ambrosia

Prezzo normale SFr. 6.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.45
Prezzo base SFr. 107.50
Filetti di sardine del 2021, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g

Filetti di sardine del 2021, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g

Fornitore:
Los Peperetes

Prezzo normale SFr. 24.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 24.55
Prezzo base SFr. 272.78
Filetti di sgombro interi, Olio d'oliva, Jose Gourmet, 120 g

Filetti di sgombro interi, Olio d'oliva, Jose Gourmet, 120 g

Fornitore:
Jose Gourmet

Prezzo normale SFr. 13.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.25
Prezzo base SFr. 147.22
Catrineta - Filetti di sgombro interi, in Olio d'oliva, 120 g

Catrineta - Filetti di sgombro interi, in Olio d'oliva, 120 g

Fornitore:
Catrineta

Prezzo normale SFr. 12.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.45
Prezzo base SFr. 148.21
Catrineta - Filetti di sgombro (xarda en escabeche), interi, in salsa escabeche, 120 g

Catrineta - Filetti di sgombro (xarda en escabeche), interi, in salsa escabeche, 120 g

Fornitore:
Catrineta

Prezzo normale SFr. 11.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.80
Prezzo base SFr. 140.48
Catrineta - Sardine intere in salsa di pomodoro, Spagna, 115 g

Catrineta - Sardine intere in salsa di pomodoro, Spagna, 115 g

Fornitore:
Catrineta

Prezzo normale SFr. 7.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.75
Prezzo base SFr. 103.33
Caviale aromatizzato "Aceto balsamico", granelli da 5 mm, sferette, Les Perles, 200 g

Caviale aromatizzato "Aceto balsamico", granelli da 5 mm, sferette, Les Perles, 200 g

Fornitore:
Les Perles

Prezzo normale SFr. 22.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.65
Prezzo base SFr. 113.25
PESCAVIAR - Caviale di frutta "Limone-Lime", granelli da 5 mm, sfere, Cocktail Pearls, 365 g

PESCAVIAR - Caviale di frutta "Limone-Lime", granelli da 5 mm, sfere, Cocktail Pearls, 365 g

Fornitore:
PESCAVIAR

Prezzo normale SFr. 39.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.05
Prezzo base SFr. 106.99
Caviaroli® Caviale all'olio d'oliva, piccole perle di Olio d'oliva basilico, verde, 50 g

Caviaroli® Caviale all'olio d'oliva, piccole perle di Olio d'oliva basilico, verde, 50 g

Fornitore:
Caviaroli

Prezzo normale SFr. 29.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.30
Prezzo base SFr. 586.00
Ventresca - Ventresca di tonno rosso, Don Bocarte, Spagna, 215 g

Ventresca - Ventresca di tonno rosso, Don Bocarte, Spagna, 215 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 82.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 82.10
Prezzo base SFr. 547.33
Caviale di trota, oro-arancio, 100 g

Caviale di trota, oro-arancio, 100 g

Fornitore:
Casa di importazione di caviale di Altona Gustav Rüsch

Prezzo normale SFr. 22.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.65
Prezzo base SFr. 226.50
Merluzzo (stoccafisso) in Olio d'oliva aglio, Jose Gourmet, 120 g

Merluzzo (stoccafisso) in Olio d'oliva aglio, Jose Gourmet, 120 g

Fornitore:
Jose Gourmet

Prezzo normale SFr. 21.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.45
Prezzo base SFr. 255.36
Catrineta - Sardine (sardinillas al peperone di Padrón) intere, con peperoni, 115 g

Catrineta - Sardine (sardinillas al peperone di Padrón) intere, con peperoni, 115 g

Fornitore:
Catrineta

Prezzo normale SFr. 14.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.15
Prezzo base SFr. 174.69
Ramón Peña - Tonno - Filetto di bonito del norte in Olio d'oliva, Gold, 227 g

Ramón Peña - Tonno - Filetto di bonito del norte in Olio d'oliva, Gold, 227 g

Fornitore:
Ramón Peña

Prezzo normale SFr. 23.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.45
Prezzo base SFr. 156.33
Carne di granchio - Cangrejo Gallegol, Los Peperetes, 120 g

Carne di granchio - Cangrejo Gallegol, Los Peperetes, 120 g

Fornitore:
Los Peperetes

Prezzo normale SFr. 56.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 56.15
Prezzo base SFr. 623.89
Ricci di mare/caviale, Los Peperetes, 120 g

Ricci di mare/caviale, Los Peperetes, 120 g

Fornitore:
Los Peperetes

Prezzo normale SFr. 94.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 94.30
Prezzo base SFr. 992.63
Caviaroli® oil caviar, piccole perle a base di olio di sesamo, 50 g

Caviaroli® oil caviar, piccole perle a base di olio di sesamo, 50 g

Fornitore:
Caviaroli

Prezzo normale SFr. 31.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 31.30
Prezzo base SFr. 626.00
Pasta di granchio, 450 g

Pasta di granchio, 450 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 16.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 16.95
Prezzo base SFr. 3.45
Caviale Chum, salmone, 100 g

Caviale Chum, salmone, 100 g

Fornitore:
AKI

Prezzo normale SFr. 41.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.05
Prezzo base SFr. 410.50
Filetto di salmone affumicato in Olio d'oliva , Jose Gourmet, 90 g

Filetto di salmone affumicato in Olio d'oliva , Jose Gourmet, 90 g

Fornitore:
Jose Gourmet

Prezzo normale SFr. 18.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.30
Prezzo base SFr. 261.43
Caviaroli® oil caviar, piccole perle di olio di nocciola, 50 g

Caviaroli® oil caviar, piccole perle di olio di nocciola, 50 g

Fornitore:
Caviaroli

Prezzo normale SFr. 34.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.30
Prezzo base SFr. 686.00
Vongole (vongole), al naturale, Mare, 800 g

Vongole (vongole), al naturale, Mare, 800 g

Fornitore:
ALIMENTHA s.r.l., Via Danimarca

Prezzo normale SFr. 29.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.30
Prezzo base SFr. 81.39
GlobeXplore - Perles D'Huile - Caviale di olio d'oliva al basilico, perle di Olio d'oliva (sferiche), 45 g

GlobeXplore - Perles D'Huile - Caviale di olio d'oliva al basilico, perle di Olio d'oliva (sferiche), 45 g

Fornitore:
GlobeXplore

Prezzo normale SFr. 20.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.80
Prezzo base SFr. 462.22
Filetti di sardine del 2024, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g

Filetti di sardine del 2024, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g

Fornitore:
Los Peperetes

Prezzo normale SFr. 32.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.90
Prezzo base SFr. 365.56
Sfere di caviale di frutta "Yuzu & Timut Pfe", sferiche da 20 mm, Perles de Saveurs, 220 g, circa 30 pezzi.

Sfere di caviale di frutta "Yuzu & Timut Pfe", sferiche da 20 mm, Perles de Saveurs, 220 g, circa 30 pezzi.

Fornitore:
GlobeXplore

Prezzo normale SFr. 33.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.20
Prezzo base SFr. 150.91

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