Categoria: Pesce, caviale e frutti di mare
Caviale di storione, caviale di trota e tobiko, conserve di pesce, salmone affumicato, acciughe e specialità di mare per la cucina raffinata e la ristorazione.
Dal caviale alle acciughe
Caviale di storione autentico (Beluga, Osietra, Sevruga) proveniente da allevamenti certificati, caviale di trota e tobiko giapponese per il sushi. Inoltre, conserve di pesce di alta qualità provenienti dalla Spagna e dal Portogallo, acciughe Olio d'oliva, prodotti a base di aragosta, granchio e cozze.
Utilizzo in cucina e nella ristorazione
Il caviale come tocco finale su blini, ostriche o carpaccio. Il tobiko su rotoli di sushi e tartare. Il pesce in scatola per sughi veloci e tapas. Le acciughe come esaltatori di umami in salse, insalate e sulla pizza.
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Capitaine Cook - Sardine in Olio d'oliva, annata 2025, Francia, 115 g
Fornitore:Capitano CookPrezzo normale SFr. 13.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 155.75Prezzo al dettaglio SFr. 13.55 -
Catrineta - Sardine (sardinas picantes), intere, in salsa di peperoncino ( Olio d'oliva ) e peperoncino, 115 g
Fornitore:CatrinetaPrezzo normale SFr. 14.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 178.40Prezzo al dettaglio SFr. 14.45 -
Catrineta - Sardine, XOUBAS, intere, in salsa di pomodoro, 81 g
Fornitore:CatrinetaPrezzo normale SFr. 7.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 138.68Prezzo al dettaglio SFr. 7.35 -
GlobeXplore - Perles D'Huile Caviale d'olio d'oliva, perle di Olio d'oliva sferiche), 180 g
Fornitore:GlobeXplorePrezzo normale SFr. 57.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 318.06Prezzo al dettaglio SFr. 57.25 -
GlobeXplore - Perles D'Huile - Caviale di olio d'oliva, perle di Olio d'oliva sferiche), 45 g
Fornitore:GlobeXplorePrezzo normale SFr. 20.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 462.22Prezzo al dettaglio SFr. 20.80 -
Riofrío Caviar Essence, grani di dimensioni superiori a 3 mm, Naccarii, senza conservanti, Spagna, BIO, 50 g
Fornitore:Riofrio 1963Prezzo normale SFr. 183.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 3,660.00Prezzo al dettaglio SFr. 183.00 -
GlobeXplore - Caviale aromatico in sfere "Sale ", sfere da 20 mm, Perles de Saveurs, 250 g, circa 30 pezzi
Fornitore:GlobeXplorePrezzo normale SFr. 32.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.60Prezzo al dettaglio SFr. 32.15 -
Groix & Nature - Rillette di capesante (St. Jacques), 100 g
Fornitore:Groix & NaturaPrezzo normale SFr. 15.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 154.50Prezzo al dettaglio SFr. 15.45 -
Rillettes di astice con Kari Gosse (curry bretone), Groix & Nature, 100 g
Fornitore:Prodotti a base di aragosta e crostaceiPrezzo normale SFr. 20.52Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.52 -
Groix & Nature - Rillettes di salmone, 100 g
Fornitore:Groix & NaturaPrezzo normale SFr. 12.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.00Prezzo al dettaglio SFr. 12.60 -
Filetti di sardine dell'annata 2022, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g
Fornitore:Los PeperetesPrezzo normale SFr. 26.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 291.67Prezzo al dettaglio SFr. 26.25 -
Cozze, piccole, in salsa escabeche, 16-20 Pezzi, La Brújula (LB130), 110 g
Fornitore:La BrújulaPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 192.11Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Sfere di caviale stagionato Plancton, Veta La Palma, 50 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,054.00Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Filetto di tonno bianco "Bonito del Norte", Olio d'oliva RAMON PEÑA GOLD, 400 g
Fornitore:Ramón PeñaPrezzo normale SFr. 39.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 150.77Prezzo al dettaglio SFr. 39.20 -
Caviaroli® Caviale all'olio d'oliva, piccole perle di Olio d'oliva extravergine Olio d'oliva, giallo, 200 g
Fornitore:CaviaroliPrezzo normale SFr. 78.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 391.75Prezzo al dettaglio SFr. 78.35 -
Tonburi - Caviale di campo - semi della pianta Kochia Scoparia, note di carciofo, 170 g
Fornitore:DJLC (Walter Britz)Prezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 240.88Prezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Filetti di acciughe in salamoia di aceto, bianche, 900 g
Fornitore:AHUMADOS ARTE S.L. PL RoquetasPrezzo normale SFr. 53.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.93Prezzo al dettaglio SFr. 53.85 -
Ambrosia - Sardine sott'olio, del Mar Egeo, 105 g
Fornitore:AmbrosiaPrezzo normale SFr. 6.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.15 -
Ambrosia - Sardine in salsa di pomodoro, provenienti dal Mar Egeo, 105 g
Fornitore:AmbrosiaPrezzo normale SFr. 6.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.15 -
JELOPA - Filetti di sardine dell'annata 2026, in Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g
Fornitore:JELOPAPrezzo normale SFr. 33.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 377.22Prezzo al dettaglio SFr. 33.95 -
Caviale di frutta in perle "Fior di arancio", 15 mm, sferiche, Flavor Pearls, 200 g
Fornitore:GlobeXplore SAS (35 dipendenti)Prezzo normale SFr. 22.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.75Prezzo al dettaglio SFr. 22.35 -
Pesce pagliaccio - Bacalao/ Bacalhau, essiccato, circa 1,5 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 141.91Prezzo normalePrezzo base SFr. 141.91Prezzo al dettaglio SFr. 141.91 -
Storione Baeri - sott Olio d'oliva, EL CAPRICHO, 110 g
Fornitore:EL CAPRICHOPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 346.88Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
GlobeXplore - Caviale di frutta in sfere "Zenzero", 15 mm, sferiche, perle aromatiche, 200 g
Fornitore:GlobeXplorePrezzo normale SFr. 22.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.75Prezzo al dettaglio SFr. 22.35 -
JELOPA - Filetti di sardine dell'annata 2025, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g
Fornitore:JELOPAPrezzo normale SFr. 33.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 377.22Prezzo al dettaglio SFr. 33.95 -
Sardine in Olio d'oliva, annata 2024, Capitaine Cook, Francia, 115 g
Fornitore:Capitano CookPrezzo normale SFr. 13.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 153.45Prezzo al dettaglio SFr. 13.35 -
Filetti di sgombro sott'olio con condimento al limone, Grecia, Trikalinos, 200 g
Fornitore:TrikalinosPrezzo normale SFr. 17.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 138.40Prezzo al dettaglio SFr. 17.30 -
Riofrío Caviar Essence, grani di dimensioni superiori a 3 mm, Naccarii, senza conservanti, Spagna, BIO, 30 g
Fornitore:Riofrio 1963Prezzo normale SFr. 114.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 3,805.00Prezzo al dettaglio SFr. 114.15 -
Filetti di sardine dell'annata 2023, Olio d'oliva, Los Peperetes, 120 g
Fornitore:Los PeperetesPrezzo normale SFr. 27.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 307.78Prezzo al dettaglio SFr. 27.70 -
Catrineta - Cozze della Galizia in salsa escabeche, 12-16 Pezzi, 115 g
Fornitore:CatrinetaPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 260.27Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Groix & Nature - Sardine in olio di aragosta, 115 g
Fornitore:Groix & NaturaPrezzo normale SFr. 16.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.52Prezzo al dettaglio SFr. 16.85 -
Tonno bianco "Bonito del Norte" Olio d'oliva, Pujado Solano, 1 kg
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 89.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 137.46Prezzo al dettaglio SFr. 89.35
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