Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Purea di limoni Ponthier, 100% frutta, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Cru Virunga Congo, tavoletta di cioccolato fondente al 70%, Original Beans, biologico, 70 g
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 11.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 157.86Prezzo al dettaglio SFr. 11.05 -
Wiberg BIO Basilico, essiccato, 70 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 7.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 112.14Prezzo al dettaglio SFr. 7.85 -
Sosa - Glicerina (glicerina/glicerolo), 99%, E 422, 1,3 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 34.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.38Prezzo al dettaglio SFr. 34.30 -
Crema di sesamo nero, cruda, 100% naturale, vegano, biologica, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.80Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Giardino delle spezie Palm IslandSale, sale decorativo con carbone attivo, a grana grossa, Hawaii, 220 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.64Prezzo al dettaglio SFr. 10.70 -
Palm Island,Sale rossoSale, sale decorativo con argilla rossa, a grana grossa, Hawaii, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 41.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 41.10 -
Gewürzgarten Polvere di mela, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.17Prezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
Gegenbauer - Aceto di vino Cabernet Sauvignon, 6% di acidità, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.80Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Aceto di frutta Gegenbauer al fico, 250 ml, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 134.80Prezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
Giardino delle spezie - Foglie di alloro macinate, 90 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 89.44Prezzo al dettaglio SFr. 8.05 -
Pasta di fragole, Dreidoppel, n. 207, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Peperoni Wiberg, affumicati, 270 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 20.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.74Prezzo al dettaglio SFr. 20.45 -
Grano integrale, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 6.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 6.30 -
Miscela da forno per pane ai cereali, miscela da forno senza glutine, Hammermühle, 500 g
Fornitore:Mulino a martelliPrezzo normale SFr. 9.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.80Prezzo al dettaglio SFr. 9.40 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Penne rigate, trafilate al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Pennette rigate, trafilate al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Bucatini, trafilati al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Olio di cocco Dr.Goerg, BIO, 500 ml
Fornitore:Dott. GoergPrezzo normale SFr. 28.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.70Prezzo al dettaglio SFr. 28.35 -
Colflo® 67, amido modificato, a base di mais ceroso, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 52.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 52.75 -
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", copertura al latte, callets, 40% Cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 79.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.15 -
Leonardi - Balsamico Eccelenza Condimento, 20 anni, 50 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,523.00Prezzo al dettaglio SFr. 76.15 -
Leonardi - Balsamico Patriarca Condimento, 30 anni, 50 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 98.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,963.00Prezzo al dettaglio SFr. 98.15 -
Olio d'oliva , Galantino "Terra di Bari DOP/g.U.", dal sapore fruttato intenso, 500 ml
Fornitore:GalantinoPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 62.60Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Olio d'oliva , Venturino "Mosto", olive 100% italiane, 5 l
Fornitore:VenturinoPrezzo normale SFr. 184.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.85Prezzo al dettaglio SFr. 184.25 -
Wiberg Hendl-Knuspri, sale aromatizzato, 500 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 14.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.10Prezzo al dettaglio SFr. 14.05 -
WIBERG Chutney di arancia e mango, 390 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 18.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.31Prezzo al dettaglio SFr. 18.45 -
Giardino delle spezie - Bacche di ginepro, intere, 80 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 96.88Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Zucchero Demerara Gewürzgarten, da canna, con note di caramello, 200 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.00Prezzo al dettaglio SFr. 4.40 -
Zucchero di canna speciale, bianco, fine per cocktail, Brasile, 250 g
Fornitore:Productos LatinoPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.60Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Azuleta (zucchero aromatizzato alla violetta), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 37.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 37.75 -
Sosa - Aroma naturale allo yuzu, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 83.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,669.00Prezzo al dettaglio SFr. 83.45
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