Categoria: INGREDIENTI

Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.

L'intera gamma di INGREDIENTI

I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.

Per ogni tipo di cucina

Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.

Aroma di vaniglia, Bourbon Royal, liquido, con granelli, triplo, n. 470, 1 l

Aroma di vaniglia, Bourbon Royal, liquido, con granelli, triplo, n. 470, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 254.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 254.90
Ponthier - Coulis / Salsa - Frutta esotica, con zucchero, 1 kg

Ponthier - Coulis / Salsa - Frutta esotica, con zucchero, 1 kg

Fornitore:
Ponthier

Prezzo normale SFr. 20.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.50
Chutney di pere al vino Porto "Gewürzgarten", con noci, zenzero e fave di cacao, 225 ml

Chutney di pere al vino Porto "Gewürzgarten", con noci, zenzero e fave di cacao, 225 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 8.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 8.95
Prezzo base SFr. 39.78
Gewürzgarten Chutney all'ananas e curry, con mandorle, fiori di sambuco e citronella, 225 ml

Gewürzgarten Chutney all'ananas e curry, con mandorle, fiori di sambuco e citronella, 225 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 11.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.20
Prezzo base SFr. 49.78
Gewürzgarten Pesto rosso, con pomodori maturati al sole e olive nere, 225 ml

Gewürzgarten Pesto rosso, con pomodori maturati al sole e olive nere, 225 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 11.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.60
Prezzo base SFr. 51.56
Dobla - Bastoncini al cioccolato - "Spear", assortimento di cioccolato fondente e bianco, lunghezza 20 cm, 515 g, 490 pezzi

Dobla - Bastoncini al cioccolato - "Spear", assortimento di cioccolato fondente e bianco, lunghezza 20 cm, 515 g, 490 pezzi

Fornitore:
Dobla

Prezzo normale SFr. 83.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 83.90
Prezzo base SFr. 162.91
Gewürzgarten Chutney all'ananas e curry, con mandorle, fiori di sambuco e citronella, 900 ml

Gewürzgarten Chutney all'ananas e curry, con mandorle, fiori di sambuco e citronella, 900 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 30.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 30.05
Prezzo base SFr. 33.39
Gegenbauer - Aceto artigianale, puro, limpido come l'acqua, 5% di acidità, 1 l

Gegenbauer - Aceto artigianale, puro, limpido come l'acqua, 5% di acidità, 1 l

Fornitore:
Gegenbauer

Prezzo normale SFr. 15.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.70
Callebaut - Origine Ecuador, copertura fondente, Callets, 70,4% Cacao, 2,5 kg

Callebaut - Origine Ecuador, copertura fondente, Callets, 70,4% Cacao, 2,5 kg

Fornitore:
Callebaut

Prezzo normale SFr. 131.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 131.25
Prezzo base SFr. 52.50
Aceto di vino bianco Gölles, acidità 6%, 5 l

Aceto di vino bianco Gölles, acidità 6%, 5 l

Fornitore:
Gölles

Prezzo normale SFr. 57.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.10
Prezzo base SFr. 11.42
Aceto di lamponi Gölles, 5% di acidità, 5 l

Aceto di lamponi Gölles, 5% di acidità, 5 l

Fornitore:
Gölles

Prezzo normale SFr. 152.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.85
Prezzo base SFr. 30.57
Olio d'oliva , Gölles, 500 ml

Olio d'oliva , Gölles, 500 ml

Fornitore:
Gölles

Prezzo normale SFr. 23.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.45
Prezzo base SFr. 46.90
Monin - Miscela di purea di frutta - Cocco, zuccherata, con beccuccio, 1 l

Monin - Miscela di purea di frutta - Cocco, zuccherata, con beccuccio, 1 l

Fornitore:
Monin

Prezzo normale SFr. 33.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.70
Cous-cous medio, tempo di preparazione rapido - 5 minuti, 1 kg

Cous-cous medio, tempo di preparazione rapido - 5 minuti, 1 kg

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 7.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.20
De Cecco Festonati, n. 22, 12 kg, 24 confezioni da 500 g

De Cecco Festonati, n. 22, 12 kg, 24 confezioni da 500 g

Fornitore:
De Cecco

Prezzo normale SFr. 132.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 132.85
Prezzo base SFr. 11.07
Wiberg Olio d'oliva , estrazione a freddo, Andalusia, 5 l

Wiberg Olio d'oliva , estrazione a freddo, Andalusia, 5 l

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 164.00

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 164.00
Prezzo base SFr. 32.80
Ducca, miscela di spezie, impanatura per pesce etiope, Altes Gewürzamt, 1 kg

Ducca, miscela di spezie, impanatura per pesce etiope, Altes Gewürzamt, 1 kg

Fornitore:
Altes Gewürzamt

Prezzo normale SFr. 98.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 98.05
Barbecue Senape BOS FOOD EDITION, del maestro del barbecue e delle grigliate Andreas Rummel, 210 ml

Barbecue Senape BOS FOOD EDITION, del maestro del barbecue e delle grigliate Andreas Rummel, 210 ml

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 12.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.45
Prezzo base SFr. 59.29
Salsa al curry piccante all'ananas, 225 ml

Salsa al curry piccante all'ananas, 225 ml

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 10.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.25
Prezzo base SFr. 45.56
Sosa Fiori di fiordaliso essiccati, blu, non canditi (38923), 40 g

Sosa Fiori di fiordaliso essiccati, blu, non canditi (38923), 40 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 40.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 40.95
Prezzo base SFr. 1,023.75
HUG - Tartellette snack, quadrate, 7x7 cm, 1,8 cm di altezza, di colore chiaro, salate, vegano, 3,27 kg, 120 pezzi

HUG - Tartellette snack, quadrate, 7x7 cm, 1,8 cm di altezza, di colore chiaro, salate, vegano, 3,27 kg, 120 pezzi

Fornitore:
HUG

Prezzo normale SFr. 194.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 194.65
Prezzo base SFr. 59.53
Zuppa di miso Wiberg, per 50 l, 1,1 kg

Zuppa di miso Wiberg, per 50 l, 1,1 kg

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 37.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 37.10
Prezzo base SFr. 33.73
Wiberg Exquisite Forest Flair, miscela di spezie dal sapore boschivo, 130 g

Wiberg Exquisite Forest Flair, miscela di spezie dal sapore boschivo, 130 g

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 64.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 64.40
Prezzo base SFr. 495.38
Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 1 l

Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 1 l

Fornitore:
Moulin Jean-Marie Cornille

Prezzo normale SFr. 82.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 82.10
Pinze per la chiusura dei tubi, 100% Chef, 1 pz.

Pinze per la chiusura dei tubi, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
100% capo

Prezzo normale SFr. 93.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 93.65
Veronique Witzigmann -Senape , 225 ml

Veronique Witzigmann -Senape , 225 ml

Fornitore:
Veronique Witzigmann

Prezzo normale SFr. 9.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.55
Prezzo base SFr. 42.44
Veronique Witzigmann -Senape , 900 ml

Veronique Witzigmann -Senape , 900 ml

Fornitore:
Veronique Witzigmann

Prezzo normale SFr. 25.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.35
Prezzo base SFr. 28.17
Sale marino a piramide, affumicato, Petros, Cipro, 600 g

Sale marino a piramide, affumicato, Petros, Cipro, 600 g

Fornitore:
Petros

Prezzo normale SFr. 46.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.90
Prezzo base SFr. 78.17
Wiberg Olio d'oliva , spremuto a freddo, Peloponneso, 500 ml

Wiberg Olio d'oliva , spremuto a freddo, Peloponneso, 500 ml

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 23.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.45
Prezzo base SFr. 46.90
Condimento Balsamico Bianco, Casa Rinaldi, in flacone spray, 250 ml

Condimento Balsamico Bianco, Casa Rinaldi, in flacone spray, 250 ml

Fornitore:
Casa Rinaldi

Prezzo normale SFr. 7.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.05
Prezzo base SFr. 28.20
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Sciroppo di fiori di castagno bianco, 1:10, BIO, 250 ml

Deutsche Blütensekt Manufaktur - Sciroppo di fiori di castagno bianco, 1:10, BIO, 250 ml

Fornitore:
Azienda tedesca produttrice di spumante ai fiori

Prezzo normale SFr. 23.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.45
Prezzo base SFr. 93.80
Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 anni, botte di frassino, Malpighi, 200 ml

Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 anni, botte di frassino, Malpighi, 200 ml

Fornitore:
Malpighi

Prezzo normale SFr. 33.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.20
Prezzo base SFr. 166.00

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