Questo Pepe dalla valle della Penja, in Camerun, nell’Africa occidentale. Il clima equatoriale, caratterizzato da un equilibrio tra sole e pioggia, e i terreni fertili di origine vulcanica favoriscono la coltivazione delle piante di pepe. Le rese sono scarse, motivo per cui questo Pepe è Pepe raro e ricercato.

Il profumo ricorda quello delle conifere; una volta macinato, quello del legno fresco. Il piccante è molto improvviso e intenso. A differenza dei peperoncini, però, il piccante non persiste a lungo. Pepe nero del Camerun Pepe i piatti a base di carne e, di conseguenza, le zuppe e le salse dal colore più scuro.