I cestelli di bambù per la cottura a vapore fanno parte dell'attrezzatura classica della cucina asiatica, soprattutto quando si desidera cuocere delicatamente dim sum, ravioli ripieni, verdure o pesce. Questo cestello, con un diametro esterno di 26 cm e uno interno di 24 cm (corrispondente a 10 pollici), ha un'altezza interna di 5 cm ed è una misura comunemente utilizzata nel settore della ristorazione per ristoranti e servizi di catering. È necessario inoltre un coperchio della stessa misura; è possibile impilare senza problemi fino a cinque basi e chiuderle insieme con un coperchio per cuocere a vapore più ingredienti contemporaneamente. Fornito come pezzo singolo in bambù.