Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Flor de Sal de Añana, sel marin d'origine espagnole, 125 g

Flor de Sal de Añana, sel marin d'origine espagnole, 125 g

Fournisseur :
Cortes GourMed

Prix normal SFr. 13.50

Prix normal Prix de vente SFr. 13.50
Prix de base SFr. 108.00
Moutarde originaleMoutarde d'amarena du Tessin, Wolfram Berge, 200 ml

Moutarde originaleMoutarde d'amarena du Tessin, Wolfram Berge, 200 ml

Fournisseur :
Wolfram Berge

Prix normal SFr. 15.45

Prix normal Prix de vente SFr. 15.45
Prix de base SFr. 77.25
Huile de pistache grillée, La Tourangelle, 250 ml

Huile de pistache grillée, La Tourangelle, 250 ml

Fournisseur :
La Tourangelle

Prix normal SFr. 21.45

Prix normal Prix de vente SFr. 21.45
Prix de base SFr. 85.80
Poudre de curry "Maharadja", très doux, Altes Gewürzamt, 70 g

Poudre de curry "Maharadja", très doux, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 272.14
Berbere, mélange d'épices, Altes Gewürzamt, 70 g

Berbere, mélange d'épices, Altes Gewürzamt, 70 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 251.43
Trèfle à quatre feuilles, moulu, Altes Gewürzamt, 50 g

Trèfle à quatre feuilles, moulu, Altes Gewürzamt, 50 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 12.45

Prix normal Prix de vente SFr. 12.45
Prix de base SFr. 249.00
Chili Bird's Eye (piment aux yeux d'oiseau), Altes Gewürzamt, 30 g

Chili Bird's Eye (piment aux yeux d'oiseau), Altes Gewürzamt, 30 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 11.75

Prix normal Prix de vente SFr. 11.75
Prix de base SFr. 391.67
Flor de Sal d'es Trenc - Citron vert & lavande, de Majorque, BIO, 60 g

Flor de Sal d'es Trenc - Citron vert & lavande, de Majorque, BIO, 60 g

Fournisseur :
Fleur de sel d'Es Trenc

Prix normal SFr. 18.10

Prix normal Prix de vente SFr. 18.10
Prix de base SFr. 301.67
Tomami ® Sauce épicée Umami - "Toscana" by Ingo Holland, 90 ml

Tomami ® Sauce épicée Umami - "Toscana" by Ingo Holland, 90 ml

Fournisseur :
TOMAMI

Prix normal SFr. 32.15

Prix normal Prix de vente SFr. 32.15
Prix de base SFr. 357.22
Gewürzgarten Huile d'orange à l'huile de colza, 250 ml

Gewürzgarten Huile d'orange à l'huile de colza, 250 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 11.30

Prix normal Prix de vente SFr. 11.30
Prix de base SFr. 45.20
Ponthier - Purée - Bergamote, non sucrée, 100 % de fruit, 1 kg

Ponthier - Purée - Bergamote, non sucrée, 100 % de fruit, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 21.90

Prix normal Prix de vente SFr. 21.90
Bone Suckin' Mustard Regular (douce), Moutarde BBQ, Ford's Food, 325 ml

Bone Suckin' Mustard Regular (douce), Moutarde BBQ, Ford's Food, 325 ml

Fournisseur :
Sauce Bone Suckin

Prix normal SFr. 15.60

Prix normal Prix de vente SFr. 15.60
Prix de base SFr. 44.07
Gewürzgarten Poudre de fruits à la cerise, 120 g

Gewürzgarten Poudre de fruits à la cerise, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 14.50

Prix normal Prix de vente SFr. 14.50
Prix de base SFr. 120.83
SUCOs DO BRASIL - Farine de manioc torréfiée, 500 g

SUCOs DO BRASIL - Farine de manioc torréfiée, 500 g

Fournisseur :
SUCOs DO BRASIL

Prix normal SFr. 6.25

Prix normal Prix de vente SFr. 6.25
Prix de base SFr. 12.50
Pâte de confiserie à l'amaretto, Dreidoppel, n° 262, 1 kg

Pâte de confiserie à l'amaretto, Dreidoppel, n° 262, 1 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 55.70

Prix normal Prix de vente SFr. 55.70
Piment en poudre - Pimenton de la Vera DOP/ AOP, fumé, fort, la Chinata, 70 g

Piment en poudre - Pimenton de la Vera DOP/ AOP, fumé, fort, la Chinata, 70 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.45

Prix normal Prix de vente SFr. 6.45
Prix de base SFr. 92.14
Cornish Sea Salt, Flocons de sel marin à l'ail grillé de Cornouailles/Angleterre, 55 g

Cornish Sea Salt, Flocons de sel marin à l'ail grillé de Cornouailles/Angleterre, 55 g

Fournisseur :
Sel de mer de Cornouailles

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Prix de base SFr. 106.36
Poivre noir, fermenté au sel marin, concassé, PEPPER DELUXE, 100 g

Poivre noir, fermenté au sel marin, concassé, PEPPER DELUXE, 100 g

Fournisseur :
Pepper Deluxe

Prix normal SFr. 53.00

Prix normal Prix de vente SFr. 53.00
Prix de base SFr. 530.00
Huile d'arachide raffinée, Brändle, 500 ml

Huile d'arachide raffinée, Brändle, 500 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 8.80

Prix normal Prix de vente SFr. 8.80
Prix de base SFr. 17.60
Gluten de blé, 1 kg

Gluten de blé, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 17.50

Prix normal Prix de vente SFr. 17.50
Fleur de muscade Gewürzgarten - Macis, entier, 35 g

Fleur de muscade Gewürzgarten - Macis, entier, 35 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 8.35

Prix normal Prix de vente SFr. 8.35
Prix de base SFr. 238.57
Pastilles sèches Silicasec à usage unique, absorbant l'humidité, pour aliments, 100 pc

Pastilles sèches Silicasec à usage unique, absorbant l'humidité, pour aliments, 100 pc

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 233.35

Prix normal Prix de vente SFr. 233.35
Fondant, 1,5 kg

Fondant, 1,5 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 15.45

Prix normal Prix de vente SFr. 15.45
Prix de base SFr. 10.30
Wolfram Berge - Sauce originale au abricot du Tessin «Moutarde », 200 ml

Wolfram Berge - Sauce originale au abricot du Tessin «Moutarde », 200 ml

Fournisseur :
Wolfram Berge

Prix normal SFr. 14.50

Prix normal Prix de vente SFr. 14.50
Prix de base SFr. 72.50
Wolfram Berge - Sauce originale tessinoise à l'orange «Moutarde », 200 ml

Wolfram Berge - Sauce originale tessinoise à l'orange «Moutarde », 200 ml

Fournisseur :
Wolfram Berge

Prix normal SFr. 15.55

Prix normal Prix de vente SFr. 15.55
Prix de base SFr. 77.75
Crutomat (flocons de tomates), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (flocons de tomates), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 48.50

Prix normal Prix de vente SFr. 48.50
Prix de base SFr. 121.25
Ponthier - Purée - Mûre, avec du sucre, 1 kg

Ponthier - Purée - Mûre, avec du sucre, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 27.40

Prix normal Prix de vente SFr. 27.40
Activa Transglutaminase EB, pour les produits carnés - vente réservée aux professionnels, 1 kg

Activa Transglutaminase EB, pour les produits carnés - vente réservée aux professionnels, 1 kg

Fournisseur :
AJINOMOTO FOODS EUROPE

Prix normal SFr. 215.90

Prix normal Prix de vente SFr. 215.90
Beurre, nature, France - Beurre d' Isigny Doux, 250 g

Beurre, nature, France - Beurre d' Isigny Doux, 250 g

Fournisseur :
Isigny

Prix normal SFr. 13.70

Prix normal Prix de vente SFr. 13.70
Prix de base SFr. 54.80
Wiberg Herbes sauvages, mélange de fleurs séchées, 55 g

Wiberg Herbes sauvages, mélange de fleurs séchées, 55 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 17.65

Prix normal Prix de vente SFr. 17.65
Prix de base SFr. 320.91
Huile d'arachide Wiberg, pressée à froid, 500 ml

Huile d'arachide Wiberg, pressée à froid, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 28.60

Prix normal Prix de vente SFr. 28.60
Prix de base SFr. 57.20
Lentilles blanches, Urid-Dal/ Haricots Urid, décortiquées, coupées en deux, 1 kg

Lentilles blanches, Urid-Dal/ Haricots Urid, décortiquées, coupées en deux, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 13.70

Prix normal Prix de vente SFr. 13.70

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