Catégorie : Asie & Monde
Des sauces soja japonaises et des currys thaïlandais aux chilis mexicains et Mélanges d'épices nord-africains : une gamme complèteIngrédients du monde entierIngrédients les gourmets et les chefs professionnels.
La diversité des cuisines du monde
Cette section Ingrédients asiatiques, orientaux, africains et latino-américains — des classiques tels que la sauce soja et les pâtes de curry aux produits originaux plus rares mais très prisés comme le yuzu, la harissa ou les bases de mole. Des produits qui permettent aux cuisiniers et aux gourmets de réaliser des recettes authentiques dans le respect de la tradition.
Domaines d'application typiques
Soit une soirée sushis, un curry thaï, des plats indiens à base de pois chiches ou des tacos mexicains : vous trouverez ici lesIngrédients, les sauces et les épices indispensables pour réussir vos plats internationaux. De nombreux produits se prêtent également à l'expérimentation dans votre propre cuisine fusion.
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Algues Dashi Kombu - Algues séchées, Corée, 113 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 17.50Prix normalPrix de base SFr. 154.87Prix de vente SFr. 17.50 -
Sauce aux huîtres, Sans gluten, Megachef, 500 ml
Fournisseur :Méga-patronPrix normal SFr. 10.25Prix normalPrix de base SFr. 20.50Prix de vente SFr. 10.25 -
Katsuobushi - Flocons de bonite, Usukezuri, 100 g
Fournisseur :Makurazaki France KatsuobushiPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de base SFr. 277.50Prix de vente SFr. 27.75 -
Sauce de poisson, Sans gluten, Megachef, 500 ml
Fournisseur :Méga-patronPrix normal SFr. 7.70Prix normalPrix de base SFr. 15.40Prix de vente SFr. 7.70 -
Sauce de poisson, foncée, "Red Boat", Vietnam, 500 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de base SFr. 50.90Prix de vente SFr. 25.45 -
Pâte de tamarin, Suree, 227 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 22.91Prix de vente SFr. 5.20 -
Go-Tan - Ketjap manis au soja, sucré, 1 l
Fournisseur :Go-TanPrix normal SFr. 12.40Prix normalPrix de vente SFr. 12.40 -
Crème de piment - Sriracha Mayoo, piquant, Flying Goose, 455 ml
Fournisseur :Flying GoosePrix normal SFr. 10.75Prix normalPrix de base SFr. 23.68Prix de vente SFr. 10.75 -
Pâte d'épices pour miso - Shiro Miso, clair, Hanamaruki, Japon, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Pâte de haricots noirs, à l'ail, Lee Kum Kee, 368 g
Fournisseur :Lee Kum KeePrix normal SFr. 8.55Prix normalPrix de base SFr. 23.23Prix de vente SFr. 8.55 -
Sauce chili - Sriracha, brutalement forte, Blackout, Flying Goose, 455 ml
Fournisseur :Flying GoosePrix normal SFr. 12.95Prix normalPrix de base SFr. 28.46Prix de vente SFr. 12.95 -
Sauce chili - Sriracha, piquante, à l'ail, Bouteille souple, Flying Goose, 455 ml
Fournisseur :Flying GoosePrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 20.66Prix de vente SFr. 9.40 -
Pâte/sauce de soja - Toban Djan, hot/pic, 368 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de base SFr. 30.71Prix de vente SFr. 11.30 -
Crème de piment - Sriracha Mayoo, piquant, Flying Goose, 200 ml
Fournisseur :Flying GoosePrix normal SFr. 5.30Prix normalPrix de base SFr. 26.50Prix de vente SFr. 5.30 -
Pâte de curry rouge, cock brand, 400 g
Fournisseur :Marque CockPrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 23.50Prix de vente SFr. 9.40 -
Harissa - Pâte de piments forts, d'ail, d'herbes et d'épices, 70 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 4.40Prix normalPrix de base SFr. 62.86Prix de vente SFr. 4.40 -
Sauce Yuzu Ponzu biologique, Clearspring, BIO, 150 ml
Fournisseur :ClearspringPrix normal SFr. 17.65Prix normalPrix de base SFr. 117.67Prix de vente SFr. 17.65 -
Organic Japanese Sweet White Miso, Pâte de miso blanche, Clearspring, BIO, 250 g
Fournisseur :ClearspringPrix normal SFr. 19.00Prix normalPrix de base SFr. 76.00Prix de vente SFr. 19.00 -
Pâte de curry "Massaman" (curry thaï), Cock Brand, 400 g
Fournisseur :Marque CockPrix normal SFr. 10.05Prix normalPrix de base SFr. 25.13Prix de vente SFr. 10.05 -
Australian Tomato Ketchup, légèrement piquant au jalapeno, The Original, 355 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 13.85Prix normalPrix de base SFr. 39.01Prix de vente SFr. 13.85 -
Sauce soja - Crystal , sauce soja claire, 100 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 19.70Prix normalPrix de base SFr. 197.00Prix de vente SFr. 19.70 -
Tom Ka Paste, Pâte d'épices, 400 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 10.25Prix normalPrix de base SFr. 2.33Prix de vente SFr. 10.25 -
Mélange « cinq épices » en poudre, à base d'anis, de fenouil, de Poivre, de gingembre et de cannelle, 50 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.85Prix normalPrix de base SFr. 117.00Prix de vente SFr. 5.85 -
Suntat - Pâte de sésame (tahini), 300 g
Fournisseur :SuntatPrix normal SFr. 6.45Prix normalPrix de base SFr. 21.50Prix de vente SFr. 6.45 -
Fèves de soja noires, fermentées et salées, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.80Prix normalPrix de base SFr. 23.20Prix de vente SFr. 5.80 -
Sauce Teriyaki - comme dip & marinade, Kikkoman, 250 ml
Fournisseur :KikkomanPrix normal SFr. 11.35Prix normalPrix de base SFr. 45.40Prix de vente SFr. 11.35 -
Furikake - Préparation d'assaisonnement pour le riz, au goût de wasabi, nori, sésame, 80 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 293.13Prix de vente SFr. 23.45 -
Sauce satay aux cacahuètes, pour brochettes de saté, Yeo's, 250 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 8.95Prix normalPrix de base SFr. 35.80Prix de vente SFr. 8.95 -
Sauce Hoi Sin, Lee Kum Kee, 397 g
Fournisseur :Lee Kum KeePrix normal SFr. 8.30Prix normalPrix de base SFr. 20.91Prix de vente SFr. 8.30 -
Pâte de curry, jaune, cock brand, 400 g
Fournisseur :Marque CockPrix normal SFr. 9.30Prix normalPrix de base SFr. 23.25Prix de vente SFr. 9.30 -
Genkai Wakame, algues séchées, 56 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.05Prix normalPrix de base SFr. 197.32Prix de vente SFr. 11.05 -
Gingembre, mariné, rose, du Japon, 110 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.10Prix normalPrix de base SFr. 165.45Prix de vente SFr. 9.10
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