Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Melfor - Vinaigre aromatisé, à l'Miel e et aux herbes, 3,8 % d'acidité, 500 ml

Melfor - Vinaigre aromatisé, à l'Miel e et aux herbes, 3,8 % d'acidité, 500 ml

Fournisseur :
Melfor

Prix normal SFr. 5.80

Prix normal Prix de vente SFr. 5.80
Prix de base SFr. 11.60
HELA Curry Gewürzketchup Délicat, 800 ml

HELA Curry Gewürzketchup Délicat, 800 ml

Fournisseur :
HELA

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Prix de base SFr. 7.31
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g

Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 80.45

Prix normal Prix de vente SFr. 80.45
Prix de base SFr. 160.90
Perles de tapioca, blanches, ø env. 2mm, 400 g

Perles de tapioca, blanches, ø env. 2mm, 400 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.80

Prix normal Prix de vente SFr. 5.80
Prix de base SFr. 14.50
Condiment miracle - Tokyo Umami, marinade, eatventure, 175 g

Condiment miracle - Tokyo Umami, marinade, eatventure, 175 g

Fournisseur :
Assaisonnement miracle

Prix normal SFr. 11.15

Prix normal Prix de vente SFr. 11.15
Prix de base SFr. 63.71
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g

Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g

Fournisseur :
Creative Cuisine

Prix normal SFr. 48.95

Prix normal Prix de vente SFr. 48.95
Prix de base SFr. 244.75
Sirop de glucose 45° - Sirop de bonbons, 5 kg

Sirop de glucose 45° - Sirop de bonbons, 5 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 39.55

Prix normal Prix de vente SFr. 39.55
Prix de base SFr. 7.91
Mayonnaise à la japonaise, Kewpie, 1 l

Mayonnaise à la japonaise, Kewpie, 1 l

Fournisseur :
Kewpie

Prix normal SFr. 28.45

Prix normal Prix de vente SFr. 28.45
Arroz Bomba, riz à grain rond, pour paella et risotto, delta de l'Èbre/Espagne, 1 kg

Arroz Bomba, riz à grain rond, pour paella et risotto, delta de l'Èbre/Espagne, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 29.30

Prix normal Prix de vente SFr. 29.30
HP Sauce "The Original", le classique des sauces, No.1 d'Angleterre, bouteille squeeze, 454 g

HP Sauce "The Original", le classique des sauces, No.1 d'Angleterre, bouteille squeeze, 454 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 12.80

Prix normal Prix de vente SFr. 12.80
Prix de base SFr. 32.00
Lécithine Creative Cuisine, 300 g

Lécithine Creative Cuisine, 300 g

Fournisseur :
Creative Cuisine

Prix normal SFr. 38.75

Prix normal Prix de vente SFr. 38.75
Prix de base SFr. 129.17
Wiberg Poudre à lever à base de tartre, sans phosphate ajouté, 420 g

Wiberg Poudre à lever à base de tartre, sans phosphate ajouté, 420 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 10.40

Prix normal Prix de vente SFr. 10.40
Prix de base SFr. 24.76
Lait entier en poudre, min. 26 % Lipides, 1 kg

Lait entier en poudre, min. 26 % Lipides, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 27.75

Prix normal Prix de vente SFr. 27.75
Haricots, haricots azuki, rouges, BIO, 500 g

Haricots, haricots azuki, rouges, BIO, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 7.10

Prix normal Prix de vente SFr. 7.10
Prix de base SFr. 14.20
Creative Cuisine Algin, Sphérification, 200 g

Creative Cuisine Algin, Sphérification, 200 g

Fournisseur :
Creative Cuisine

Prix normal SFr. 46.90

Prix normal Prix de vente SFr. 46.90
Prix de base SFr. 234.50
Sirop de glucose Sosa , 40D, liquide, 1,5 kg

Sirop de glucose Sosa , 40D, liquide, 1,5 kg

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 26.40

Prix normal Prix de vente SFr. 26.40
Prix de base SFr. 17.60
Billington's - Sucre muscovado, clair, sucre de canne brut, notes de caramel, 500 g

Billington's - Sucre muscovado, clair, sucre de canne brut, notes de caramel, 500 g

Fournisseur :
Billington's

Prix normal SFr. 6.95

Prix normal Prix de vente SFr. 6.95
Prix de base SFr. 13.90
Beurre de cacao en bombe, effet velours, blanc, Sweet Art, 400 ml

Beurre de cacao en bombe, effet velours, blanc, Sweet Art, 400 ml

Fournisseur :
Sweet Art

Prix normal SFr. 66.40

Prix normal Prix de vente SFr. 66.40
Prix de base SFr. 166.00
Albaöl© - Préparation d'huile de colza, au goût de beurre, Suède, 2 l

Albaöl© - Préparation d'huile de colza, au goût de beurre, Suède, 2 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 25.35

Prix normal Prix de vente SFr. 25.35
Prix de base SFr. 12.68
Farine type 65, farine de blé, pour pâtisserie/brioche/croissants, France, 1 kg

Farine type 65, farine de blé, pour pâtisserie/brioche/croissants, France, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Huile de sésame grillée, La Tourangelle, 250 ml

Huile de sésame grillée, La Tourangelle, 250 ml

Fournisseur :
La Tourangelle

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 58.60
Purée de mandarine Ponthier, 100 % fruit, 1 kg

Purée de mandarine Ponthier, 100 % fruit, 1 kg

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Sarsons - Vinaigre de malt, 5 % d'acidité, 250 ml

Sarsons - Vinaigre de malt, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
Sarsons

Prix normal SFr. 7.25

Prix normal Prix de vente SFr. 7.25
Prix de base SFr. 29.00
Extrait de malt en poudre, foncé, 1 kg

Extrait de malt en poudre, foncé, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 29.30

Prix normal Prix de vente SFr. 29.30
Acquerello Carnaroli Riz Risotto, vieilli 1 an, 500 g

Acquerello Carnaroli Riz Risotto, vieilli 1 an, 500 g

Fournisseur :
Acquerello

Prix normal SFr. 13.65

Prix normal Prix de vente SFr. 13.65
Prix de base SFr. 27.30
Isomalt - Succédané de sucre ST F, fin, 0,2 - 0,7mm, 1 kg

Isomalt - Succédané de sucre ST F, fin, 0,2 - 0,7mm, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 21.90

Prix normal Prix de vente SFr. 21.90
Mayonnaise au wasabi, style japonais, Kewpie, 300 ml

Mayonnaise au wasabi, style japonais, Kewpie, 300 ml

Fournisseur :
Kewpie

Prix normal SFr. 11.65

Prix normal Prix de vente SFr. 11.65
Prix de base SFr. 38.83
Poudre de zeste de yuzu du Gewürzgarten , 100% yuzu, Japon, 45 g

Poudre de zeste de yuzu du Gewürzgarten , 100% yuzu, Japon, 45 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 43.95

Prix normal Prix de vente SFr. 43.95
Prix de base SFr. 976.67
Sirop de grenade, 250 ml

Sirop de grenade, 250 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 5.80

Prix normal Prix de vente SFr. 5.80
Prix de base SFr. 23.20
Celluzoon (cellulose), Biozoon, E 461, 250 g

Celluzoon (cellulose), Biozoon, E 461, 250 g

Fournisseur :
Biozoon texturePro

Prix normal SFr. 33.70

Prix normal Prix de vente SFr. 33.70
Prix de base SFr. 134.80
Misko - Nouilles de riz de Grèce, 500 g

Misko - Nouilles de riz de Grèce, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 4.75

Prix normal Prix de vente SFr. 4.75
Prix de base SFr. 9.50
Riz noir naturel à grains ronds, Piémont, idéal pour le risotto, 500 g

Riz noir naturel à grains ronds, Piémont, idéal pour le risotto, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 8.55

Prix normal Prix de vente SFr. 8.55
Prix de base SFr. 17.10

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